Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Alvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.

Tapa blanda

Español

Austral

Austral Humanidades

La cocina cristiana de occidente

Dedicados todos ellos al mar, estos textos de Alvaro Cunqueiro son la mejor muestra de su capacidad, siempre renovada, da fabulación. Y es que todos ellos surgen de la fascinación, también sin límites, ante mares y océanos, pletóricos de tantos y tantos misterioos, de zoologías quiméricas, de increíbles geografías submarinas, de temerosas historias y trágicas leyendas sin fin. «Leyendo a Cunqueiro, en la fantasía libre y desatada de estos artículos», subraya Néstor Luján en el prólogo, «se comprende que se sintiera obligado a narrar cuanto imaginaba, que quisiera conservar la incitación que es para el hombre un mundo que tiene muchos significados, infinidad de enigmas enriquecedores, muchedumbre de noticias prodigiosas. Y se agradece profundamente que quisiera perpetuar todo ello con espléndida eficacia, "como quien, en cabaña de monte nevado, conserva el tesoro del fuego".»

Maxi-Tusquets

Tusquets

Fábulas y leyendas de la mar

De . Alvaro Cunqueiro (Mondoñedo, 1891-Vigo, 1981) se puede decir, . como de muy pocos escritores, que en él cabe toda una literatura. . En gallego y español indistintamente, pues Cunqueiro transitó . por ambos idiomas con la misma

Otro

Visor

Visor Libros, S.l.

Poesía en gallego completa

Austral Narrativa

Un hombre que se parecía a orestes

Tusquets Editores S.a.

"De santos y milagros" es una antología temática que reúne una amplia y variada serie de textos que el genial escritor gallego Álvaro Cunqueiro publicó en diferentes periódicos y revistas desde los inicios de la guerra civil hasta su muerte. Lo hagiográfico y milagroso fue una constante sobre la que Cunqueiro regresó una y otra vez a lo largo de su obra, mostrando a través de ella tanto su esencial coherencia narrativa como su capacidad para someter dichos contenidos a un complejo juego de variaciones que ponen de relieve su lábil concepción de los márgenes literarios entre artículo y relato. Esta antología se ha centrado en recopilar, dentro de sus márgenes temáticos, un amplio conjunto de textos nunca antes publicados en un libro junto con otros desconocidos para la crítica y los lectores, como los siete cuentos que aparecieron entre 1945 y 1946 en la revista "Catolicismo", descubiertos en 2011.

Tapa dura

Fundacion Santander Central Hispano

De santos y milagros

Esplándido ejercicio de fantasía y arte de narrar. La ciudad tiene un nombre secreto, Lucerna. La memoria del cometa Halley, que asombró al mundo tantas veces, la última en 1986, alumbra estas páginas con fuerza inusitada. Se anunica el Apocalipsis. El astrólogo Paulos trata de interpretar las señales; la llegada de los visitantes de la tarde, el retorno de los ríos a sus fuentes, la aparicición del unicornio... En cierto modo se trata de una metáfora, acaso una parábola.

Editorial Galaxia, S.a.

El año del cometa

Personajes e historias que se combinan, como las pócimas en los matraces, para acabar elaborando una fórmula en la que el placer del lector es la clave. El padre del autor era boticario en la villa de Mondoñedo. Estas historias nacen de aquella memoria: desde la farmacia de Elsinor, castillo muy venteado, a la botica de la Meca, con su caimán en el techo; desde los venenos de Mahaut d'Artois, que pusieron fin a los Capetos en Francia, a la botica de los señores de Toledo... Un universo maravilloso por el que pasa el hombre buscando larga vida, a veces también dando la muerte.

Tertulia de boticas prodigiosas y escuela de curanderos

Mitos y prodigios del año mil. El caballero, la muerte y el diablo. El obispo San Gonzalo hundiendo naves a fuerza de avemarías. La historia del caballero Rafael. Baladas de las damas del tiempo pasado... Escrita entre 1938 y 1943, estas narraciones de extensión variada -desde la viñeta fugaz a la novela corta- se fundamentan en las grandes aficiones del autor: hagiografía medieva, mitos célticos, aura bizantina, todo envuelto en un paisaje de luz maravillosa.

Flores del año mil y pico de ave

En este libro se incluye una rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola.

Edicións Do Cumio

Cocina gallega

Publicada en 1955, esta é a novela coa que Cunqueiro comezou a súa obra narrativa logo de escribir varios libros de poemas. A historia dun Merlín xa vello e refuxiado nas terras da Miranda luguesa chega ao lector a través do relato dunha testemuña directa, o paxe Felipe de Amancia, que lembra os tempos nos que traballou como criado do mago. A historia desenvólvese cunha permanente tensión entre o marabilloso e o cotián; pola casa de Merlín pasan numerosos e curiosos personaxes na procura de consello, mais tamén se narran as aventuras de Felipe cando vai facer os encargos do seu amo. Un universo único na literatura xorde nas fascinantes e engaioladoras historias que conta esta novela, que desde o momento da súa publicación supuxo un fito no tocante á renovación da narrativa galega. En Cunqueiro, a arte do narrador, adobiada dun fino sesgo humorístico, sorprende pola capacidade para facer convivir o mito co mundo cotián.O libro fundacional da narrativa de Cunqueiro, poboado de personaxes inverosímiles pero absolutamente verdadeiros cos que a invención do seu autor chega a cotas prodixiosas.

Gallego

Galaxia Editorial

(G).1.merlin e familia.(literaria bibl.alvaro cunqueiro)

Álvaro Cunqueiro, cultivador dos máis variados xéneros literarios, tivo como profesión a de xornalista.Sabida a importancia indiscutible da súa obra e das súas posibilidades estéticas e temáticas, este volume quere reivindicar a produción aparecida en El Pueblo Gallego entre 1932 e 1936, de capital importancia para a configuración e comprensión da obra cunqueiriana como poeta, narrador, dramaturgo, ensaísta, crítico e tradutor, tanto de Pre coma de Posguerra, e, sobre todo, desexa salientar o labor periodístico do mindoniense, tan brillante e rebordante de imaxinación nestes textos coma en calquera dos seus libros.

O mundo e outras vesperas colaboracion en el pueblo gallego

Nestes poemarios o autor soubo conxugar o pulo creador das vangardas de principios do século XX coa inspiración herdada da poesía galego-portuguesa. A carón do simbólico e ousado itinerario de Mar ao norde, a perfección anovadora de Poemas do si e non compleméntase coa audaz recreación da tradición medieval en Cantiga nova que se chama riveira. Poesía escrita, por outra banda, en plena Segunda República, cando a cultura galega gozaba dun esperanzado período de esplendor.

Poesía 1932-1933

Este primeiro volume da obra de Álvaro Cunqueiro como articulista en língua galega abrangue desde as súas colaboracións en A NOSA TERRA e NÓS, e os artigos anteriores á Guerra Civil publicados no xornal EL PUEBLO GALLEGO, ata os publicados na posguerra en revistas coma NORDÉS e GRIAL. "O mundo que teño de meu" achéganos dun outro xeito, ás veces mesmo íntimo e confesional, ao seu mundo literario máis auténtico.

Mundo que teo de meu,o. Artigos en L. Galega prensa rev. 1930

Reúnese neste volume toda a obra poética publicada por Álvaro Cunqueiro desde 1933 ao ano do seu pasamento. Un período fundamental na súa obra, no que a voz poética destila un pouso de sabedoría lírica poucas veces acadado antes na literatura galega contemporánea. Esta nova edición, que recupera a ordenación dada polo autor a 'Herba aquí e acolá', engade un mangado de poemas nunca antes publicados en libro.

Poesía 1933-1981 (dona corpo delgado,herba aqui,outros poema

Libro de saudadores, de estrafalarios, de aluados, de bichería e de soños. Escrito sen excluír unha pinga de grata inquedanza, afirma Domingo García-Sabell no limiar. Coma un espello que agacha algo nunca descuberto. A xente de Cunqueiro é a xente de nós, ferida polo mundo, do que cómpre sandar.

Escola de mencieiros (bac)

Retratos ao miúdo, coma os que se adoitaban facer nas feiras, Os outros feirantes é un libro escrito con maxia verbal e, ao tempo, con autenticidade. No fondo destas páxinas latexa o pálpito vivo dunha Galicia chea de humor e enxeño. Retratos que teñen como modelo a xente inventada ou mesmo tirada da realidade do país, ou ambas as cousas á vez.

Outros feirantes, os (bac)

Un dos xéneros literarios que Álvaro Cunqueiro cultivou con gran mestría e acerto foi o retrato. Personaxes con vida propia coma o picapreitos Somoza de leiva, que tiña un can que só lle ladraba á parte contraria, ou Leiras de Parada, que adormecía os capóns léndolles artigos de prensa. Xente nosa, verdadeira, recreada con maxistral dominio da arte literaria.

Xente de aqui e de acola (bac)

A expresión dramática sobarda o teatro tradicional, desafía a convención, e fai da imaxinación, do soño e do mito, unha proposta lúdica que atravesa toda a obra literaria do escritor mindoniense.

Don hamlet e outras pezas teatro galego completo 1932-1968

Herba aquí e acolá é quizais o poemario máis logrado de Álvaro Cunqueiro, fusión de vangarda, neotraobadorismo, modernidade e existencialismo. Texto e música peneirados a través dos fíos tecidos por Emilio Rúa.

Novelovento

O discurso de ingreso na Real Academia Galega convertido nun clásico. Cunqueiro pronunciou Tesouros novos e vellos como discurso de ingreso na Real Academia Galega da Lingua no ano 1964. Este texto trata das lendas populares sobre mouros e tesouros escondidos, enraizadas na tradición galega. Unha vez máis o escritor de Mondoñedo amosa a súa paixón polos mitos doutros tempos.

Tesouros novos e vellos

Vangardismo, neotrobadorismo e modernidade nun poemario xa célebre. Un feixe de poemas do mellor Cunqueiro foron recollidos neste libro, que amosa unha vez máis a modernidade da súa escritura. Gárdanse nas súas páxinas pezas mestras, nun conxunto que resultou clave na modernización da lírica galega a partir dos anos 80.

Herba de aquí ou de acolá

Merlin e familia e outras estorias

«Rescate del relato de los prodigios del mago Merlín en Galicia» «Cunqueiro se merece más el Premio Nobel que yo mismo»(Gabriel García Márquez)Merlín y familia, de Álvaro Cunqueiro marca un hito en la literatura española por su originalidad. La obra combina realidad y fantasía, presente y pasado. Todo ello acontece en el teatro de los sueños de Álvaro Cunqueiro: la lucense Tierra de Miranda; una tierra rica en brumas, bosques, agua, pan, leyendas y poblada por peculiares gentes. Cunqueiro se vale de su fecunda y proverbial imaginación para contarnos los avatares del mago Merlín en el pazo que allí heredó. Felipe de Amancia, joven sirviente de don Merlín, narra las maravillas que presencia cuando llegan a la casa variopintos y exóticos personajes: atribulados visitantes que acuden al sabio artúrico para que les libere de hechizos y encantamientos. La ágil prosa y el fino sentido del humor cunqueiriano proporcionan un delicioso disfrute al lector. . Álvaro Cunqueiro (1911-1981) combinó su labor periodística con la creación de un mundo literario mágico que encanta a una cohorte de lectores. La gran calidad literaria de su obra, escrita en gallego y en español, y su particularísimo y singular universo llevó a Gabriel García Márquez a afirmar que merecía recibir el Premio Nobel de Literatura más que él mismo. Ediciones 98 pretende fomentar la obra y la figura del autor, y ha comenzado a hacerlo con la publicación de Merlín y familia, Los otros feriantes, ?traducción al español de Os outros feirantes, Las crónicas del sochantre?nueva traducción de As crónicas de sochantre? ,  Escuela de curanderos y fábula de varia gente?primera traducción íntegra de Escola de menciñeiros e fábula de varia xente? y Gente de aquí y acullá. Esta labor continuará en breve con otros títulos cunqueirianos. César Cunqueiro (1941), hijo de Álvaro Cunqueiro. Poeta y notario. Autor de numerosas obras literarias en gallego y español.

La cocina cristiana de occidente (2015)

Fábulas y leyendas de la mar (2003)

Poesía en gallego completa

Un hombre que se parecía a orestes (2011)

La cocina cristiana de occidente

De santos y milagros (2025)

El año del cometa (2014)

Tertulia de boticas prodigiosas y escuela de curanderos (2014)

Flores del año mil y pico de ave (2014)

Cocina gallega (2013)

(G).1.merlin e familia.(literaria bibl.alvaro cunqueiro) (2025)

O mundo e outras vesperas colaboracion en el pueblo gallego (2022)

Poesía 1932-1933 (2014)

Mundo que teo de meu,o. Artigos en L. Galega prensa rev. 1930 (2013)

Poesía 1933-1981 (dona corpo delgado,herba aqui,outros poema (2011)

Escola de mencieiros (bac) (2011)

Outros feirantes, os (bac) (2013)

Xente de aqui e de acola (bac) (2011)

Don hamlet e outras pezas teatro galego completo 1932-1968 (2016)

Novelovento (2020)

Tesouros novos e vellos (2009)

Herba de aquí ou de acolá (2009)

Merlin e familia e outras estorias (2020)

Merlin y familia (2023)