Salsas (roux) 2018

Michel Roux

S/ 186.00

Descripción

Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico. Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.

Sobre el autor

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Alexander Diaz
Hace 7 meses
Buen servicio y calidad en la atención.
Carlos Vega
Hace 8 meses
Fue mi primera compra en esta librería y fue espectacular, el libro me llegó bien empaquetado y muy muy cuidado sin raspón alguno. Y la atención por WhatsApp fue genial , recomiendo al 100%
Andres “Ndrangheta...
Hace 11 meses
Excelente servicio y atención, hice mi pedido, realicé el pago y al día siguiente recibí mis libros, muy satisfecho con la compra, volveré a comprar más libros
Valeria Cabredo
Hace un año
Excelente servicio, pago seguro, recojo cómodo y céntrico, y variedad de libros. Cumplieron con el plazo de entrega. 100% recomendado.
Guillermo
Hace un año
Una librería con un servicio excelente. Hice la compra de un libro y me lo entregaron en menos de 2 horas. El servicio fue rápido y muy atento. ¡Totalmente recomendado!