Name: El Arte Culinario: Tratado Práctico Y Completo De Cocina, Pastelería Y Repostería
Price: 93.00 PEN
Availability: InStock
Author: Adolfo Solichón
ISBN: 9788497617673

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El arte culinario : Tratado practico y completo de cocina, pasteleria y repostería

Adolfo Solichón

Precio: S/ 93.00

S/ 155.00

Descripción

El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica¿. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en referente para el ornamento de las mesas, disposición de cubiertos, deberes del anfitrión y todo lo referente al arte culinario, sin olvidar un sin fín de recetas variadas con todo tipo de ingredientes.

Sobre el autor

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