Modernist Bread -Español- (Caja Metálica 5 Volúmenes)

A.a.v.v.

Precio: S/ 2757.00

S/ 4595.00

Modernist Bread es una forma revolucionaria de entender uno de los alimentos básicos más importantes de nuestra dieta. Caja con 5 volúmenesCreada por el mismo equipo que publicó el galardonado Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina, esta monumental colección --el mayor estudio sobre el pan hasta la fecha--aúna conocimientos prácticos ...

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