Señorío de Villarrica Blanco

Descripción

Vino elaborado en la Bodega de Hervías perteneciente a Señorío de Villarrica , en plena Rioja Alta.Fermentación en ovum de barro artesanal como método distintivo ancestral, para después permanecer 6 meses sobre sus propias lías en el ovum.Como peculiaridad presenta la fermentación y crianza sobre lías en ovum de barro. El barro tiene propiedades como su capacidad absorvente, refrescante y lenta oxigenación (debido a su estructura microporosa); también se produce el fenómeno de concentración, que ocurre por evaporación. Composición: Chardonay 63% y Viura 37% Origen: Rioja Nota de Cata: Color amarillo claro.Aromas de pera suaves y manzana fuji, retrogusto de piña madura y melocotón en almíbar. En Boca un vino con buena acidez, frescura en boca, fácil de beber y ph muy equilibrado. Maridaje sugerido : Se recomienda acompañarlo con mariscos Temperatura adecuada de servicio Se recomienda servir a 16 ºC.