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Prácticas para CFGM de panadería, repostería y confitería

Prácticas para CFGM de panadería, repostería y confitería

Julio Gil Alonso

Precio: S/ 109.00

S/ 182.00

Descripción

Este trabajo consiste en un recopilatorio de las diferentes prácticas que se pueden realizar en el Ciclo durante un curso escolar para que el alumnado adquiera los conocimientos y destrezas adecuados para su posterior salida al mundo laboral o perfeccionamiento profesional. No obstante no se trata de una guía de seguimiento, ya que el profesorado deberá adaptar las diferentes elaboraciones en función de sus unidades didácticas debiendo desarrollar metodologías adecuadas para el correcto funcionamiento de la clase. El libro que tiene en sus manos también está orientado hacia el trabajo casero por las proporciones de las fórmulas y la sencillez del proceso, el cual se explica paso a paso y con todo detalle para que cualquier persona pueda llevarlo a cabo y sentirse como un verdadero profesional

Sobre el autor

(Información del autor no disponible)

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¡Mira lo que dicen nuestros clientes acerca de Labrys!

  • Alexander Diaz

    Alexander Diaz
    Hace 1 mes

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    Buen servicio y calidad en la atención.

  • Jose Becerra

    Jose Becerra
    Hace 5 meses

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    Estoy agradecido por el buen servicio y puntualidad de Librerías Labrys. El libro original y en perfectas condiciones, recomendable 100%

  • Andres “Ndrangheta”

    Andres “Ndrangheta...
    Hace 6 meses

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    Excelente servicio y atención, hice mi pedido, realicé el pago y al día siguiente recibí mis libros, muy satisfecho con la compra, volveré a comprar más libros

  • Valeria Cabredo

    Valeria Cabredo
    Hace 6 meses

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  • Guillermo

    Guillermo
    Hace un año

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