Gestion 2000

Gestión 2000

100 formas de hurtar honorablemente en hostelería... Cómo evitarlo

Las treinta y tres características de la empresa familiar; Las once ventajas competitivas; Los veintidos errores más habituales en las empresas familiares y sus soluciones; Los directivos profesionales en las empresas familiares; El consejo de familia y el protocolo familiar.

Empresa y familia: Problemas y soluciones

100 ideas para atraer clientes a un restaurante

Con este libro DomC(nec Biosca demuestra una vez mas, su inspiracion, su capacidad para expresar los mas complejos conceptos y tecnicas de gestion empresarial y comercial en un lenguaje sencillo y practico. Sin sus 25 anos de experiencia, no habria podido alumbrar un libro tan util y que suscitara, sin duda, al lector preocupado por los temas que en el aborda, reflexiones, dudas e incluso nuevos planteamientos de gestion y de comercializacion. El libro, no puede ser mas oportuno. Pensemos, solo por ejemplo, el desmesurado crecimiento de la oferta hotelera que se ha producido en los dos ultimos anos en ciudades como Barcelona y Sevilla. Hay que exprimir ciertamente la imaginacion para que la relacion oferta-demanda se resuelva satisfactoriamente. Joan Gaspart i Solves Presidente del Comite Ejecutivo de Turismo de Barcelona

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200 ideas para atraer clientes a un hotel