Haga en casa: panes crujientes, caseros, tortas tradicionales, panecil los exóticos_ Este libro nos introduce en el sugerente mundo del pan. No se trata de hacer los mismos panes que encontramos en las panadería s, sino más bien de descubrir una cocina casera original, natural y mu y fácil de hacer. La selección de productos y recetas hecha por los au tores nos permite obtener unos resultados excepcionales. Panes de dive rsos orígenes, de miga tierna y corteza crujiente: torta tradicional, pan casero, pan de granja, pita, naan, chapata, bagel, etc.

Las mejores recetas para hacer pan (2012)