Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.

Tapa blanda

Español

Los Libros De La Catarata

Los coloides

Consejo Superior De Investigaciones Cientificas

Este libro introduce los conceptos generales de la Reología, el equipamiento básico para su determinación y su aplicación en suspensiones concentradas. Es uno de los escasos volúmenes dedicados a las aplicaciones de la reología en cerámica y el primer libro sobre reología en español. Además de la reología se introducen los conceptos básicos de coloidequimica de cara a entender los mecanismos que rigen la estabilidad de suspensiones. La obra consta de siete capítulos y ocho apéndices, en los que se incluyen sendos glosarios de términos de uso frecuente en esta materia y de uso en coloidequímica

Los coloides (2021)

Los coloides (2021)

Reología de suspensiones cerámicas

Reología de suspensiones cerámicas (2010)