Gastronomia A Catalunya

Aa.vv

Precio: S/ 19.00

S/ 32.00

Visión histórica de lo que son las características fundamentales de la cocina ca talana y que todavía hoy perduran en la identidad gastronómica del país. Los apa rtados en que el libro se organiza revelan su contenido: la memoria gustativa, l a cocina estacional (primavera, verano, otoño e invierno) y la cocina de los lug ares geográficos de entrad...

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