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Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. Hotu0109 - alojamiento

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. Hotu0109 - alojamiento

Carmen Maria Solis Lara
Maria Nieves Jimenez Romero
Marta Pino Martin

Precio: S/ 101.00

S/ 167.00

Descripción

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Valorar la importancia del  agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

Sobre el autor

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¡Mira lo que dicen nuestros clientes acerca de Labrys!

  • Alexander Diaz

    Alexander Diaz
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    Buen servicio y calidad en la atención.

  • Jose Becerra

    Jose Becerra
    Hace 5 meses

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    Estoy agradecido por el buen servicio y puntualidad de Librerías Labrys. El libro original y en perfectas condiciones, recomendable 100%

  • Andres “Ndrangheta”

    Andres “Ndrangheta...
    Hace 6 meses

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    Excelente servicio y atención, hice mi pedido, realicé el pago y al día siguiente recibí mis libros, muy satisfecho con la compra, volveré a comprar más libros

  • Valeria Cabredo

    Valeria Cabredo
    Hace 7 meses

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    Guillermo
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