Nació I deglució

Jaume Fàbrega

Precio: S/ 60.99

S/ 102.00

Descripción

Nació i deglució és un discurs, escrit entre la rauxa i la ironia, sobre la nació i la deglució, és a dir, entre el pa amb tomàquet i el fast food. En el cas català (i en el d'altres nacions minoritzades), la cultura del gust pròpia es veu amenaçada pels intents de deglució (acte d'engolir els aliments), alhora política i culinària, per part de nacions més grans i opressores o bé per una mundialització mal entesa. Aquest llibre és, doncs, una reflexió sobre el fet nacional català i la seva relació amb la gastronomia, amb la intenció de posar de manifest certs paranys ideològics, com poden ser la neutralitat o el no-nacionalisme.

Sobre el autor

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Alexander Diaz
Hace 6 meses
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Carlos Vega
Hace 7 meses
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Andres “Ndrangheta...
Hace 11 meses
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Diana Baldeon
Hace 11 meses
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Guillermo
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