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Universidad Peruana De Ciencias Aplicadas Upc

Upc Fondo Editorial

Upc Universidad Peruana De Ciencias Aplicadas

La publicación de este libro solo se propone compartir con todos los interesados en la vida universitaria la intuición fundamental de que una universidad puede ser distinta a lo que hemos conocido como tal. Y que si una universidad quiere estar a la altura y responder a los retos de hoy debe parecerse más a las organizaciones empresariales del mañana que a los viejos patrones del ayer. Luis Bustamante Belaunde

La nueva universidad

¿Puede la arquitectura manifestar la identidad de un país? Claro que sí. Es a través del manejo artístico de las formas y los espacios que se puede expresar rasgos de identidad cultural local. Y la arquitectura gastronómica, o arquitectura de restaurantes, no es la excepción.A pesar de que la gastronomía peruana es considerada un referente mundial, no se ha prestado suficiente atención a las expresiones formales de sus restaurantes. Ante este vacío, surge el libro Restaurantes limeños del boom gastronómico. Arquitectura e identidad de Jorge Balerdi Arrarte. Este necesario título se divide en tres partes. En la primera, se presenta una serie de restaurantes limeños entre 1990 y 2015, y su identidad bajo la influencia de la globalización y del boom gastronómico peruano. En la segunda, se analiza la arquitectura como forma: las expresiones tipológicas, físicas y tangibles (forma material), y las expresiones semánticas, subjetivas y evocativas (forma simbólica). En la última parte, se incluyen conclusiones y recomendaciones para el diseño de restaurantes que relacionen arquitectura gastronómica con identidad cultural local.Los procesos globales tienden a uniformizar la cultura. Por ello, este libro propone celebrar el ritual de la restauración como un acto festivo de la comunidad que evidencie la abundancia, acepte la diversidad y reinterprete sus referentes tradicionales mediante la construcción de un lenguaje arquitectónico contemporáneo, propio y auténtico.

Restaurantes limeños del boom gastronómico

Hemos podido llegar a la Luna y hasta hemos creado inteligencia artificial; sin embargo, cinco siglos después, todavía no tenemos la certeza de lo que son los khipu. Durante diez años, la investigadora peruana Lydia Fossa viene desentrañando los misterios que guardaron los inkas en estos nudos y los revela en Khipu. Instrumento de gestión, memoria y poder. Este es un libro de cuatro capítulos donde encontrarás los primeros vestigios de información sobre los khipu en las crónicas españolas de 1527 a 1537, así como sus usos, funciones y valor en las administraciones inka y española. También descubrirás desde la relación entre los khipu y la religión indígena hasta el khipu entendido como un código de códigos, es decir, un código sincrético. Esta investigación no solo aborda una de las herramientas más importantes y fascinantes de los inkas, sino que también emprende una misión con el mismo esplendor y minuciosidad que posee este instrumento. El objetivo de esta publicación es ser un referente para todos aquellos que quieran conocer más sobre la civilización inka.

Khipu. Instrumento de gestión, memoria y poder

El arte es el lenguaje universal. Esta certeza nos hace conscientes del rol del arte para conectarnos y hacer que sintonicemos, entre nosotros y con los demás, teniendo como puente la creatividad que ha acompañado a la historia de la humanidad. Es también una oportunidad para discusiones, encuentros y desencuentros. Para diálogos y enriquecimiento.Así, las cuatro autoras, cada una desde sus experiencias y puntos de vista, ofrecen, con estos bocadillos, sus maneras de ver y de vivir el arte desde diferentes ángulos, a modo de variadas texturas y sabores.Los temas tratados en esta publicación son un pretexto para apreciar y analizar una diversidad de creaciones en un recorrido que se aparta de la ruta histórica; y son, además, una ocasión para reflexionar de un modo inclusivo y transversal en una aventura que se hace más cercana con la información que acompaña cada obra escogida.De este modo se invita al disfrute, a la libre contemplación y a compartir estas experiencias, que, esperamos, provoquen en el lector ganas de vivir las suyas de probar sus propios bocadillos.

Bocadillos de arte

¿Qué relación puede existir entre el deporte y la geopolítica? A lo largo del siglo xx y en las primeras décadas del siglo xxi, el deporte ha ejercido un papel que sobrepasó las canchas de juego. En los dos tomos de Juegos políticos. El deporte y las pugnas que mueven el mundo se analiza ese lado oculto del deporte a partir de sucesos históricos, culturales y sociales que impactaron en el planeta.¿Es que acaso deportes que mueven masas como el fútbol, el tenis o el básquet pueden esconder manipulaciones ejercidas por grupos de poder que dominan en la sombra? En la primera parte de este tomo encontrarán los casos más emblemáticos del mundo deportivo, en los que la ética de atletas y dirigentes se vio comprometida y se dieron intromisiones de gobiernos, ideologías o religiones. En la segunda parte se evidencia la potente presencia del deporte en industrias culturales y de entretenimiento que mueven millones de seguidores y de dólares, como el cine, la televisión y la radio; y cómo se ha consolidado en la virtualidad por medio de las nuevas tecnologías basadas en internet y el streaming, con producciones que tienen al deporte como absoluto protagonista. Con ello queda claro que el deporte es mucho más que un juego. 

Juegos políticos (tomo I)

¿Cómo lograr una tienda en armoniosa y un layout que responda a las exigencias de la marca? Una tienda departamental es el resultado de la interacción de las condiciones existentes del local (forma, tamaño, pilares estructurales, altura) que serán revestidas o integradas con las nuevas consideraciones de diseño. Además, incluye los requerimientos estéticos y técnicos que propone el diseñador. Solo conociendo todos los elementos que participan en el proyecto será posible organizarlos dentro del espacio disponible para obtener un layout exitoso. Este libro contiene la información necesaria para emprender un diseño, así como los aspectos que se deben tomar en cuenta para su producción y ejecución. 

Diseño de grandes almacenes

En el Perú, la cuna de los emprendedores, estos suelen ser bombardeados por información legal, a veces errónea, superficial o dispersa, que los confunde y desmotiva. Por ello, el Manual legal del emprendedor peruano busca guiar al lector en los principales aspectos legales vinculados a un emprendimiento en el país.Una empresa convive con múltiples requerimientos legales que son determinantes para su éxito: desde elegir qué tipo de empresa constituir y los pasos para formarla, los acuerdos societarios, las obligaciones laborales y tributarias hasta el término de las actividades y el cierre del emprendimiento. Todo ello se explica de forma detallada en esta guía, con casos que incluyen los problemas más frecuentes que se presentan en la vida de un emprendedor.En este libro, el lector aprenderá no solo las principales instituciones a las que debe acudir en cada caso concreto, sino los pasos a seguir en situaciones específicas requeridas por el negocio. ¿Cómo constituyo mi empresa? ¿Cómo registro mi marca? ¿Qué obligaciones legales tengo una vez constituida? ¿Cómo cierro la compañía si no está teniendo la rentabilidad esperada? Estas y muchas preguntas más serán resueltas en el presente manual.

Manual legal del emprendedor peruano

Antes de la explosión de las redes sociales y del uso intensivo del video en ellas, eran medios masivos como la televisión y el cine los que ostentaban la hegemonía en cuanto a producción y distribución de relatos audiovisuales. Actualmente, la competencia entre las nuevas plataformas es sumamente intensa, con el objetivo principal de captar la mayor cantidad de público. "La evolución de la narrativa audiovisual. Analógica, transmedia y social media" de Gerardo Karbaum propone una revisión de cómo ha evolucionado la narrativa audiovisual a través de esos tres periodos, con la finalidad de responder las grandes preguntas que surgen en torno al futuro. ¿Qué les depara a las industrias mediáticas? ¿Cuál es y será el rol cada vez más relevante de los prosumidores (productores y consumidores) en esta nueva dinámica comunicacional? En este libro lo descubrirás. 

La evolución de la narrativa audiovisual

En este libro, Olinda Serrano de Dreifuss presenta un diseño original y una experiencia grupal de supervisión en psicoterapia breve y focal. Así, esta obra resulta útil para el joven terapeuta que se inicia o para el colega de mayor experiencia, interesado en la reflexión y el debate sobre los alcances de la psicoterapia psicoanalítica en la actualidad.

Diagnóstico con intervenciones terapéuticas

Frente a tantos compromisos y decisiones impostergables que involucran aspectos multidisciplinarios,este libro plantea con un lenguaje simple elementos para el inicio de una discusión sobre políticas públicas eficaces para la construcción por etapas de un destinosostenible.

El despegue

Estas páginas nos invitan a conocer el universo sofisticado de la poética musical del guitarrista Félix Casaverde, dentro del paisaje sonoro y las relaciones de poder de una Lima donde lo afroperuano tomaba espacios y relevancia en la década de 1950.En el libro Félix Casaverde, guitarra negra, Fernando Elías Llanos analiza la construcción de la identidad negra en el Perú a través de la vida y estudio de la teoría musical y etnomusicología de las creaciones de Félix Casaverde. En la primera parte, el autor hace hincapié en el recorrido histórico donde se enfoca en algunas de las premisas políticas y culturales responsables por el racismo desde la época colonial y cuyos rezagos y estigmas se perpetúan hasta la actualidad. La segunda parte de esta obra profundiza en el ámbito musical en que se desarrolló el protagonista de este libro y sus aportes y colaboraciones junto a Chabuca Granda en el disco Tarimba Negra. Asimismo, el autor deconstruye el tema Cuatro tiempos negros jóvenes, síntesis estética y política del referido músico cuando es interpelado por nociones como negritud, peruanidad, afrodescendencia, tradición, modernidad y experimentación sonora.Esta publicación está dirigida a todos aquellos que deseen explorar la aparente simplicidad de este negro joven cuya guitarra y obra instrumental, compleja en matices performáticos y originalísima en su lenguaje composicional, constituyen otra visión posible de la música de la costa peruana.

Félix casaverde, guitarra negra

Este libro reúne nueve estudios que ofrecen una visión contemporánea de lo que significa traducir e interpretar entre el castellano y las lenguas originarias en el Perú. Los textos abordan la experiencia de los traductores-intérpretes indígenas, los retos y dificultades que ellos y ellas atraviesan al traducir a sus lenguas el discurso legal, así como al mediar entre el Estado y los pueblos originarios.Traducir derechos, traducir culturas. Entre el castellano y las lenguas originarias del Perú está orientado tanto a estudiantes avanzados de las carreras de traducción e interpretación como a académicos especializados en estas áreas, así como en sociolingüística, antropología lingüística y derechos de los pueblos indígenas. Una oportunidad para reconocer el valor social de la traducción e interpretación y su estrecha vinculación con los derechos ciudadanos.

Traducir derechos, traducir culturas

Este libro describe el caso de la Escuela de Medicina de la UPC, en la cual se decidió implementar El Aprendizaje Basado en Problemas (ABP), pero no replicando la experiencia de otras instituciones sino, por lo contrario, adaptándola a nuestra realidad y necesidades.

Cómo implementar el abp

Perú

En los últimos años la gestión de las obras de construcción ha tenido un desarrollo importante en el Perú a partir de la incorporación de prácticas jurídicas y técnicas propias del mundo anglosajón —como es el caso de los formatos contractuales internacio

Universidad Peruana De Ciencias Aplicadas

SBS CUSCO

SBS AREQUIPA

SBS MIRAFLORES(PARDO)

SBS TRUJILLO

SBS CHICLAYO

SBS ESAN

SBS PIURA

SBS ENCALADA

SBS SAN.ISIDRO

SBS SAN.MIGUEL

SBS LOS OLIVOS

El contrato de construcción privado

En Espacios de aprendizaje, de Michele Albanelli, se indaga sobre la posibilidad de comprender el espacio como maestro, un concepto inspirado en la filosofía pedagógica Reggio Emilia.El libro está compuesto por cinco partes: se transita desde la idea de i

La nueva universidad (2019)

Restaurantes limeños del boom gastronómico (2021)

Khipu. Instrumento de gestión, memoria y poder (2023)

Bocadillos de arte (2021)

Juegos políticos (tomo I) (2021)

Diseño de grandes almacenes (2023)

Manual legal del emprendedor peruano (2022)

La evolución de la narrativa audiovisual (2021)

Diagnóstico con intervenciones terapéuticas (2012)

El despegue (2012)

Félix casaverde, guitarra negra (2019)

Traducir derechos, traducir culturas (2022)

Cómo implementar el abp (2012)

El contrato de construcción privado

Espacios de aprendizaje