EL ESTUDIO MÁS COMPLETO JAMÁS REALIZADO SOBRE NUTRICIÓN ASOMBROSAS IMP LICACIONES PARA LA PÉRDIDA DE PESO Y LA SALUD A LARGO PLAZO«El Estudio de China es un libro importante y ameno. Colin, junto con su hijo Tom , analiza la relación entre dieta y enfermedad, llegando a conclusione s asombrosas. Su voz debe ser escuchada».Dr. Robert C. Richardson. pre mio Nobel de Física en 1996«Este es uno de los libros más importantes que se han escrito jamás sobre nutrición. Leerlo puede salvar tu vida» .Dr. Dean Ornish, fundador y presidente del Instituto de Investigación en Medicina Preventiva, Sausalito, CaliforniaLA EVIDENCIA CIENTÍFICA ES CLARA, LOS RESULTADOSON INEQUÍVOCOS. CAMBIA TU DIETA Y REDUCIRÁSEL RIESGO DE PADECER CÁNCER, ENFERMEDADESCARDIOVASCULARES, DIABETES Y OBE SIDAD.Desde donde lo queramos ver, la salud de Norteamérica y de los p aíses occidentales está empeorando. Cada vez gastamos más dinero en as istencia sanitaria y, sin embargo, dos tercios de la población tienen sobre-peso y 15 millones de norteamericanos padecen diabetes. Las enfe rmedades cardiovasculares tienen la misma incidencia que hace treinta años, y la guerra contra el cáncer, lanzada en la década de los años s etenta, ha sido un fracaso estrepitoso. Casi la mitad de la población toma medicamentos cada día, y más de 100 millones de norteamericanos t ienen el colesterol demasiado elevado.Los jóvenes se enferman más que antes y un tercio de nuestros niños tiene sobrepeso o está en camino d e tenerlo. Además, un tipo de diabetes que antes solo afectaba a los a dultos, está incidiendo cada vez más en los niños.El Estudio de China presenta un mensaje esperanzador, claro y conciso. Al mismo tiempo, de svela muchos mitos y mucha desinformación. Si quieres estar sano, camb ia tu dieta.El Estudio de China ofrece una información de importancia fundamental que puede salvar la vida de quienes aspiren a tener buena salud. Su lectura es fascinante y puede convertirse en un factor de ca mbio para todos nosotros. Deberían leerlo todos los profesionales de l a medicina y de la investigación médica.Dr. Joel Fuhrman, autor de Eat to Live

Tapa blanda

El estudio de china. Asombrosas implicaciones para la pérdida de peso y la salud a largo plazo. (2012)