Este libro presenta una mirada antropológica a la alimentación actual. En la tradición de las investigaciones que la abordan como "hecho social total" expone los resultados de un estudio cuali-cuantitativo de tres lustros llevado a cabo en el Área Metropolitana Bonaerense.Más allá de comprobar que si bien existen alimentos disponibles no son accesibles para gran parte de la población, analiza el desempeño del mercado (precios, ingresos) y el estado (políticas públicas) en la última década para tratar de responder la pregunta sobre cómo sobreviven los más pobres. La respuesta se buscará en las estrategias de consumo de los hogares de todos los niveles de ingresos. Estas estrategias, entendidas como prácticas y representaciones, guían las elecciones y le dan sentido a qué y cómo comer. Sin embargo fracasan al triunfar, aunque logran moderar la crisis en los hogares más pobres lo hacen al precio de crear un hambre oculto.

Miño y Davila Editores

Estrategias de consumo

Argentina

La relación entre los procesos de distribución y acumulación es la clave para comprender las formas de auto-reproducción del sistema económico y social, como así también las relaciones entre los diferentes agentes económicos y sociales. Recorriendo algunos aspectos del controvertido debate entre las diferentes teorías económicas, Rubén Lo Vuolo analiza evidencia empírica para señalar que la estabilidad y legitimidad de la relación entre los procesos de distribución y crecimiento no se resuelven sólo en el sistema de precios relativos, sino principalmente en las estructuras institucionales que configuran un particular modo de organización económica y social. Teniendo en cuenta este modo de observación, se busca explicar lo sucedido en la economía argentina abordando los siguientes interrogantes. ¿En qué medida las fases ascendentes de la trayectoria económica son sensibles a las condiciones distributivas iniciales? ¿Qué régimen de demanda sostiene el crecimiento económico y cuáles son sus relaciones con la distribución del ingreso? ¿Qué variables tienden a estabilizarse frente a las recurrentes perturbaciones y crisis del sistema económico? ¿Cómo afecta la heterogeneidad estructural del sistema económico, del mercado laboral y de la sociedad en general las relaciones entre distribución y crecimiento? ¿Cómo se comportan los distintos perceptores de ingresos en relación con el consumo, el ahorro y la inversión? Con estas y otras preocupaciones como referencia, en este libro se discute el contenido de una visión económica heterodoxa que sea capaz de ofrecer propuestas de política pública sólidas para estabilizar un sendero de desarrollo más igualitario.

Tapa blanda

Español

Miño y Dávila Editores - Esp

Distribución y crecimiento

Este libro es una obra colectiva que procura realizar un aporte en torno a la definición de la pobreza infantil en un sentido integral desde lo conceptual, metodológico y disciplinar. El fenómeno de la pobreza en la infancia es importante por su relevancia estadística, magnitud y evolución, pero también porque se trata de una experiencia de múltiples privaciones que vulnera el ejercicio de derechos en el presente y compromete los procesos de desarrollo humano y social.En este sentido, se trata de un problema social que es prioritario continuar revisando en sus propuestas conceptuales (definiciones) y metodológicas de medición porque persisten relevantes desafíos de construcción de conocimiento específico sobre esta categoría social que es la infancia en situación de pobreza, pero también de comparabilidad de las mediciones en el tiempo y entre diferentes dominios. También, es preminente ampliar el diagnóstico de la pobreza infantil a diferentes disciplinas para que el diseño de políticas públicas y los criterios de elegibilidad de las poblaciones participantes de los programas sociales no se realicen siguiendo solamente criterios basados en aspectos laborales y del ingreso laboral de los adultos.La gravedad de la pobreza infantil en el país y la prevención de la pobreza infantil requieren de un sistema de protección social de la infancia y adolescencia que no esté sujeto a las vicisitudes del mercado sino que recupere la misión pública del sistema de protección social y tenga como horizonte el bien común y la igualdad de oportunidades.Escriben: Carla Arévalo, Jorge Paz, Camila Arza, Laura Frasco Zuker, Pablo De Grande, Valeria Llobet, Marcela F. González, Fernando Longhi, Solana Asfora, Santiago Poy, María Eugenia Rausky, M. Soledad Segretin, Sebastián Javier Lipina, Ianina Tuñón y Nicolás García Balus

Infancias y pobrezas

AgradecimientosIntroducciónPRIMERA PARTE: Conceptos y problemáticas globales1. Las dimensiones sociales del cambio climático2. Necesidades humanas y bienestar sostenible3. Capitalismo climático: emisiones, desigualdad, crecimiento verde4. Bienestar sostenible, emisiones necesarias y cargas justasSEGUNDA PARTE: Hacia una política ecosocial en el mundo rico5. ¿De Estados de bienestar a Estados de mitigación climática?6. Descarbonizar la economía y sus consecuencias sociales7. Descarbonizar el consumo: necesidades, carencias y políticas ecosociales8. Post-crecimiento, redistribución y bienestar9. Conclusión: una transición en tres etapasReferencias bibliográficasÍndice onomástico

Estrategias de consumo (2010)

Distribución y crecimiento (2009)

Infancias y pobrezas (2022)

Estrategias de consumo (2010)

Calentamiento global, codicia y necesidades humanas (2023)