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La seguridad y la higiene alimentarias. Supervisión de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas pr&aa...
ISBN: 9788416415229
Encuadernación: Tapa blanda
Páginas: 200
Año/Edición: 2016 / -
Editorial: Editorial Altamar
Idioma(s): Español
Colección: -
Categoría(s): Actividades De Hosteleria Y Restauracion
Dimensiones (alto): 2850 mm
Dimensiones (ancho): 1950 mm