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Gestión De La Calidad Y La Seguridad E Higiene Alimentarias

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La seguridad y la higiene alimentarias. Supervisión de limpieza y desinfección de equipos e instalaciones. Mantenimiento de buenas pr&aa...

Sobre el autor

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Gestión De La Calidad Y La Seguridad E Higiene Alimentarias

ISBN: 9788416415229

Encuadernación: Tapa blanda

Páginas: 200

Año/Edición: 2016 / -

Editorial: Editorial Altamar

Idioma(s): Español

Colección: -

Categoría(s): Actividades De Hosteleria Y Restauracion

Dimensiones (alto): 2850 mm

Dimensiones (ancho): 1950 mm

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