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Procesos De Elaboración Culinaria
J.c. Ferri Ureña
Precio: S/ 243.00
S/ 405.00
Organización de los procesos de elaboración culinaria. La cocción de los alimentos. Las técnicas de cocción. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboración de productos culinarios. Guarniciones. Decoraciones y acabados. Elaboraciones d...
¡Mira lo que dicen nuestros clientes acerca de Labrys!
Jose Becerra
Hace 1 mes
Estoy agradecido por el buen servicio y puntualidad de Librerías Labrys. El libro original y en perfectas condiciones, recomendable 100%
Andres “Ndrangheta...
Hace 2 mesesExcelente servicio y atención, hice mi pedido, realicé el pago y al día siguiente recibí mis libros, muy satisfecho con la compra, volveré a comprar más libros
danss
Hace 2 mesesBuen servicio y atencion al cliente, me llego el libro en el tiempo acordado, 100% recomendado, gracias libreria labrys 😸
Cristian Soto
Hace 3 mesesPero qué buen servicio! Me llego mi libro en el plazo acordado, además te atienden cualquier duda que tengas de tu pedido y del catálogo. Estoy muy satisfecho de haber comprado en esta librería. 100% recomendado
Valeria Cabredo
Hace 3 mesesExcelente servicio, pago seguro, recojo cómodo y céntrico, y variedad de libros. Cumplieron con el plazo de entrega. 100% recomendado.
