Procesos De Preelaboración Y Conservación En Cocina
G. Bartra D. Infantes
Precio: S/ 243.00
S/ 405.00
Las zonas y el equipamiento de la cocina. Aprovisionamiento interno de materias primas en cocina. Eficacia en preelaboración: supervisión y rendimientos. Preelaboración de alimentos. Hortalizas, frutas y setas. Preelaboración de alimentos. La carne. Preelaboración de alimentos. Pescado y marisco. Preelaboración de alimentos. Huevos, legumbres, arro...
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Jose Becerra
Hace 1 mes
Estoy agradecido por el buen servicio y puntualidad de Librerías Labrys. El libro original y en perfectas condiciones, recomendable 100%
Andres “Ndrangheta...
Hace 2 mesesExcelente servicio y atención, hice mi pedido, realicé el pago y al día siguiente recibí mis libros, muy satisfecho con la compra, volveré a comprar más libros
danss
Hace 2 mesesBuen servicio y atencion al cliente, me llego el libro en el tiempo acordado, 100% recomendado, gracias libreria labrys 😸
Cristian Soto
Hace 3 mesesPero qué buen servicio! Me llego mi libro en el plazo acordado, además te atienden cualquier duda que tengas de tu pedido y del catálogo. Estoy muy satisfecho de haber comprado en esta librería. 100% recomendado
Valeria Cabredo
Hace 3 mesesExcelente servicio, pago seguro, recojo cómodo y céntrico, y variedad de libros. Cumplieron con el plazo de entrega. 100% recomendado.
