Química en la comida

Hans Ulrich Grimm

Precio: S/ 67.99

S/ 114.00

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Descripción

Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de las industrias alimenticias y la escasa intervención de los gobiernos. Aporta información de altísimo valor abordando aspectos como: ? El envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado. ? La falsificación de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato. ? Riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales. ? Grave daño de estas sustancias en la salud de los niños. ? Los falsos productos «eco», etc.

Sobre el autor

(Información del autor no disponible)

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Adriana Pachas
Hace 1 mes
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Carlos Vega
Hace 9 meses
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