Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. Hotr0110 - dirección y producción en cocina

Mª Del Rocío Parras Jiménez

Descripción

- Aplicar los métodos precisos y operar los equipos para la conservación y regeneración de géneros crudos, semielaborados y las elaboraciones básicas para preparar productos de repostería.- Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción determinados.- Desarrollar procedimientos de supervisión de procesos de conservación de todo tipo de productos de repostería tradicional, de autor y creativa, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.

Más de Mª Del Rocío Parras Jiménez

Si te gustó Aplicación de los métodos de conservación y regeneración de los preparados de repostería. Hotr0110 - dirección y producción en cocina, entonces no te puedes perder estos otros libros de Mª Del Rocío Parras Jiménez

¡Mira lo que dicen nuestros clientes acerca de Labrys!

Adriana Pachas
Hace 1 mes
El servicio 10/10, encuentras muy buenos libros! Recomendado
Alexander Diaz
Hace 8 meses
Buen servicio y calidad en la atención.
Carlos Vega
Hace 9 meses
Fue mi primera compra en esta librería y fue espectacular, el libro me llegó bien empaquetado y muy muy cuidado sin raspón alguno. Y la atención por WhatsApp fue genial , recomiendo al 100%
Andres “Ndrangheta...
Hace un año
Excelente servicio y atención, hice mi pedido, realicé el pago y al día siguiente recibí mis libros, muy satisfecho con la compra, volveré a comprar más libros
Guillermo
Hace un año
Una librería con un servicio excelente. Hice la compra de un libro y me lo entregaron en menos de 2 horas. El servicio fue rápido y muy atento. ¡Totalmente recomendado!