Las algas que comemos

Elena Ibáñez Ezequiel

Precio: S/ 56.99

S/ 95.00

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Descripción

Su rápido crecimiento y su facilidad para adaptarse al medio pueden permitir la producción a gran escala de algunos compuestos importantes desde el punto de vista nutricional, además de sustancias de actividad biológica que ayuden a la prevención de ciertas enfermedades. Este libro describe algunas de las características únicas que poseen las algas, que las diferencian de otros organismos vivos, y que pueden ser la base de una revolución en la alimentación del futuro.

Sobre el autor

(Información del autor no disponible)

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