Aji peruano. Historia, cultura, sociedad y gastronomia

Humberto Rodriguez Pastor

S/ 85.99

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Descripción

Ají peruano. Historia, cultura, sociedad y gastronomía incluye trece textos de igual número de científicos sociales que recorrieron nuestras regiones naturales para investigar la amplitud, importancia y potencialidad del consumo del ají en el país. Amén de ellos el autor recoge una serie de anécdotas, adivinanzas, poemas, chistes, canciones, mitos y decires de la gente de los pueblos que reflejan la natural picardía e imaginación de esos pobladores.

Sobre el autor

(Información del autor no disponible)

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