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Könemann

Salteados. Descubra los rápidos y sencillos secretos de los salteados

Este libro está organizado como una clase de cocina: primero se explican las técnicas básicas y después se elaboran las recetas. Es decir, el lector hará las recetas con los conocimientos suficientes para comprender cuál es el fundamento de lo que está haciendo, como si se tratara de un gran profesional de la cocina. ¡Ahora es posible aprender desde casa!

Tapa dura

Libsa

Libsa Editorial

Superchef en casa. Exquisitas recetas de cocina

Cocinar es una labor cotidiana que se puede dominar con un poco de tiempo y paciencia. Entre las 140 recetas del libro encontrará sabrosos platos muy conocidos que formarán el repertorio básico de cualquier cocinero. En cada receta se indican los ingredientes para su elaboración. Cada una de las técnicas mencionadas están explicadas paso a paso e ilustradas con más de 800 fotografías.

Salteados. Descubra los rápidos y sencillos secretos de los salteados

Superchef en casa. Exquisitas recetas de cocina (2016)

Técnicas de cocina para convertirse en un gran chef (2012)