Tapa blanda

Español

Antonio Madrid Vicente, Editor

Amv Ediciones

Tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos

El temario de esta obra se ajusta al Anexo IV del Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, que marca el contenido mínimo del programa deformación para el desempeño de las funciones de nivel básico en prevención de riesgos laborales. Se trata, por tanto, de facilitar la adquisición de estos conocimientos a aquellos sujetos (empresarios,trabajadores designados, recursos preventivos, delegados de prevención,etc.) que puedan asumir un papel activo en materia de prevención dentro de una organización.Estructurado en 15 capítulos, este manual trata de transmitir una serie de conocimientos sobre los distintos tipos de riesgos, su origen, los daños que producen para la salud, las medidas de prevención para evitarlos o minimizarlos, la organización de la prevención en la empresa, los órganos de participación y representación de trabajadores,la correcta utilización de los equipos y medios de trabajo y de protección, y, en definitiva, los conceptos básicos para fomentar el interés y la concienciación de todos los integrantes de una empresa en relación con la seguridad y salud en el trabajo.Los capítulos se desarrollan de forma fácil y sencilla, con numerosos ejemplos, esquemas, dibujos orientativos y supuestos prácticos con una doble finalidad: facilitar la adquisición de los conocimientos, y también servir de material de consulta en el propio centro de trabajo u organización empresarial.

Tratamientos térmicos de conservación y transformación de los alimentos (2024)

Manual básico de prevencion de riesgos laborales (2022)