Tapa blanda

Español

Editorial Trillas S.a. De C.v.

Editorial Universitaria Ramón Areces

Este libro está diseñado para ayudar a facilitadores y formadores del área de desarrollo de recursos humanos a utilizar los juegos al aire libre ('outdoors') como un vehículo de aprendizaje. Incluye sesenta y tres experiencias al aire libre fáciles y seguras, que necesitan un mínimo de materiales y preparación. No son necesarias destrezas específicas de bricolaje o de actividades 'outdoors' para utilizar/facilitar estos juegos. La introducción ofrece un comentario sobre el cómo y el porqué el uso de estos juegos y fantasías experimentales en un contexto al aire libre, intensifican la formación. A continuación, las Instrucciones del Formador ofrecen ideas y sugerencias prácticas para utilizar con eficacia los sesenta y tres juegos al aire libre. Cada actividad o juego está estructurada en un formato estándar: ?Nombre de la actividad. ?Resumen: describe lo que los participantes tienen que hacer en cada actividad. ?Objetivos: enumera las principales metas de formación de la actividad. ?Materiales: enumera los recursos necesarios para organizar la actividad. ?Tiempo límite: ofrece una duración aproximada de la actividad. ?Procedimiento: todos los detalles de la preparación: qué materiales hay que poner dónde, cómo y por qué. ?Comentario: explica los posibles puntos fuertes y dificultades o fallos posibles relacionados con el juego. ?Variaciones: presenta directrices para realizar formas alternativas de esta actividad.

Juegos al aire libre para el aprendizaje experimental

Esta obra está destinada a todas las personas que tienen sincero y vivo deseo por cultivar el arte de la gastronomía, ya sea por su profesión o por afición. A través de ella encontraran herramientas prácticas que, sin duda, les orientaran para que logren destacar por su originalidad y buen gusto en el apasionante mundo de la gastronomía y el buen servicio. A través de sus páginas, Carmine de Luca, proporciona una sencilla y dinámica forma para convertirnos en anfitriones en nuestra casa. Escrita en un idioma sencillo pero eficaz y didáctico, se propone que los lectores adquieran un nivel de destreza que les permita desenvolverse bien y destacar cuando se trate de degustar todo tipo de manjares conocidos internacionalmente, así como los representativos de la gastronomía criolla, que serán de la más absoluta aceptación de sus invitados y harán de su velada un momento inolvidable. En ellas transmite principios y nociones básicas, consejos prácticos e importantes a la hora de tomar decisiones, como que vino ofrecer con una determinada comida, o que coctel sugerir. Casi 300 recetas para preparar cócteles, salsas, potajes, pescados, aves, guarniciones, ensaladas, quesos y pastelería complementan esta libro con el que de Luca, además de compartir con los lectores el arte de recibir, se propone que el anfitrión tenga a la mano no solo recetas, sino también los elementos básicos para elaborar bebidas y comidas, así como dar servicio, con el fin de desarrollar la creatividad y exclusividad en la realización del quehacer gastronómico.

Juegos al aire libre para el aprendizaje experimental (2018)

El perfecto anfitrión