Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.

Tapa blanda

Español

Editorial Maxtor

Maxtor

La leche, la manteca y el queso

El cultivo de cereales, lo mismo que el de forrajes, es muy importante en España. En esta obra, una de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier, se dan trucos y consejos para cultivar con éxito este tipo de plantas, ya que sirven para alimentar a los hombres y al ganado.

La leche, la manteca y el queso (110)

Cereales y forrajes (2008)