Sí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar?El experto en café James Hoffmann te enseñará a preparar un café excelente en casa, con recetas replicables a las que podrás recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del café como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos de los temas que aborda en este libro:? Los elementos clave, desde el agua hasta el nivel de extracción del café.? Conceptos básicos de la percolación, con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de émbolo, AeroPress o italianas, entre otras).? Cómo sacar el máximo provecho al molinillo de café.? Comprar bien en función de tus necesidades.? Entender las distintas bebidas de café, desde el flat white hasta el macchiato.? Lograr un espresso perfecto.

Tapa dura

Español

Cinco Tintas

Cincotintas

El mejor café en casa

La calidad del café nunca había sido tan alta; tampoco el interés que despierta.Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entiendenel origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo secosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son soloalgunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en caféJames Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades, elimpacto del terruño, la forma de cosechar, procesar y tostar café o sus métodos deelaboración. En un recorrido país por país, desde Bolivia hasta Zambia, identifica lascaracterísticas fundamentales de cada zona cafetera y ofrece consejos prácticospara preparar en casa un café espectacular de cualquier tipo.Un libro imprescindible para quienes quieren saber más acerca de esta bebiday sus infinitas posibilidades, además de beber el mejor café posible.

Tapa blanda

Atlas mundial del café

Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobretodo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben.El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se empleapara elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el saborde esta bebida. El experto en café James Hoffmann analiza estos y otrosfactores: explora las diferentes variedades, el impacto del terruño, laforma de cosechar, procesar y tostar café o sus métodos de elaboración.En un recorrido país por país, desde Bolivia hasta Zambia, identifica lascaracterísticas fundamentales de cada zona cafetera y ofrece consejosprácticos para preparar en casa un café espectacular.Un libro imprescindible para quienes quieren saber más acerca de estabebida y sus infinitas posibilidades, además de beber el mejor café posible.

El mejor café en casa (2023)

Atlas mundial del café (2025)

Atlas Mundial Del Cafe (2026)

How To Make The Best Coffee (2022)