La presenta obra tiene como objetivo revisar la evidencia sobre la relación entre psicología y nutrición para aportar, a distintos tipos de lectores, información valiosa para comprender mejor cómo la nutrición influye en todos los aspectos del desarrollo humano.  La alimentación y nutrición representa uno de los ámbitos donde mejor puede apreciarse la estrecha relación existente entre los factores biológicos, psicológicos y sociales a lo largo del desarrollo de las personas.  Algunos de los campos de estudio actuales tratan sobre la influencia de la alimentación en el estado cognitivo y emocional de las personas, así como la influencia de la conducta en los hábitos de alimentación y sus trastornos. Conceptos como alimentos funcionales, hábitos saludables de nutrición o alimentación lúdica, entre otros, muestran el cambio de la nutrición como necesidad básica para la supervivencia, hacia un enfoque más global de salud física y psicológica.   Grandes expertos nacionales, con proyección internacional en el campo de la nutrición, se encargan de analizar estos aspectos junto con las repercusiones e implicaciones psicológicas que tiene la alimentación y su relación con los trastornos de la conducta alimentaria, cuya prevalencia y gravedad constituyen una gran preocupación en la sociedad actual.  La obra ha sido escrita por un equipo de psicólogos profesionales de toda España pues, teniendo en cuenta que el tópico fundamental de la revisión son los aspectos psicológicos, se ha pretendido obtener un equilibrio entre los contenidos cognitivos, emocionales y sociales, junto a la aportación de profesionales de la Nutrición, la Pediatría, la Endocrinología y las Neurociencias.

Tapa blanda

Elsevier España S.l.u.

Psicología y nutricion

Índice: PARTE I: EMBARAZO Y LACTANCIA. 1. Nutrición en la mujer embarazada. Necesidades de nutrientes específicos. 2. DHA y ácidos grasos de cadena larga. Gestación, lactancia y desarrollo cognitivo. 3. Ácido fólico y embarazo. 4. Probióticos para mujeres y lactantes. 5. Alimentación de la madre lactante. PARTE II: ALIMENTACIÓN EN LA ETAPA ESCOLAR. 6. Requerimientos e ingestas nutricionales en la edad escolar. 7. Nutrientes especiales en la etapa de crecimiento y desarrollo. 8. Papel de los ácidos grasos poliinstaurados de cadena larga en la alimentación escolar. Efecto sobre la salud y el desarrollo cognitivo. 9. Valoración nutricional de los trastornos del comportamiento alimentario. 10. Iniciativas para la prevención de la obesidad en España. Índice alfabético.

Tapa dura

Clinicas españolas de nutricion volumen III alimentacion durante el embarazo la lactancia y la estap. Alimentación en el embarazo, la lactancia y la etapa infantil

Sin duda, el desayuno representa un eslabón fundamental en el proceso nutricional, ya que por ser la primera comida del día, supone el punto de partida de los hábitos alimentarios a lo largo del mismo.  Sin entrar en las consecuencias, para la salud y el desarrollo físico y cognitivo del niño, de la omisión del desayuno o de su realización incorrecta, ampliamente revisadas en este libro, un desayuno inadecuado implica sin duda una predisposición a educar de forma incorrecta los hábitos alimentarios de los jóvenes a lo largo del día y a lo largo de su vida. Por ello, el desayuno representa, en cierto modo, la educación primaria de los hábitos alimentarios en la infancia y este ha sido el motivo por el que la primera presentación en sociedad del estudio enKid haya empezado por esta primera comida de la mañana.  El estudio enKid es un amplio y ambicioso estudio nutricional de la población infantil y juvenil española empezado en el año 1997 y terminado en el 2000. Supone un esfuerzo de un conjunto de profesionales con el fin de conocer los hábitos alimentarios y el estado nutricional de este segmento de población española que en esta transición del siglo XX al siglo XXI está experimentando notables y profundos cambios estructurales en su modo de vivir y alimentarse.   Los resultados del estudio enKid servirán para mejorar la alimentación y la salud de nuestros jóvenes, suponiendo un necesario punto de partida para el desarrollo de las políticas de nutrición que demanda este decisivo determinante de la salud presente y futura de los españoles.   Por estas razones, este libro debe ser difundido a toda la sociedad a fin de que sus enseñanzas lleguen a la familia y se apliquen de forma correcta. Es necesario, y a través de esta obra contamos con una herramienta fundamental, que en los próximos años las familias españolas incorporen el saludable hábito de un desayuno adecuado, en el que se incluyan lácteos, cereales y frutas y que este objetivo se alcance incluso en los estratos sociales más desfavorecidos.

Masson, S.a.

Desayuno y equilibrio alimentario. Esrudio enkid

El texto presentado ?Nutrición comunitariaö corresponde a una nueva edición del texto en castellano referente en la disciplina que, tras casi 30 años de historia, se encuentra totalmente implantado en el mercado de estudiantes tanto de Nutrición como Medicina y otros grados de Ciencias de la Salud. En esta ocasión el Dr. Aranceta cuenta con un significativo número de autores colaboradores entre los cuales se encuentran profesionales mexicanos y latinoamericanos.  El Dr. Javier Aranceta es sin duda, la persona con mayor experiencia en la aplicación de la nutrición comunitaria tanto a nivel local como en los países latinoamericanos. La nueva ed sigue la misma filosofía de las anteriores, es decir presentar de forma clara y de fácil comprensión todos los aspectos relevantes en la disciplina&lt; /SPAN>  Como principal novedad y fruto de los cambios acontecidos en el panorama de la Nutrición Comunitaria, la nueva ed. presenta una importante reorganización de su índice de contenidos y la incorporación de 9 nuevos capítulos. Especial atención merecen los correspondientes al papel de la microbiota y el de las 7 ?Sö de la Agenda de 2030. Para facilitar la lectura y comprensión, cada capítulo mantiene su estructura homogénea en la que se encuentran los siguientes elementos: Objetivos de aprendizaje, introducción ,resumen y referencias bibliográficas.Nutrición comunitaria es el texto en castellano referente en la disciplina con casi 30 años de historia, dirigido por el Dr. Javier Aranceta, un reconocido experto en la aplicación de la nutrición comunitaria tanto a nivel local como en los países latinoamericanos. Está dirigido tanto a estudiantes de Nutrición como Medicina y otros grados de Ciencias de la Salud. La nueva edición sigue la misma filosofía de las anteriores, es decir presentar de forma clara y de fácil comprensión todos los aspectos relevantes en la disciplina. Esta edición incorpora 9 nuevos capítulos. Especial atención merecen los correspondientes al papel de la microbiota y el de las 7 ?Sö de la Agenda de 2030.

Psicología y nutricion

Clinicas españolas de nutricion volumen III alimentacion durante el embarazo la lactancia y la estap. Alimentación en el embarazo, la lactancia y la etapa infantil

Desayuno y equilibrio alimentario. Esrudio enkid

Nutrición comunitaria (2023)