Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0707_1) Lavado de ropa en alojamientos, asociado a la Unidad de Competencia (UC0707_1) Realizar las actividades de lavado propias de establecimientos de alojamiento, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia (HOT222_1) Operaciones básicas de pisos en alojamientos, incluida en el Certificado Profesional (HOTA0108) Operaciones básicas de pisos en alojamientos, regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo y el Real Decreto 619/2013 de 2 de agosto. Este manual abarca los conocimientos fundamentales para alcanzar la competencia requerida en el lavado, secado, planchado y acondicionamiento de la ropa en establecimientos de alojamiento y para su clientela. Para ello, se emplean los utensilios, productos y maquinaria apropiados según el tejido, mancha o suciedad. En todo momento, se seguirán las instrucciones del etiquetado del fabricante y de los productos utilizados, y se aplicará el procedimiento establecido. Además, se describen los sistemas de aprovisionamiento, almacenamiento y distribución, teniendo en cuenta la normativa aplicable de seguridad, higiene, salud y protección medioambiental. La autora, María Estela Rodríguez del Río, graduada en Turismo, ha trabajado en el ámbito privado y actualmente es profesora de Ciclos Formativos de Grado Superior de Hostelería y Turismo. Además de ser autora de diversos libros de texto de esta Familia Profesional, ha desempeñado funciones de coordinadora, asesora y evaluadora en el procedimiento de Acreditación de Competencias Profesionales en varias convocatorias.

Tapa blanda

Español

Ediciones Paraninfo, S.a

Lavado de ropa en alojamientos

Las cualidades para los profesionales de Recepción y reservas son: discreción, eficiencia, disposición, amabilidad, vocación y formación.;El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recepción y Reservas del Ciclo Formativo de grado superior en Gestión de Alojamientos Turísticos de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Recepción y reservas es un manual didáctico, escrito con un lenguaje profesional, pero cercano y ameno, que acompaña los contenidos con ilustraciones, modelos de plantillas y documentos de uso habitual, además de ejemplos de los procedimientos a través de los distintos soportes informáticos, todo ello complementado con un gran número de actividades, enlaces y recursos.;Esta obra también será de interés para quienes quieran conocer la actividad que sucede al otro lado del mostrador y, en especial, a los profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos, ya que la formación continua es un valor imprescindible, máxime en un sector que ha debido y ha sabido adaptarse a la irrupción de las nuevas tecnologías y adoptarlas a sus protocolos de trabajo.;La autora, M.ª Estela Rodríguez del Río, es graduada en Turismo por la Universidad de Cantabria. Cuenta con más de 20 años de experiencia profesional en todos los ámbitos del sector de la Hostelería y Turismo. Actualmente ejerce como profesora de Enseñanza Secundaria, dentro de Ciclos Formativos de grado medio y grado superior.

Recepción y reservas

Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a la gestión empresarial de la rama alimentaria.  El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos hábitos de vida saludables, haciéndolo conocedor a lo largo del texto de los conceptos fundamentales en materia de alimentación, nutrición y salud. La segunda parte muestra la importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Su la¬bor es fundamental para garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.

Editorial Síntesis S.a.

Editorial Sintesis

Nutrición y seguridad alimentaria

«Nunca hay una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión.» (Oscar Wilde);Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gestión del Departamento de Pisos, del Ciclo Formativo de grado superior de Gestión de Alojamientos Turísticos, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Gestión del Departamento de Pisos está dirigido tanto a las y los futuros profesionales como a trabajadores en activo del ámbito turístico, residencial o sanitario que deseen profundizar en las funciones del departamento de housekeeping.;Los principales aspectos que se valoran en cualquier establecimiento que ofrezca servicio de alojamiento son;. El grado de limpieza.;. El estado de conservación.;. La funcionalidad de las instalaciones.;. La adecuada dotación.;. La cuidada y esmerada decoración.;Estas cuestiones forman parte de las tareas y responsabilidades de la gobernanta o el gobernante, y determinarán la calidad del servicio y la satisfacción de nuestros huéspedes.;Se trata de un manual actual, completo y de utilidad para los ámbitos en los que se ejerce esta profesión. Cuenta con numerosas ilustraciones de establecimientos reales, anécdotas, curiosidades, reflexiones, ejemplos prácticos resueltos y ejercicios propuestos para una mejor comprensión de los conceptos, de modo que el aprendizaje se adquiera de manera práctica.;La autora, M.ª Estela Rodríguez del Río, graduada en Turismo por la Universidad de Cantabria, cuenta con más de 20 años de trayectoria profesional en el sector de la Hostelería y Turismo. Es profesora titular de Ciclos Formativos de Grado Superior de esta familia.

Lavado de ropa en alojamientos (2024)

Recepción y reservas (2018)

Nutrición y seguridad alimentaria (2017)

Gestión del departamento de pisos (2020)