Tapa blanda

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IC Editorial

España

- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Valorar la importancia del  agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

Seguridad e higiene y protección ambiental en hosteleria hotr0110 - dirección y (2021)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. Hotr0409 - gestión de (2021)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. Hotu0109 - alojamiento (2021)

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. Hotr0508 - servicios de bar y cafetería (2021)