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Universidad San IGNACIO De Loyola

Usil- Universidad San IGNACIO De Loyola

In-depth research on potatoe, one of Peru’s millenarian foods, nowadays considered as a contribution to global food security because of its high agribusiness potential and its nutraceutical properties. You will find on the next pages the status of this tu

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The Potato, Pride Of Peru

Libro que nos ayuda a desarrollar una opinion, en forma didactica e ilustrativa, sobre los discursos politicos, sociales, comerciales o artisticos con propiedad, sobre la base de una reflexion responsable, el ordenamiento de ideas, la elocuente composicio

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Univ. San IGNACIO De Loyola

La papa, orgullo del Perú

Libro que nos invita a recorrer la dulce historia del fruto estrella de la biodiversidad amazonica peruana y a conocer la particular riqueza del cacao nacional que, gracias a sus finos ejemplares de sabores y aromas unicos, es uno de los mas apreciados po

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"PERu. SABOR & SABER: BASES Y TeCNICAS DE LA COCINA PERUANA.
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Perú: Sabor & saber - bases y tecnicas de la cocina peruana

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Perú: Sabor & saber - bases y tecnicas de la cocina peruana (2017)