¿Cómo se relaciona la cosmología física con la filosofía? ¿Cómo hay que interpretar los modelos cosmológicos de nuestro tiempo? ¿Como descripciones del universo, o más bien como ficciones útiles? ¿Poseen las leyes del universo rasgos peculiares que requieren una explicación? ¿Qué explicaciones cabe ofrecer?

Español

Biblioteca Nueva

El universo a debate

Este segundo volumen de temas selectos del cultivo del maíz incluye una gran diversidad de temas: desde los más tradicionales como su iconografía en Mesoamérica, hasta su utilización para producir biocombustibles, pasando por los posibles efectos deletéreos de los transgenes en otras plantas cultivadas. Seguramente esta nueva obra recibirá la misma favorable acogida que su predecesora.

Mundi Prensa

El cultivo del maiz temas selectos volumen 2

En el siglo XVI Nicolás Copérnico se atrevió a enfrentarse al establishment científico, filosófico y religioso afirmando que la Tierra giraba alrededor del Sol. Al desplazar a la Tierra de su posición única en el cosmos y degradarla a la condición de un planeta mediocre en un universo infinitamente grande o propiamente infinito, Copérnico puso en marcha una revolución en el pensamiento científico. Su punto de vista ha influido desde entonces en nuestro modo de pensar. Pero recientemente algunos indicios han cuestionado la vigencia de este Principio Copernicano, sugiriendo que de hecho sí vivimos en un lugar especial y en un momento especial que serían el resultado de una serie de circunstancias aleatorias y muy improbables. Pero ¿cómo podemos considerar que ocupamos un lugar especial si nuestro Sol es solamente una estrella más entre los billones y billones de estrellas del universo observable? ¿Y si, como parece, nuestro universo es solo uno entre una multitud de universos, una simple pieza en una infinidad de realidades paralelas? Con una prosa enérgica y amena, el astrobiólogo Caleb Scharf nos invita a una aventura científica en la que partiendo de los últimos descubrimientos biológicos y astronómicos, y basándose en la teoría de la probabilidad, reconsidera cuál es nuestro verdadero lugar en el cosmos, proponiendo una especie de tercera vía, una visión en equilibrio entre nuestra supuesta relevancia cósmica y nuestra no menos supuesta &#1048576;mediocridad&#1048576; copernicana, entre el orden y el caos; una propuesta que es un paso adelante en una cuestión fundamental: la determinación de la abundancia de la vida, no solo en este universo, sino en el multiverso que englobaría todas las realidades.

Tapa blanda

Biblioteca Buridán

El complejo de copérnico

CULTIVA SALUD Y SABOR Y CONTRIBUYE A CREAR UN MUNDO MÁS SOSTENIBLE Mariano Bueno, el autor más reconocido en nuestro país sobre cultivos de huerto ecológicos, pone en tus manos una herramienta útil y práctica para hortelanos y hortelanas despiertos y conscientes, que disfrutan cultivando sus propios alimentos y los de su familia, y que quieren hacerlo de la forma más sencilla, productiva y saludable posible.  Bien sean unas macetas en tu balcón, bien sea una extensa parcela, esta agenda perpetua, repleta de datos y consejos, te ayudará a organizar las labores de tu huerto y a obtener los mejores resultados en cantidad y calidad.

Rba Integral

La agenda del huerto ecologico

En un món on ressonen les veus dels negacionistes climàtics, les pràctiques dÆecoblanqueig i els interessos de les grans corporacions, és urgent desmentir la fal·làcia que els aliments artificials poden ser la solució a la desnutrició, la fam o lÆemergència climàtica. La pensadora i activista ambiental Vandana Shiva mostra com el pas dels sistemes alimentaris basats en la biodiversitat cap a una agricultura industrial dependent del petroli i dels productes químics ha fracturat els cicles naturals de la Terra, ha incrementat la contaminació i ha provocat un veritable trastorn metabòlic al planeta. Davant dÆaquest escenari, Shiva defensa el retorn a les lleis ecològiques de la natura, basades en la biodiversitat i en processos regeneratius, que no només ofereixen respostes reals al canvi climàtic, sinó que també garanteixen la seguretat alimentària i la continuïtat de la vida a la Terra. La naturalesa de la natura és un assaig escrit amb urgència i passió pel futur que ens cal defensar. LÆobra connecta directament amb les lluites de la pagesia actual, que ha passat de ser productora dÆaliments a dependre de productes químics, llavors industrials i mecanismes burocràtics. Per a lÆautora, ja és hora que relacionem les crisis climàtica i de la biodiversitat amb el sistema alimentari industrial i adoptem solucions ecològiques i reals per a les crisis reals i interconnectades a què ens enfrontem.

Catalán

Tigre De Paper

La Naturalesa De La Natura

El s.l és molt més que terra sota els nostres peus; és el cor invisible de la vida al nostre planeta.En aquesta obra reveladora, lÆautor ens convida a descobrir el paper essencial que el s.l juga en la nostra existència i en els grans reptes globals: la crisi climàtica, la seguretat alimentària i la pèrdua de biodiversitat. A través dÆun enfocament científic, pràctic i personal, el llibre connecta temes tan diversos com lÆagricultura regenerativa, la salut del s.l i la nostra qualitat de vida.Amb un estil amè i rigorós, lÆautor exposa per què els s.ls són claus per mitigar el canvi climàtic i garantir el futur de lÆagricultura; com els errors del passat en la gestió del s.l han afectat civilitzacions senceres; i proposa accions concretes i esperançadores per recuperar i protegir aquest recurs vital.De peus a terra combina narracions personals, dades científiques i propostes pràctiques per despertar la consciència i passar a lÆacció. No només és un crit dÆalerta, sinó una guia per construir un futur més saludable, sostenible i equilibrat per a tothom.&nbsp;

Tigre De Paper Edicions

De peus a terra

Alemán

Ediciones Remotas

Lanzarote und der wein

El vino de Lanzarote es un milagro de adaptación a la tragedia volcánica del siglo XVIII y a unas condiciones naturales extremas. De ahí su calidad, los matices de su sabor y sus peculiares técnicas de cultivo.Este libro ofrece información histórica y práctica de una viticultura que ha hecho posible durante tres siglos un paisaje sostenible y de enorme belleza como el de La Geria. Una herramienta para conocer un territorio con unas dimensiones naturales, sociales y culturales únicas en el mundo.

Lanzarote y el vino

Le vin de Lanzarote est un miracle d?adaptation face à la tragédie volcanique du XVIIIème siècle et à des conditions naturelles extrêmes. Cela explique sa qualité, la nuance de ses saveurs et les techniques si particulières de sa culture. Ce livre apporte une information historique et pratique sur la viticulture qui a modelé pendant trois siècles un paysage durable et d?une grande beauté : celui de La Geria. Un outil pour découvrir ce territoire qui intègre des dimensions naturelles, sociales et culturelles uniques au monde.

Francés

Lanzarote et le vin

Lanzarote wines are something of a miracle born out of the islanders' ability to adapt to the harsh environmental conditions and devastation wrought by the volcanic eruptions that beset the island in the 18th century. It is because of these extraordinary circumstances and unique method of grape cultivation that Lanzarote wines boast their excellent quality and special nuances.This book offers historical and practical information about a method of viticulture which has sculpted Lanzarote's landscape for the last three hundred years, creating sustainable regions such as La Geria with its unparalleled natural beauty. This book also offers valuable insight into the social, cultural and natural aspects of the region that are unlike anywhere else in the world. Colaborators: Agustín Pallarés, Santiago Alemán, Ignacio Valderas, Ignacio Romero, Alberto Gonzalez, Gustavo Palomo and Juan José Otamendi.

Inglés

Lanzarote & wine

«Entré en el libro como un escéptico y salgo como absoluto creyente»David Sheff (autor de Beatiful Boy)

El universo a debate (2016)

El cultivo del maiz temas selectos volumen 2 (2011)

El complejo de copérnico (2016)

La agenda del huerto ecologico (2022)

La Naturalesa De La Natura (2025)

De peus a terra (2025)

Lanzarote und der wein (2019)

Lanzarote y el vino (2018)

Lanzarote et le vin (2018)

Lanzarote & wine (2016)

I feel love (2024)