El modelo alimentario corporativo, que actualmente domina los sistemas alimentarios del planeta, es ambientalmente destructivo, financieramente volátil y socialmente injusto. Su responsabilidad fundamental en la crisis alimentaria global está bien documentada. Tristemente, las soluciones que proponen gobiernos e instituciones internacionales son un llamamiento a continuar y recrudecer el modelo, a impulsar nuevas o viejas tecnologías destructivas, a desarrollar aún más el mercado global y a mantener el poder de las corporaciones sin ningún tipo de regulación. Es decir, todos los elementos que caracterizaron y caracterizan la crisis alimentaria mundial. Necesitamos visualizar y crear soluciones reales, propuestas por las personas más afectadas por la pobreza y el hambre que produce el régimen alimentario corporativo.  Este libro más que una crítica es una ventana al pensamiento y a la acción de los movimientos sociales que luchan para que los sistemas alimentarios sean controlados democráticamente. Trata del surgimiento de alianzas para la transformación de nuestros sistemas alimentarios.  ¿Cómo podemos convertir el movimiento de consumidores y productores por una alimentación sana y producida y distribuida de forma equitativa y sostenible en una fuerza política transformadora? ¿Qué podemos hacer para que no sea una moda pasajera, o se contente solo con algunas reformas débiles o como un conjunto de proyectos de alimentación y agricultura aislados? Las y los activistas agrícolas, alimentarios y laborales que han aportado sus textos representan un amplio y diverso espectro de las luchas que se están desarrollando a lo largo y ancho del planeta. Sus reflexiones son adecuadas para diseñar el camino para recuperar nuestro derecho a una alimentación sana y suficiente, y a su control. Es decir, para defender nuestra soberanía alimentaria.

Tapa blanda

Español

Icaria Editorial

Icaria

¡Movimientos alimentarios unidos! : Estrategias para transformar nuestros sistemas alimentarios

Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español.  Este libro es una propuesta para aprender, compartir e intercambiar. Para seguir motivándonos y animándonos a construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y para aprender de los retos y los aprendizajes de las experiencias planteadas, y de las reflexiones que nos inspiran.  Seguimos caminando.  Mamen Cuéllar Padilla forma parte del equipo del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) de la Universidad de Córdoba. Ha profundizado en procesos de "ciencia con la gente", experiencias de autogestión en torno a necesidades básicas, y específicamente en lo que se denominan Sistemas Participativos de Garantía y Sistemas Agroalimentarios localizados.  Ángel Calle Collado trabaja en el ISEC, Universidad de Córdoba, sobre agroecología política, bienes comunes y nuevos movimientos globales como el 15-M. Publicaciones: Nuevos Movimientos Globales (Popular) y la edición del libro Democracia Radical (Icaria).  David Gallar Hernández es antropólogo y sociólogo. Miembro del ISEC, doctor en Agroecología y profesor de la Universidad de Córdoba. Director del curso "Soberanía Alimentaria y Agroecología emergente" (UNIA) y coordinador del OSALA.

Procesos hacia la soberanía alimentaria. Perspectivas y prácticas desde la agroecología política

El retorno a la Tierra. Regeneración del cuidado es una obra que nos sumerge en la filosofía profunda de Vandana Shiva. La destacada autora y activista ambiental nos guía en un viaje de redescubrimiento de nuestra conexión con la Tierra y su biodiversidad. En un mundo marcado por la codicia y la violencia, Vandana nos recuerda que tenemos el poder de regenerar un camino hacia la armonía con la naturaleza. Las palabras de Shiva son un llamado a la unidad en un mundo dividido. Destacando la importancia de cuidar la Tierra, aborda cuestiones críticas como el cambio climático, la pobreza y la pérdida de biodiversidad. Propone soluciones a través de la agricultura ecológica y la economía del cuidado.

El retorno a la tierra

Editorial Tirant Lo Blanch

La dimension normativa de la gobernanza internacional del ag

Algo catastrófico está a punto de suceder; la Tierra se está convirtiendo en la nueva religión a la que los políticos deben rendir culto en las cumbres del clima? y en sus discursos diarios. Si en la Edad Media se visitaban líderes religiosos, ahora se visitan plantas de reciclaje y de energías renovables. En lugar de advertir que el fin del mundo llegará tras desatar la cólera de Dios, se pregona el fin del planeta por la insensatez del ser humano. De unos años a esta parte, el cambio climático se ha convertido en un argumento polémico de constante aparición en medios, al que se le tiende a achacar el origen de la práctica totalidad de nuestros problemas actuales. Pero ¿está justificada tan abrumadora presencia? Y lo que es más importante, ¿cuánto de premonición y cuánto de rigor científico hay en este fenómeno? En 'Premoniciones', los científicos Alfonso Tarancón y Javier del Valle arrojan una buena dosis de cordura sobre un tema que, a pesar del empeño por parte de ciertos sectores en afirmar lo contrario, no está ni mucho menos claro. En sus páginas, examinan las variaciones del clima a lo largo de los siglos, y dilucidan la a menudo inexistente relación entre multitud de problemas medioambientales, sociales o económicos. Una fresca y necesaria mirada a un fenómeno que la ciencia no respalda con la rotundidad que muchos dan por sentada.

Editorial Rosameron

Premoniciones

La bombilla, durante mucho tiempo símbolo del progreso, debe apagarse. Es necesario abrazar la oscuridad para asegurar un futuro brillante.¿Cuánta luz es demasiada? La flora y la fauna del mundo han evolucionado para operar en el ciclo natural del día y la noche. Sin embargo, la iluminación permanente ha hecho que la contaminación lumínica sea un grave problema. Desde el espacio, nuestro planeta brilla intensamente 24 horas al día, los 7 días de la semana. Al extender nuestras horas de luz, hemos expulsado a los habitantes de la noche e interrumpido los ritmos circadianos necesarios para el sustento de todos los seres vivos. Las farolas y los letreros de neón de nuestras ciudades están alterando ecosistemas enteros.Johan Eklöf nos anima a apreciar la oscuridad natural y sus beneficios únicos con un apasionante relato sobre el efecto dominó del daño que infligimos al mantener las luces encendidas: insectos que no logran reproducirse, aves cegadas y desconcertadas, murciélagos hambrientos mientras esperan en vano a insectos que solo salen en la oscuridad... Y nosotros, los humanos, podemos encontrar que nuestras hormonas, peso y salud mental se ven afectados.

Manifiesto por la oscuridad

Tan ajenos a nosotros, aun siendo tan familiares, comprenderlos, entender su extraña alteridad, es el objetivo último de este libro del botánico Francis Hallé, que ha dedicado su vida al estudio de los árboles en los trópicos. Al extenso conocimiento de su autor, se unen la vivacidad del verdadero contador de historias y la precisión y capacidad expresiva de un dibujante nato. La primera parte se dedica a diversas cuestiones de su biología y estructura: ¿De cuántas maneras se puede «ser árbol»? ¿Cómo se las arreglan para vivir tanto tiempo? ¿Por qué algunos parecen tener el tronco enrollado como un tirabuzón?? A continuación se presentan algunas especies, en retratos individuales que se pueden leer como narraciones independientes. Por último, Hallé dirige su mirada a la inveterada relación entre árboles y seres humanos: las prácticas de cultivo y mejora en los trópicos, el mundo de la música y el de la influencia de la luna, y cuánto debemos a nuestros antepasados arborícolas.

Libros Del Jata

Alegato por el árbol

Un viaje en busca del caballo de Przewalski, que es a la vez un viaje por la historia, la geografía y las gentes que han poblado y habitan hoy las regiones de Asia, fundamentalmente Asia Interior. Es apasionante este libro, que además nos recuerda el problema de las extinciones de los grandes mamíferos, su relación a veces con la domesticación y el hermoso proyecto internacional para la recuperación de esta especie de caballo, al que llaman takhi por esos mundos.

En busca de los caballos salvajes

UN PEQUEÑO GRAN LIBRO DIRIGIDO A TODOS LOS AMANTES DE LOS ÁRBOLES «A lo largo de estas páginas, Francis Hallé tiene el acierto de dirigirse a esos políticos que toman las últimas decisiones en este marco de incultura institucionalizada. Pero, por supuesto, hay muchos otros potenciales lectores. Arbolistas, jardineros, técnicos y gestores, jefes de obras y arquitectos, urbanistas y amantes de los árboles en general encontramos en Del buen uso de los árboles textos claros y concisos con información básica para entender el árbol en su contexto y entorno. Algunas cuestiones pueden parecer demasiado elementales para los especialistas, pero los maltratos y vejaciones más graves son perpetrados muchas veces por los gestores mejor cualificados: ya sea por falta de empatía y de respeto hacia el ser vivo o por el sacrificio que impone el ôprogresoö de la urbe, siempre dispuesta a devorar árboles maduros. Se diría que cada vez es más difícil cultivar un gran ejemplar en unas ciudades cada vez más inhóspitas para la vida.» [De Postfacio de Ignacio Abella].

Del buen uso de los arboles

«Alfred Russel Wallace fue un hombre asombroso», así resume James T. Costa la esencia del personaje biografiado en este libro. Y vaya si lo fueà ¿Cómo pudo un naturalista autodidacta llegar a convertirse en uno de los biólogos más importantes del siglo XIX? Sus hallazgos científicos, los azares de su vida aventurera, su personalidad inquisitiva e ingenua a partes iguales, su inteligencia y capacidad como observador continúan siendo motivo de asombro para cualquiera que se asome a su vida hoy en día. Su logro más conocido es el de haber descubierto la selección natural como motor de la evolución de las especies con total independencia de Charles Darwin, un capítulo de su vida que sigue siendo fascinante y que selló la amistad, para siempre y a pesar de todo, entre los dos científicos. Pero esto solo es una pequeña parte. Entre otras cosas, trazó la famosa frontera zoológica que hoy conocemos como línea de Wallace, fue un experto zoólogo y explorador, sus aportaciones al evolucionismo (selección sexual, efecto Wallace, mimetismo) son indiscutibles, creó la biogeografía evolutiva y fue un p

Radical por naturaleza

Venezuela es un país de emergencias. Y de tragedias. Pensar sobre el futuro, sobre cuáles son los retos que nos vienen y como enfrentarnos, no son temas a los cuales nuestros políticos le dedican mucho tiempo. Las urgencias no dejan tiempo y espacio para mucho más.

Kalathos Ediciones Sl

Venezuela política y ambiente

Amor y furia es el lema que define a esta nueva generación de activistas climáticos que sorprendió al mundo con sus acciones de protestas en museos y espacios públicos. Amor a la vida y la belleza de este planeta y furia por su destrucción y por la inacción de los gobiernos. Desde el año 2019 se han multiplicado y sofisticado los movimientos sociales dirigidos a imprimir urgencia a las soluciones políticas y económicas del calentamiento global. Después del parón pandémico, el activismo climático se ha encaminado a un nivel de mayor riesgo con acciones cargadas de polémica y gran impacto mediático. Tienen claro que nin-gún derecho se ha conseguido sin luchar. Este trabajo periodístico aborda el mapa social y motivacional de un movimiento global que se calienta con el planeta.

Tres Hermanas

Amor y furia

Mientras la ecolog¡a radical intenta resistir apuntalada en sus preceptos de austeridad y mientras la âÇúeconom¡a verdeâÇÑ se organiza para recuperar el mercado de productos âÇúb¡oâÇÑ, una tercera v¡a, âÇúla alternativa ambientalâÇÑ, ha nacido entre un batiburrillo de rumores (análisis contradictorios, informes catastrofistas o predicciones aleatorias), pero también entre verdaderas comprobaciones cient¡ficas y experimentos e investigaciones sólidos.La alternativa ambiental mira de reojo al decrecimiento, no se identifica con él; también se aleja de la âÇúeconom¡a verdeâÇÑ, a la que juzga excesiva, y, en lugar de sentarse a esperar el gracioso saludo de cualquier dirigente pol¡tico, se posiciona a la expectativa cuestionándose las posibles implicaciones del efecto mariposa.o de lo posibleâÇ, esta novela entrelaza ciencia ficción, distop¡a y relato ¡ntimo, alejándose de los clichés del género para centrarse en lo más humano: el miedo, el amor, el deber y la esperanza.Con la natural brillantez de su prosa directa, sobria y de aliento poético, el autor deconstruye el tópico del detective americano dejándolo al desnudo, y su misión pronto se convierte en un viaje interior marcado por la duda, la pérdida y el deseo de redención, mostrando la verdadera cara de las cadenas con las que el poder somete a los ciudadanos de las sociedades modernas.La Ciudad Amurallada es una parábola poética y poderosa sobre la condición humana, una historia de lucha silenciosa contra lo impuesto, de resistencia frente al olvido. Una novela que plantea, con honestidad y belleza, una pregunta esencial: ¿hasta dónde estamos dispuestos a huir para ser verdaderamente libres?-«La sencilla historia externa, entre el verismo y lo poemático, se convierte en una vigorosa denuncia de la tiran¡a y en un canto a la libertad, en una hermosa y extraña parábola de seres fugitivos-».Santos Sanz Villanueva, sobre la primera parte,&nbsp;Cuando se vac¡an las playas,&nbsp;en&nbsp;El Cultural.

Puente Editores

La Alternativa Ambiental

Este libro es como una ventana que James Nardi abre para que podamos contemplar cuánta vida se despliega en torno a los árboles, en sus ramas, en el tronco y en el suelo. Asistimos a la vida de todos sus acompañantes, un verdadero cosmos de arqueas y bacterias hasta vertebrados, pasando por una innumerable cantidad de artrópodos de todos los tamaños, todo un mundo de interacciones entre ellos y con los propios árboles, redes de intercambiosà una realidad compleja. Los depredadores, la mayoría, tratan de evitarse unos a otros de maneras que con frecuencia sorprenden por ingeniosas, hay casos curiosos de cooperación entre grupos bien distintos, y de parasitismo en múltiples modalidades. Los compañeros de los árboles pueden actuar como polinizadores o dispersores de frutos y semillas, pero también como recicladores de materia, gracias a los cuales la vida puede continuar indefinidamente. Algunos llevan vidas o, en palabras de Nardi, se dedican a «oficios» diametralmente opuestos en diferentes momentos de su ciclo vital. Como los insectos, entre sus fases de larva y de adulto, o un buen número d

Los compañeros ocultos de los arboles

Manifiesto por un bosque primario en Europa occidental

Siempre fueron importantes los propósitos. Hoy más que nunca. Nos adentramos en una época marcada por incertidumbres que deben transformarse en oportunidades para crecer, mejorar y progresar de manera sostenible. En este inspirador libro, Carlos Grau comparte con nosotros sus experiencias más significativas, desde su extenso bagaje de décadas trabajando al máximo nivel en el ámbito de la tecnología y la innovación

Seurat Ediciones

El nuevo efecto wow

Trama Editorial, S.l.

Ia generativa

This book explores the Mediterranean olive grove as a living landscape shaped by centuries of human activity and now facing unprecedented environmental and social challenges. Through real-world examples from olive-growing regions in southern Europe and north Africa, it shows how everyday farming decisions, market pressures, climate change, and public policies directly affect soil health, biodiversity, and the long-term viability of olive cultivation. Developed within the Soil O-live European research project, the volume combines science, geography, and social insight to reveal what is happening beneath the surface of one of the Mediterranean's most iconic agroecosystems. At the same time, it highlights practical pathways toward more sustainable and resilient olive groves, demonstrating how caring for the soil is essential not only for producing olive oil, but for protecting landscapes, rural livelihoods, and our shared environmental future.Este libro analiza el olivar mediterráneo como un paisaje vivo, moldeado por siglos de actividad humana y que ahora se enfrenta a retos medioambientales y sociales sin precedentes. A través de ejemplos reales de regiones olivareras del sur de Europa y el norte de África, muestra cómo las decisiones agrícolas cotidianas, las presiones del mercado, el cambio climático y las políticas públicas afectan directamente a la salud del suelo, la biodiversidad y la viabilidad a largo plazo del cultivo del olivo. Elaborado en el marco del proyecto europeo de investigación Soil O-live, el volumen combina ciencia, geografía y análisis social para revelar lo que está sucediendo bajo la superficie de uno de los agroecosistemas más emblemáticos del Mediterráneo. Al mismo tiempo, destaca vías prácticas hacia olivares más sostenibles y resilientes, demostrando que el cuidado del suelo es esencial no solo para producir aceite de oliva, sino también para proteger los paisajes, los medios de vida rurales y nuestro futuro medioambiental común.

Inglés

Uja Editorial

Territories And Landscapes Of Mediterranean Olive Groves In The Framework Of Soi

Catalán

Institut D'estudis Catalans

Societats I Ecosistemes : Una Visio Evolutiva

Funcionalisme I Ecologia D'algunes Comunitats Vegetals Barcelonines

Gudrs es una grulla que nació en Letonia, y que está junto a su familia a punto de partir en migración. Pero antes de hacerlo, quiere contarnos como ha pasado su primer invierno. A través de los ojos y la perspectiva de Gudrs, el libro relata historias de vida, la que alberga la alberca de Alboré. Iremos descubriendo el mundo secreto de este espacio natural y el de las grullas. Su relación con el ser humano, sus interacciones con los seres vivos de los diferentes ecosistemas de Montmesa, y todo el aprendizaje que sus padres le van transmitiendo antes de regresar al lugar donde nació. Los textos y los dibujos que acompañan las historias lo hacen accesible a todos los lectores, desde los más expertos hasta aquellos que tienen una relación más ocasional con la naturaleza.

Scribo Editorial

Gudrs, Historias De Una Grulla

En un moment en el qual cada vegada queda menys gent immersa en el món rural tradicional, els reculls sobre els sabers populars tenen el valor de deixar constància escrita d'un patrimoni cultural que, actualment, es troba en greu perill de desaparició. En el cas concret de la saviesa popular relativa als éssers naturals, ara com ara bona part del corpus de noms i de tradicions sorgides com a resultat del contacte de l'ésser humà amb la natura que l'envolta, de l'afany pregon per conéixer-la i entendre-la, s'ha abandonat fins al punt d'arribar a una situació veritablement crítica. Amb 1.400 noms populars i 800 variants lingüístiques recollides de quasi 700 espècies, fruit de la informació obtinguda de les 154 persones entrevistades arreu de tots els pobles de la Vall d'Albaida, aquest llibre ofereix un estudi exhaustiu i rigorós de la nomenclatura popular dels éssers naturals. A més a més, hi incorpora 360 fotografies que ajuden a la identificació de moltes de les espècies, així com tot l'univers cultural que s'ha generat en forma de topònims, locucions, dites, endevinalles, travallengües, jocs infantils, cançons, rondalles, succeïts i dades etnogràfiques. Ens trobem, doncs, davant d'un treball fet amb un tractament científic acurat però sense perdre mai l'aspecte divulgador. Tot plegat, un llibre que dóna a conéixer una cultura etnobiològica que, al llarg dels segles, ha estat tan present en la vida quotidiana dels pobladors de la comarca de la Vall d'Albaida

Publicacions Institucionals Ua

Els noms dels éssers naturals

Un recorrido completo por la diversidad ornitológica de España a través de más de 40árutas seleccionadas por su riqueza en aves y el fácil acceso para garantizar estupendas y cómodas observaciones. Cada una de ellas cuenta con mapa de situación, consejos de personas que conocen la zona en profundidad y mucha más información sobre recursos u otras rutas posibles. En resumen, una guía para planear viajes o saber siempre dónde es posible observar aves.

Geoplaneta

Guía avistamiento pa¡jaros

Este libro, una guía divulgativa ilustrada, da a conocer y pone en valor los parques y jardines públicos más importantes de Madrid. Distribuidos por todos los distritos y barrios, conforman una potente infraestructura verde que dota a la ciudad de numerosos beneficios.En sus páginas, el lector encontrará datos generales (extensión, dirección, acceso, etc.), descripción detallada de los espacios, aspectos históricos y curiosidades, anécdotas y singularidades. Además de los más emblemáticos, singulares o de reconocido prestigio, aporta información sobre muchas otras zonas verdes, espacios de proximidad que no son objeto habitual de reseñas ni de publicaciones.

¡Movimientos alimentarios unidos! : Estrategias para transformar nuestros sistemas alimentarios (2013)

Procesos hacia la soberanía alimentaria. Perspectivas y prácticas desde la agroecología política (2013)

El retorno a la tierra (2024)

La dimension normativa de la gobernanza internacional del ag (2022)

Premoniciones (2023)

Manifiesto por la oscuridad (2023)

Alegato por el árbol (2019)

En busca de los caballos salvajes (2024)

Del buen uso de los arboles (2024)

Radical por naturaleza (2025)

Venezuela política y ambiente (2024)

Amor y furia (2023)

La Alternativa Ambiental (2025)

Los compañeros ocultos de los arboles (2024)

Manifiesto por un bosque primario en Europa occidental (2022)

El nuevo efecto wow (2024)

Ia generativa (2024)

Territories And Landscapes Of Mediterranean Olive Groves In The Framework Of Soi (2026)

Societats I Ecosistemes : Una Visio Evolutiva (2018)

Funcionalisme I Ecologia D'algunes Comunitats Vegetals Barcelonines (1980)

Gudrs, Historias De Una Grulla (2021)

Els noms dels éssers naturals (2016)

Guía avistamiento pa¡jaros (2022)

Parques y jardines de Madrid (2022)