El modelo alimentario corporativo, que actualmente domina los sistemas alimentarios del planeta, es ambientalmente destructivo, financieramente volátil y socialmente injusto. Su responsabilidad fundamental en la crisis alimentaria global está bien documentada. Tristemente, las soluciones que proponen gobiernos e instituciones internacionales son un llamamiento a continuar y recrudecer el modelo, a impulsar nuevas o viejas tecnologías destructivas, a desarrollar aún más el mercado global y a mantener el poder de las corporaciones sin ningún tipo de regulación. Es decir, todos los elementos que caracterizaron y caracterizan la crisis alimentaria mundial. Necesitamos visualizar y crear soluciones reales, propuestas por las personas más afectadas por la pobreza y el hambre que produce el régimen alimentario corporativo.  Este libro más que una crítica es una ventana al pensamiento y a la acción de los movimientos sociales que luchan para que los sistemas alimentarios sean controlados democráticamente. Trata del surgimiento de alianzas para la transformación de nuestros sistemas alimentarios.  ¿Cómo podemos convertir el movimiento de consumidores y productores por una alimentación sana y producida y distribuida de forma equitativa y sostenible en una fuerza política transformadora? ¿Qué podemos hacer para que no sea una moda pasajera, o se contente solo con algunas reformas débiles o como un conjunto de proyectos de alimentación y agricultura aislados? Las y los activistas agrícolas, alimentarios y laborales que han aportado sus textos representan un amplio y diverso espectro de las luchas que se están desarrollando a lo largo y ancho del planeta. Sus reflexiones son adecuadas para diseñar el camino para recuperar nuestro derecho a una alimentación sana y suficiente, y a su control. Es decir, para defender nuestra soberanía alimentaria.

Tapa blanda

Español

Icaria Editorial

Icaria

¡Movimientos alimentarios unidos! : Estrategias para transformar nuestros sistemas alimentarios

Vivimos en tiempos de crisis... así empieza este libro que no pretende analizar lo desastrosamente mal que están las cosas. Todo lo contrario, es un libro de utopías en construcción, de procesos emancipatorios, de cómo reconstruir todo aquello que se relaciona con nuestros campos y nuestros alimentos, más allá de lo que se nos ha impuesto como rentable, productivo y necesario. Este libro profundiza en la Agroecología y la Soberanía Alimentaria, la primera como una filosofía de acción y de conocimiento transdisciplinar, y la segunda como un horizonte. Abordamos estos temas desde el análisis más teórico de sus complejidades y sus complementariedades; y también desde las prácticas concretas que se están desarrollando en tres contextos socioculturales que, quizás, tienen más en común de lo que parece: México, Cuba y el Estado español.  Este libro es una propuesta para aprender, compartir e intercambiar. Para seguir motivándonos y animándonos a construir otros sistemas agroalimentarios basados en la solidaridad, la autogestión y la emancipación social, y para aprender de los retos y los aprendizajes de las experiencias planteadas, y de las reflexiones que nos inspiran.  Seguimos caminando.  Mamen Cuéllar Padilla forma parte del equipo del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) de la Universidad de Córdoba. Ha profundizado en procesos de "ciencia con la gente", experiencias de autogestión en torno a necesidades básicas, y específicamente en lo que se denominan Sistemas Participativos de Garantía y Sistemas Agroalimentarios localizados.  Ángel Calle Collado trabaja en el ISEC, Universidad de Córdoba, sobre agroecología política, bienes comunes y nuevos movimientos globales como el 15-M. Publicaciones: Nuevos Movimientos Globales (Popular) y la edición del libro Democracia Radical (Icaria).  David Gallar Hernández es antropólogo y sociólogo. Miembro del ISEC, doctor en Agroecología y profesor de la Universidad de Córdoba. Director del curso "Soberanía Alimentaria y Agroecología emergente" (UNIA) y coordinador del OSALA.

Procesos hacia la soberanía alimentaria. Perspectivas y prácticas desde la agroecología política

Hoy, la defensa de los derechos y de la libertad de todos y de todas sigue ligada a la defensa de un territorio, en términos ecológicos, sociales y culturales. La producción de alimentos, base de la subsistencia humana, ya no está amenazada por ejércitos feudales sino por un modelo industrial arrasador y por un puñado de multinacionales. La tierra, el agua, las semillas, la biodiversidad, los recursos vitales de la naturaleza, se han transformado en mercancías sujetas a las rígidas leyes del mercado. Nuestra libertad y nuestros derechos, como ciudadanos y consumidores, están en entredicho desde hace tiempo. Y los agricultores de todo el mundo, los defensores de la tierra, están en la primera línea de una lucha de toda la población por defender la tierra, sus cosechas, el territorio, el derecho a la soberanía alimentaria. Este libro ha sido escrito para aquellos que hacen posible otro mundo necesario; se ha inspirado en la militancia de agricultores, ecologistas y consumidores críticos.  Xavier Montagut Guix es economista especializado en comercio internacional, consumo responsable y comercio justo. Es presidente de la Xarxa de Consum Solidari.  Fabrizio Dogliotti es historiador y colaborador en revistas de solidaridad. Desde hace años trabaja en ONG de cooperación internacional en el terreno de la sensibilización y la comunicación.  Esta segunda edición incluye el artículo "El estallido de la crisis alimentaria".

Alimentos globalizados. Soberanía alimentaria y comercio justo

Uno de los temas de más actualidad es el de la conservación del medio ambiente. La progresiva desaparición de las selvas tropicales, la situación precaria de las especies en vías de extinción, el recalentamiento de la tierra y la desertización son temas q

Sintesis

Ecoturismo. Impacto, tendencias y posibilidades

España es la principal puerta de entrada de la droga en Europa, tanto por las rutas magrebíes y saharianas como por las atlánticas. Y, gracias a una legislación que podría calificarse de débil en ese ámbito, es un país donde resulta fácil lavar el dinero sucio, como evidencia la explosión de la especulación inmobiliaria a lo largo de sus costas y las grandes inversiones en sectores como el turístico-hotelero. España es, por tanto, un marco ideal para que el crimen organizado se instale discretamente en su territorio. De todas las mafias existentes, la ÆNdrangheta es la menos conocida; su nombre se asoma a los medios periodísticos con mucha menor frecuencia que la Camorra napolitana o la Cosa Nostra siciliana. Y, sin embargo, probablemente a día de hoy es la mafia más poderosa, la más extendida y la mejor organizada, al mismo tiempo que es la más desconocida, la que mejor ha sabido ocultarse.  La ÆNdrangheta. Una mafia en la sombra describe los orígenes de esa mafia calabresa -según la leyenda, fundada por tres caballeros españoles-, sus curiosos rituales, su peculiar religiosidad, su organización, su expansión, su fuerza económica y, en definitiva, su naturaleza.

El Viejo Topo

Intervención Cultural

La'ndrangheta

Este libro aporta una reflexión sobre la nueva funcionalidad que adquieren los procesos de desarrollo rural en España, desde una óptica multidisciplinaria que integra análisis socioeconómicos, culturales, geográficos y ambientales. Se adopta como enfoque

Editorial Sintesis

Futuro del mundo rural

El neoliberalismo no está funcionando. Las políticas económicas neoliberales han arrastrado a millones de personas a la pobreza y a otras muchas a trabajos precarios y mal pagados. Entretanto, la izquierda se mantiene atrapada en una serie de prácticas que rara vez ofrecen un respiro y menos aún una solución a la crisis. Este libro propone, finalmente, una alternativa. 'Inventar el futuro' es un audaz manifiesto sobre la vida después del capitalismo. Srnicek y Williams -autores del célebre 'Manifiesto aceleracionista'- demuestran que otro mundo es posible. Opuestos a los ideólogos de izquierda que temen irracionalmente los avances tecnológicos, demandan una economía en la que la tecnología nos libere del trabajo y amplíe nuestras libertades.

Tapa dura

Malpaso Ediciones

Malpaso Ediciones Sl

Malpaso Editorial

Malpaso

Inventar el futuro

Los numerosos escandalos financieros y contables ocurridos en el ambito empresarial en los ultimos años han provocado un aumento de regulaciones, nacionales e internacionales, que garanticen la transparencia y prevengan los delitos. En este contexto, la f

Profit Editorial

SBS CUSCO

SBS AREQUIPA

SBS MIRAFLORES(PARDO)

SBS TRUJILLO

SBS CHICLAYO

SBS ESAN

SBS PIURA

SBS ENCALADA

SBS SAN.ISIDRO

SBS SAN.MIGUEL

SBS LOS OLIVOS

El compliance officer, ¿un profesional de la fiscalia y jurisprudencia

El comercio minorista esta experimentando grandes cambios en todo el planeta: con el aumento de la economia digital y las aplicaciones moviles, el comprador ha tomado el control y las tiendas fisicas han perdido terreno. ¿Como es posible vender en este nu

Profit

Retail thinking

A lo largo de sus cuatro capítulos, este libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a considerar en la organización y gestión de las empresas agrarias. El primer capítulo estudia las formas jurídicas de las empresas agrarias, los regímenes de tenencia de la tierra, los tipos de sociedades y asociaciones existentes en el sector agrario, así como la legislación aplicable al mismo. El segundo capítulo plantea los pasos a seguir para la constitución y puesta en marcha de una empresa agraria, las ayudas públicas en agricultura, la PAC, así como la planificación, el análisis de inversiones y la financiación en una empresa agraria. El tercer capítulo transmite los conocimientos básicos necesarios para llevar a cabo la gestión administrativa y de los recursos humanos en una empresa agraria, es decir, las relaciones laborales. El cuarto y último capítulo aporta los conocimientos básicos necesarios para realizar la gestión contable y fiscal de una empresa agraria.

Ediciones Mundi-Prensa

Mundi Prensa Libros S.a.

Gestión y organización de la empresa agraria

Europa está en crisis. La pandemia provocada por la COVID-19 no ha hecho más que poner de manifiesto de forma aún más cruda sus debilidades: un crecimiento económico lento en muchos países y una recesión con graves consecuencias políticas y sociales, los recortes sociales y las tímidas respuestas de los gobiernos a situaciones enquistadas. Hemos asistido a una sucesión de fracasos económicos y políticos que ha contribuido al surgimiento de partidos de extrema derecha. Las poblaciones más vulnerables se han convertido en el chivo expiatorio de todos los males, pero los principales obstáculos para el crecimiento de la Europa actual se derivan de decisiones basadas en un culto ciego a los mercados.Si Europa desea activar de nuevo una economía innovadora y dinámica, si aspira a una prosperidad más inclusiva, a la solidaridad y la justicia social, los países de la Unión Europea deben romper con su actual y errática trayectoria. Este libro ofrece estrategias de renovación que revitalizarían el proyecto de integración europeo, con ideas que traen aire fresco a los ámbitos de la macro y la microeconomía, sin obviar temas como los bancos centrales, la inversión pública, las políticas sociales y el comercio internacional.?Una contribución muy bienvenida a la necesaria revisión de las reglas de nuestra unión económica y monetaria europea, para una mayor democracia y solidaridad. Stiglitz ha logrado una vez más combinar la crítica aguda con propuestas ambiciosas pero realistas.?Pierre Moscovici, excomisario europeo de Asuntos Económicos y Financieros, Fiscalidad y Aduanas, y ministro de Hacienda y Economía de Francia

Antoni Bosch Editor, S.a.

Antoni Bosch

Reescribir las reglas de la economía europea

Legado Andalusi

Tierras del olivo

Comares

Turismo y financiacion autonomica

Actualmente, la realidad africana alberga múltiples contradicciones. ¿Cómo explicar que un continente agrícola tenga millones de hambrientos? Para responder a esta cuestión hay numerosas hipótesis, pero todas ellas del mismo lugar: la historia. No se puede entender el modelo agrícola africano sin la colonización, ni la orientación de las economías africanas hacia la exportación sin el rol del Fondo Monetario Internacional, ni la estructura de los estados africanos sin el esclavismo. Los discursos sobre África, especialmente aquellos que tienen que ver con la economía, se han hecho durante décadas ?¿o siglos?? desde el exterior. Una muestra de esta miopía es el modelo proteccionista europeo, ejemplo suficiente para entender que, bajo su esquema, la agricultura africana no tiene ninguna posibilidad de crecimiento. Ante esa realidad, el desafío para los ciudadanos de los países africanos es considerable. Solo con un plan integral que vincule la agricultura y la industria se podrá escapar de la pobreza, haciendo realidad la sentencia del político cubano José Martí: ?Toda la gloria del mundo cabe en un grano de maíz?.

Los Libros De La Catarata

Un grano de cacao

Universidad De Sevilla. Secretariado De Recursos A

El papel dela formación academica en la resolución de proble

Ens trobem immersos en una crisi sanitària sense precedents i a les portes d'una crisi social, ambiental i econòmica que d'aquí a pocs anys afectarà tot el planeta. Cada vegada més persones som conscients del problema, però quines són les solucions i com podem aplicar-les cada un de nosaltres?Imagines que fos possible produir aliments de qualitat i contribuir alhora a mitigar el canvi climàtic i la desertificació? Imagines que entre tots tinguéssim a les nostres mans la possibilitat de revertir fàcilment la situació actual i deixar un planeta millor per als que vindran?En aquest llibre hi trobaràs les claus per comprendre, practicar i consumir l'agricultura regenerativa i entendre per què, malgrat els beneficis, aquest no és encara un moviment majoritari entre el sector primari.

Catalán

Tigre De Paper Edicions

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Ayuntamiento De Barcelona. Direccion De

La construcció de la barcelona moderna

Este libro está dirigido a cualquier persona interesada en entender los principales interrogantes que plantea el bitcoin:Cómo funciona la Blockchain y sus aplicaciones. Cómo comprar bitcoins. Cómo invertir y desinvertir en bitcoin. Aplicaciones del bitcoin y las criptomonedas. Seguridad y riesgos del bitcoin. Fraudes con bitcoin. Aspectos legales y contables del bitcoin.

Descubriendo el bitcoin

La creatividad es un proceso dinámico, una fuerza viva y cambiante que es el motor del desarrollo personal y la base del progreso social. Y aunque solemos atribuirla solamente a emprendedores o artistas, todos tenemos un lado creativo que podemos potenci

Despertando la creatividad

Contenidos. . Capítulo I. Prólogo - Preámbulo - Introducción - Comentarios - Propósitos - Reconocimiento . . Prólogo. El sector cárnico en los actuales momentos, Josep M. Montfort. . Preámbulo. Pensando en el día después, Josep Lagares . . Introducción. A

Antonio Madrid Vicente Amv

Guia del sector carnico español: Situacion investigaciones-tecnologias ante el futuro

Esta breve y fascinante obra, escrita hacia el año 350 a. C., es uno de los libros más antiguos que se conservan completos, y está considerado uno de los primeros tratados de economía.J enofonte, relata sendos diálogos de su maestro Sócrates, donde analiza una cuestión tan cotidiana como la administración y la mejora del patrimonio propio, análisis muy común hoy en día, pero que no lo era tanto en la Grecia de la época.En este texto se considera ya a la economía como una ciencia y como una rama independiente del conocimiento, tratándose conceptos tan importantes como las causas de la riqueza y de la pobreza, la importancia de los incentivos, de la división del trabajo y del capital humano como claves para maximizar los objetivos económicos. Pero Económico es, sobre todo, un libro fundamental para comprender los valores universales que forman la base del liberalismo, y que desarrollarán en siglos posteriores autores y economistas como los de la Escuela de Salamanca, Milton Friedman o Friedrich Hayek: responsabilidad personal, sentido común, esfuerzo, orden y libertad.

¡Movimientos alimentarios unidos! : Estrategias para transformar nuestros sistemas alimentarios (2013)

Procesos hacia la soberanía alimentaria. Perspectivas y prácticas desde la agroecología política (2013)

Alimentos globalizados. Soberanía alimentaria y comercio justo (2006)

Ecoturismo. Impacto, tendencias y posibilidades (2000)

La'ndrangheta (2016)

Futuro del mundo rural (2007)

Inventar el futuro (2017)

El compliance officer, ¿un profesional de la fiscalia y jurisprudencia

Retail thinking

Gestión y organización de la empresa agraria

Reescribir las reglas de la economía europea (2021)

Tierras del olivo

Turismo y financiacion autonomica

Un grano de cacao (2019)

El papel dela formación academica en la resolución de proble (2019)

Arrelats a la terra (2020)

La construcció de la barcelona moderna (1994)

Descubriendo el bitcoin (2018)

Despertando la creatividad (2018)

Guia del sector carnico español: Situacion investigaciones-tecnologias ante el futuro (2011)

Economico (2026)

Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas 1987. Cataluña (1989)

Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas 1987. Castilla-la mancha (1989)

Encuesta sobre la estructura de las explotaciones agrícolas 1987. Resultados nacionales (1989)