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¿Sabías que hay animales que mudan su piel? ¿y que hay otros que tienen una bolsa para transportar a su familia? ¿sabes por qué a veces te ruge la tripa? Las respuestas a estas peculiares preguntas y a otras muchas más las encontrarás en este fantástico l

Cometa Roja Books & Gifts

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Libro 500 preguntas y respuestas tomo 3

Alejandro Dumas (1802-1870), uno de los escritores más venerados de Francia, fue un gran cocinero y un notable gourmet. Nieto de un maitre del duque de Orleans, en su ilimitada curiosidad, la cocina y la gastronomía ocuparon un lugar destacado. Era frecuente verle en la cocina preparando todo tipo de platos suculentos, de lo que existen numerosos testimonios. "Dumas, en camisa, mete mano a la masa, hace una tortilla fantástica, dora la pulardaàcorta la cebolla, remueve las ollas, y les da 20 francos a los pinches". Esto ocurría en el hotel en que se estaba alojando, es decir, lo hacía por puro placer.  En la plenitud de su fama, decidió rematar su obra literaria con un gran diccionario gastronómico, del cual esta es la primera versión en castellano. Su Diccionario de cocina se basa en su prodigiosa memoria, su gran experiencia viajera y su saber acumulado durante tantos años. Todo ello, sazonado por la pasión que siempre sintió por la cocina y el arte gastronómico. El libro está lleno de humor, de deliciosas anécdotas que mantienen la sonrisa del lector, de pequeños pasajes biográficos del mayor interés, y, por supuesto, de recetas: desde la sopa de gambas o el potaje de cangrejo a la sencilla y deliciosa tortilla provenzal, la peculiar fondue con huevos, la sopa de cebolla Stanislas, que maravilló al rey de Polonia, o las exquisitas trufas al champán; o los dulces y postres de Dumas: galletas al limón, pastel de pistachos, pudding de manzana reineta y pasasà Una obra amena, divertida, de grata lectura, que hará las delicias de todo aficionado a la cocina.

Gadir Editorial

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Diccionario de cocina

¿Sabías que hay animales que tejen? ¿y que hace muchos años hubo animales que ya desaparecieron?, ¿sabes quién era ya un gran compositor desde bien pequeño? Las respuestas a estas peculiares preguntas y a otras muchas más las encontrarás en este fantástico libro que hará que descubras extraordinarias curiosidades sobre el mundo que nos rodea, nuestra flora y fauna, arte, antiguas civilizaciones, geografía... Te abrimos las puertas del gran mundo de las curiosidades con nuestras más de 500 preguntas y respuestas!

Me pregunto por qué (tomo II)

Contempla el apasionante desarrollo de la historia a través de más de 130 claros y vívidos mapas. Introdúcete en la acción histórica con mapas que plasman los hechos tal y como se desarrollaron, en tierra o en mar. Evocadoras imágenes y cronologías completan este fascinante relato histórico. Con 130 mapas detallados, este libro cuenta la historia de los episodios fundamentales en la historia mundial, desde las primeras migraciones humanas en África hasta la carrera espacial. Con un prólogo escrito por el renombrado presentador e historiador Peter Snow, estos mapas del mundo, regionales y globales, presentan la historia tal y como sucedió y muestran cómo los eventos dejaron huella en tierra y mar; patrones de exploración, descubrimiento o conquista que crearon poderosos imperios, colonias y terroríficos escenarios bélicos. Una interacción de texto y gráficos que te lleva de la mano página a página para que puedas seguir la historia de las civilizaciones a través de la historia clásica, medieval y moderna. Un fascinante atlas histórico mundial Además de mapas, Historia del mundo mapa a mapa incluye amplias introducciones que brindan la oportunidad de dar un paso atrás y mirar períodos completos, como la Segunda Guerra Mundial, o explorar temas generales, como la Revolución Industrial. A su vez, las imágenes se centran en momentos o desarrollos que definen cada época, como el fascismo y el comunismo y la invención de la imprenta. La historia mundial presentada de un modo accesible, gracias a la magnitud de los mapas repletos de colores atractivos a través de los siguientes capítulos: - Prehistoria. 7 M.A. - 3000 a.C. - El mundo antiguo. 3000 a.C. - 500 d.C. - La edad media. 500-1450. - La edad moderna. 1450-1700. - Revolución e industria. 1700-1850. - Progreso e imperialismo. 1850-1914. - El mundo moderno. 1914-presente. Historia del mundo mapa a mapa pertenece a la colección Gran Formato de la editorial DK, un rincón de nuestro catálogo reservado para el público adulto donde encontrarás grandes libros de historia, ciencia, cultura y muchas otras materias de referencia que convierten esta colección en una de las más variadas y extensas de nuestro catálogo. Cuidados diseños e imágenes reclaman la atención del lector y lo acompañan en el conocimiento de esta magnífica y sugerente recopilación de libros que no dejará indiferente a nadie.

Dorling Kindersley Dk

Historia del mundo mapa a mapa

Este catálogo, fundamentalmente de información y consulta para libreros, periodistas y lectores, y de celebración de nuestros autores, cuenta con una enumeración exhaustiva de nuestras ediciones, ordenada en varios índices. Además de los habituales, dedicados a autores, obras y colecciones, ofrecemos un índice cronológico de publicaciones, año por año, que recorta el perfil de Anagrama en el panorama cultural de nuestro tiempo

Anagrama

Puchero de rimas

«Como el Londres de Dickens, el París de Proust o la Barcelona de Juan Marsé, Bombay es un escenario que parece inventado para el lucimiento y la capacidad de observación de Suketu Mehta, un autor que se siente a sus anchas en el caos de una ciudad tan inmensa como este libro.» El editor Ciudad total lleva a cabo uno de los retratos de la ciudad de Bombay más fabulosos y ambiciosos que se han escrito hasta la fecha. Un retrato que, además de dar cuenta de la vida de una ciudad, narra la historia de un país, así como su discurrir político y social. Suketu Mehta nació en Bombay y por tanto nos ofrece la visión de un nativo, es decir, una visión cercana y real que aporta a su relato un nivel inusual de introspección, detalle e intimismo. Se acerca a la ciudad desde ángulos insospechados. Nos lleva al mundo criminal, donde se enfrentan gánsteres musulmanes e hindúes, ambos grupos interesados en controlar la ciudad. Nos muestra las nuevas fuerzas que están haciendo prosperar a la India, como, por ejemplo, el imperio cinematográfico de Bollywood. Y, entre muchos otros ejemplos, nos revela las vidas de gentes de provincias que han visto desfallecer sus sueños de prosperar en la ciudad. Ciudad total fue finalista del premio Pulitzer en 2005. Su mérito se construye en la multitud de historias que contiene y que convierten este libro en un texto victoriano, por su mimo en los detalles, por su gran ambición y excelente resultado. Grandes autores nacidos en Bombay opinan sobre Ciudad total: «El mejor libro escrito acerca de una gran metrópoli en ruinas. Un libro extraordinario.» Salman Rushdie «Un libro brillante sobre las maravillas y los horrores de la ciudad de Bombay.» Rohinton Mistry Y la prensa afirma: «Sin lugar a dudas, uno de los libros más importantes que se ha escrito sobre Bombay.» The Globe and Mail «Posiblemente la mejor obra de no ficción proveniente de la India en estos últimos años.» The New York Times Book Review

Literatura Random House

Ciudad total tb

Un libro para que los amantes de los minerales puedan conocer sus propiedades físicas, químicas y ópticas, así como los cristales, los principales yacimientos o el origen de su nombre.

Atlas ilustrado de los minerales

Este libro ofrece una visión amena y profusamente ilustrada de los mejores perfumes que han aparecido en el mercado: las firmas, su historia, principales notas, características y una gran cantidad de curiosidades.

Lexus Editores

Atlas ilustrado de los perfumes

Al margen tópicos reduccionistas y mitos, se hacía necesario condensar la historia del carlismo, y hacerlo de manera rigurosa, viva, amena y colorista. Este es el motivo de este obligado libro, cuya aspiración es constituirse en obra de conjunto, global, escrita por dos grandes expertos e ilustrada por reconocidos pintores.

Atlas Ilustrado (Susaeta)

El carlismo

El evangelio de las aves

Del ingeniero de la NASA, creador de la web humorística xkcd y autor del best seller ¿Qué pasaría sí?, nos llega una serie de dibujos con descripciones brillantes -y simples- que lo explican todo, desde los reactores nucleares hasta los bolígrafos. ¿Has intentado alguna vez aprender algo sobre una cosa maravillosa, solo para frustrarte después ante una jerga incomprensible? Randall Munroe está aquí para ayudarte. Utilizando únicamente dibujos esquemáticos y las mil palabras (o, mejor dicho, los diez cientos) más comunes en nuestro idioma para dar explicaciones sencillas sobre algunas de las cosas más interesantes que existen, incluyendo: - Calentador de comida con ondas (= microondas)- Carreteras en alto (= puentes)- Edificio con ordenadores (= centro de procesamiento de datos)- Casa compartida en el espacio (= Estación Espacial Internacional)- Mundos alrededor del sol (= sistema solar)- Placas de roca sobre las que vivimos (= placas tectónicas)- Elementos de los que está hecho todo (= tabla periódica)- Barco volador con alar giratorias (= helicóptero)- Máquinas para que la ropa huela mejor (= lavadora y secadora)- Aparatos que tienes dentro (= órganos) ¿Cómo funcionan estas cosas? ¿De dónde vienen? ¿Cómo sería la vida sin ellas? Y ¿qué ocurriría si las abrimos, las calentamos, las enfriamos, las orientamos en una dirección diferente o apretamos un determinado botón? En El explicador de cosas, Munroe da respuesta a estas preguntas y a muchas más. Divertido, interesante y siempre comprensible, este libro es para cualquiera -entre 5 y 105 años- que alguna vez se haya preguntado cómo funcionan las cosas y por qué.

El explicador de cosas

Sobre la adversidad: Esforzándonos, podemos aprender fácilmente a sobrellevar la adversidad. La de los demás, quiero decir. América: fue maravilloso que dieran con América, pero más maravilloso habría sido que no la hubieran encontrado. Conciencia: Una conciencia intranquila es como tener un pelo en la boca. Cristo: Si Cristo estuviera ahora aquí, hay una cosa que no sería... cristiano. Felicidad: Hasta los dieciocho años no sabemos. La felicidad consiste en no saber. Funerales: ¿Por qué nos alegramos en un nacimiento y nos entristecemos en un funeral? Porque no somos la persona afectada. Hombre: El hombre fue creado al final de una semana de trabajo, cuando Dios estaba cansado. *áá*áá* El presente volumen, El diccionario de Mark Twain, cosecha en el ingente material de su obra, sus opiniones y frases más brillantes -en las que Mark Twain da buena muestra de su escepticismo, su ironía, su pesimismo, su lucidez y misantropía-, y las presenta al lector con los muy diversos temas ordenados alfabéticamente, a modo de un diccionario que radiografía el alma del gran autor norteamericano.

Valdemar

El Club Diógenes

El diccionario de mark twain

Diccionario técnico akal de materiales de restauración

Dentro de los diccionarios profesionales se echaba en falta un buen diccionario náutico. Ya sea porque la extensión de la obra no facilitaba que alguien se pusiera a la obra, o por la dificultad de la misma, ese vacío se quedaba sin cubrir. Gracias a la d

Diccionario enciclopédico marítimo inglés-español

Ante la ola prohibicionista en torno al mundo taurino, Francis Wolff maneja en este libro argumentos paradojicamente en linea con los que suponen que hacen un bien suprimiendo las corridas de toros. Despues de bastantes anos, se ha desatado una campana contra las corridas y por su prohibicion. Wolff no ataca los motivos de esta movilizacion prohibicionista y cree que su fundamento es generoso, pero alega que este mismo movimiento no tiene en cuenta los riesgos ni contradicciones que pregona la pretendida liberacion animal frente a la cultura humanista, entre otros, los perniciosos efectos ecologicos de la prohibicion. Ademas le achaca un profundo desconocimiento de los valores y de todo aquello que surge de la tauromaquia. Si solo fuera por el magnifico espectaculo de las corridas, no habria tantas excusas para evitar su supresion. Segun Wolff, hay que defender este espectaculo porque es bueno moralmente, y para entenderlo nos ofrece sus 50 razones.

El toro bravo. Ganaderías míticas

España

De las 47 variantes del quechua, lengua amerindia viva con el mayor número de hablantes, 17 pertenecen al gran grupo norteño "Quechua I". Éste integra los seis dialectos del quechua ancashino, que constituyen la materia del presente diccionario. En una labor de varias décadas el lingüista peruano y hablante nativo Francisco Carranza ha recopilado este volumen que abarca unas 8.000 entradas cuya gran mayoría está complementada por ejemplos que ilustran los usos y contextos de cada vocablo. De esta forma llega a ser, además de un compendio de fraseología, un manual de etnografía, botánica, zoología, agricultura, y medicina popular, indispensable para todos los que se dedican al estudio de las culturas andinas e indígenas americanas.

Iberoamericana

Iberoamericana Editorial Vervuert

Iberoamericana Editorial Vervuert, S.l.

Diccionario quechua ancashino - castellano

Las disciplinas científicas surgen y se consolidan gracias a la existencia de un amplio conjunto de términos y conceptos, donde logran anclarse. Esto es lo que sucede con el urbanismo, la geografía urbana y la ordenación del territorio, ámbitos del conocimiento empeñados en caracterizar la ciudad y el proceso de urbanización. Sobre un sujeto de estudio tan cambiante como el espacio urbano, este diccionario pretende fijar las definiciones básicas de las palabras clave para su interpretación, dar cuenta de los nuevos vocablos referidos a la ciudad y las áreas metropolitanas que se han desarrollado en los últimos decenios, y resumir la proliferación de expresiones que las normativas de ordenación del territorio han acuñado en épocas recientes. La existencia de conceptos indiscutibles hace posible construir la ciencia y, bajo este gran referente, los estudios urbanos han elaborado un complejo mundo de términos, palabras y expresiones que tratan de ser explicados de modo directo y conciso en este diccionario.

Ediciones Catedra S.a.

Catedra

Grandes Temas - Cátedra

Diccionario de urbanismo

Básica de Bolsillo

Diccionario akal de etnologia y antropologia

El presente diccionario -uno de los más completos del mundo en su especialidad- se caracteriza por la riqueza y diversidad de las informaciones que reúne, así como por la variedad de públicos de diferente nivel a los que se dirige. Desde las nociones más elementales hasta las formulaciones y conceptos matemáticos en curso de formación, se van recogiendo cuidadosa y extensamente las materias que forman parte de nuestros programas de enseñanza secundaria, universitaria y técnica, insistiendo puntualmente en las relaciones que engarzan la matemática pura con las ciencias experimentales y sus aplicaciones industriales. Se logra así cubrir un amplio espectro de materias, que abarcan los campos de la lógica, conjuntos, aritmética, combinatoria, álgebra, geometría, análisis, mecánica, probabilidades, estadística... Tal heterogeneidad viene expresada en un rico vocabulario de 7.600 términos clave -cada uno referente a una noción distinta, principal o secundaria, centrada sobre una definición-, así como en los símbolos y fórmulas que les corresponden. A través de definiciones, ejemplos, resultados, comentarios e ilustraciones -unas 700 aproximadamente- el usuario de este libro podrá alcanzar en lo esencial una visión completa y de conjunto de cada noción, así como de cuantos conceptos con ella se relacionan.

Diccionario akal de matemáticas

Akal Diccionarios

Diccionario akal del refranero latino

El nombre de José Ferrater Mora (Barcelona, 1912-1991) va casi inexorablemente ligado al Diccionario de filosofía, la obra que le haría conocido internacionalmente y a la que dedicaría muchos años de su vida. Pensador, profesor, novelista, fotógrafo, periodista, cineasta, en todas estas facetas se manifestaría su gran capacidad intelectual y su diversidad de intereses. Exiliado después de la Guerra Civil Española, pasó gran parte de su vida en Estados Unidos, donde ejerció la docencia como catedrático de filosofía en Bryn Mawr College (Pensilvania), y también como profesor invitado en muchas otras universidades. Su destacada actividad en el mundo de las humanidades y de la difusión de las ideas filosóficas le valió ser nombrado doctor honoris causa por varias universidades, así como numerosos premios y condecoraciones, entre ellos el Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades en 1985.

Editora Y Distribuidora Hispano Americana, S.a.

Los Libros De Sísifo

Diccionario de filosofía abreviado

Esta obra recoge las locuciones, expresiones y modismos del español de uso habitual que se oyen en la radio, en la calle, en la universidad, en la televisión..., o que se leen, tanto en textos literarios como periodísticos. Se ofrecen debidamente clasificados y clarificados mediante una breve explicación.

Abada

Diccionario de fraseología española

Al llegar esta obra a su octava edición, puede invocarse la opinión de muchos de sus lectores y usuarios, que la consideran «un clásico»: en efecto, son ya muchas las promociones de estudiantes que recurrieron a ella en su momen¡to... y probablemente continúan acudiendo a sus pá¡ginas para resolver las dudas que ùpara su fortunaù hallan en su trabajo profesional, docente a menudo, o sencillamente en su vida de personas cultivadas. A partir de un determinado momento de su existencia, este «Diccionario de Iconografia y Simbología» recibió el complemento de otra obra de Federico Revilla, que la culmina y remata: «Fundamentos antropológicos de la simbología». Ambas componen la visión más completa y también más clara de este aspecto de la cultura que tiende el puente desde la más remota antigüedad hasta nuestros días. La presente reedición ùaumentadaù cuenta por ello con el apoyo de muchos millares de lectores que le deben "algo" en su maduración personal.

Diccionario de iconografía y simbología

Diccionario de ciencias históricas

Libro 500 preguntas y respuestas tomo 3

Diccionario de cocina (2013)

Me pregunto por qué (tomo II) (2022)

Historia del mundo mapa a mapa (2019)

Puchero de rimas (2019)

Ciudad total tb (2015)

Atlas ilustrado de los minerales (2017)

Atlas ilustrado de los perfumes (2015)

El carlismo (2014)

El evangelio de las aves (2012)

El explicador de cosas (2018)

El diccionario de mark twain (2003)

Diccionario técnico akal de materiales de restauración (2014)

Diccionario enciclopédico marítimo inglés-español (2010)

El toro bravo. Ganaderías míticas (2012)

Diccionario quechua ancashino - castellano (2002)

Diccionario de urbanismo (2013)

Diccionario akal de etnologia y antropologia (2005)

Diccionario akal de matemáticas (2005)

Diccionario akal del refranero latino (2005)

Diccionario de filosofía abreviado (2008)

Diccionario de fraseología española

Diccionario de iconografía y simbología (2012)

Diccionario de ciencias históricas (2005)