GUÍA MUSICAL DE LONDRES. De Abbey Road al Ministry of SoundLondres es, sin duda, una de las grandes capitales mundiales de la música. Desde siempre, pero en mayor medida a partir de los años cincuenta, la capital británica ha absorbido ritmos, sonidos y canciones de los más diversos lugares: Norteamérica, el Caribe, las antiguas colonias, la vieja Europa y, también, otras zonas del Reino Unido.Gran parte de la música moderna, sean cuales sean su estilo y el espíritu que la inspira -pop, rock, punk, soul, jazz o folk, sin olvidar el reggae y los rituales contemporáneos de las pistas de baile-, se ha fraguado en Londres, en sus calles, en sus grandes y pequeños teatros, en los despachos de sus mánager, en sus pubs...A lo largo de esta Guía musical de Londres te ofrecemos un viaje por las últimas décadas recordando a artistas y grupos legendarios que han dejado su huella en la ciudad, como los Rolling Stones, los Beatles, Pink Floyd, Fairport Convention, Led Zeppelin, David Bowie, Amy Winehouse, Queen, Sex Pistols o los Clash, y también visitando lugares emblemáticos, como el estudio de Abbey Road y su famoso paso de cebra; el Marquee, con sus míticos conciertos; el Blitz y sus new romantics; el Batcave, con sus pelos cardados y maquillajes de ultratumba; musicales inmortales, como el Rocky Horror Show, o el Ministry of Sound y su célebre pista de baile.Una completísima guía que incluye numerosas anécdotas, fotos históricas, planos de la ciudad y diez rutas para seguir los pasos de los grupos y artistas más emblemáticos que han pisado las calles de Londres.

Tapa blanda

Español

Anaya Touring

Anaya

Guia musical de londres

El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación.   Kim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes.  Kim Ossenblok, belga asentado en Barcelona, es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. En 2012 quedó tercero en el Campeonato del Mundo de Cata de Café y es licenciado Q Grader (el mayor sistema de reconocimiento mundial de catadores de café). Desarrolló su carrera trabajando para grandes empresas de café como consultor. Desde 2010 ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las principales compañías cafeteras del mundo a través de su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el blog español más visitado sobre el mundo del café.  Solo un sabio puede conocer tan a fondo un universo tan complejo como el del café. Kim Ossenblok es un sabio. Y este es su legado cafetero. - Jordi Luque, periodista gastronómico y socio de Unto.

Tapa dura

Anaya Multimedia

Ediciones Anaya Multimedia

Oberon

Oberón - Libros Singulares

¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café

La increíble realidad de la vida de un camarero en ParísEdward Chisholm sueña con convertirse en escritor, pero ha roto con su novia y se encuentra en París sin dinero y sin un lugar donde dormir. Para sobrevivir, empieza a trabajar en un restaurante como ayudante de camarero, el escalafón más bajo. Allí conocerá un mundo de trabajo agotador, a menudo bajo jefes sádicos, con horarios inhumanos y unos salarios tan bajos que la competencia por las propinas entre compañeros es feroz.Un camarero en París es el relato que hace Chisholm de esa temporada de su vida que pasó en un restaurante parisino. Por sus páginas desfila un elenco de personajes inolvidables: Lucien, un aspirante a actor que sueña con llegar a Hollywood; Salvatore, un camarero italiano con un corazón de oro y pasión por la política, o De Souza, un boxeador retirado que intenta conciliar su trabajo y su vida familiar. Chisholm nos ofrece una mirada íntima al mundo de la restauración y, en especial, a sus miserias. Un camarero en París es un libro hermoso y conmovedor, autobiografía y literatura a la vez, que retrata lo mejor y lo peor de la condición humana en nuestra sociedad moderna.Finalista del Premio Ackerley de Autobiografía

Atico De Los Libros

Un camarero en parís

Desde el estilo callejero hasta los diseños de las pasarelas, Londres es una de las mecas de la moda más antiguas del mundo, y alberga tanto famosos monumentos como rincones ocultos.En este libro, la autora de fama internacional Megan Hess invita a quienes sientan pasión por la moda a emprender una aventura por las elegantes calles de la capital británica, todo ello a través de sus inimitables y distinguidas ilustraciones. Con restaurantes, hoteles y sitios que visitar, además de los lugares favoritos de Hess para ir de compras, Londres a través de la moda es la guía imprescindible para descubrir lo que esta magnífica ciudad ofrece a las amantes del glamur y la sofisticación.---Lo que dicen las lectoras de los libros de Megan Hess:«Ediciones ideales para coleccionar y que cualquier amante de los librosá sabrá apreciar.»«Un libro con contenido y presentación inmejorable.»«La edición es espectacular y muy cuidada.»á

Lunwerg Editores

Lunwerg

Londres a través de la moda

guía para turistas y autóctonos para descubrir y conocer mejor los bares únicos de la gastronomía de Barceolna. Una selección de los bares más antiguos y emblemáticos.

Editorial Soldesol

Bares auténticos barcelona

Este libro propone al lector una exploración por todos los rincones del planeta, desde la selva hasta el desierto, desde palpitantes ciudades hasta desoladas estepas, para redescubrir la historia olvidada de un puñado de países que existieron brevemente durante unas décadas, un año o incluso solo un mes y acabaron por desaparecer. Acercarnos a ellos nos permite reconstruir la convulsa historia de los siglos XIX y XX desde otro punto de vista y nos permite comprender un poco mejor las ideologías, los imperios y las guerras.. Sembrado de testimonios de primera mano y elegantemente ilustrado, por sus páginas se pasean, además, personajes tan ilustres, desconcertantes o audaces como Pu yi el último emperador de China, Saint-Exupéry, Rimbaud o Lawrence de Arabia

Antoni Bosch Editor, S.a.

Antoni Bosch

Paises de nunca jamas

Sintesis

Editorial Sintesis

Guia de gestion de servicios en bares y cafeterias

Existen cientos de libros publicados sobre el vino, pero este se destaca en su formato como libro de texto, y por presentar de forma muy organizada una vasta información histórica y técnica sobre el vino, la viticultura y la vinicultura.  El autor hace un excelente recorrido por todos los países productores de vino, tanto del Viejo como del Nuevo Mundo; presenta útiles mapas sobre geografía vitivinícola y las leyes del vino país por país. Incluye información muy práctica, por ejemplo, como leer una etiqueta de un vino, como llevar a cabo el análisis sensorial de un vino, ejercicios de cata, el servicio del vino, como preparar una carta de vinos, etcétera.  Este curso se complementa con un interesante repaso de las cervezas y otras bebidas fermentadas; así como los distintos aguardientes destilados, licores y cordiales que se conocen, explicando sus técnicas de producción, las materias primas empleadas, perfiles de sabor, áreas de producción, estilos y el vocabulario específico de cada uno.  Este libro es una excelente base para los estudiantes que buscan una certificación de nivel básico o intermedio como sommeliers . También es muy útil en los cursos y diplomados sobre vinos y bebidas en las carreras de hotelería y gastronomía.

Limusa Wiley

Editorial Limusa S.a.

Curso de preparación para sommeliers. Una introducción a los vinos, cervezas y destilados del mundo

Otro

Reditar

Reditar Libros

Los restaurantes más cool de londres

Antonio Madrid Vicente, Editor

Amv Ediciones

Restaurantes cafeterias bares y catering. Manual practico

Los restaurantes más cool de parís

Inglés

Micaela Sainz De La Maza

Madrid dog friendly (2017)

Retrato al natural de la ciudad y término de Jaén: su estado antiguo y moderno, condemostración de cuanto necesita mejorarse su población, agricultura y comercio.

Editorial Maxtor

Retrato natural de la ciudad y término de jaén

While the Movida Madrileña, Madrid's new wave of the 1980s brought the city's cultural scene to the fore, the 21st century has seen it become one of the world's leading food destinations. Madrid is now experiencing a gastronomic new wave. From century-old restaurants that have been reinvented and crowned with Michelin stars to chefs who have created their own offal-based cuisine, by way of humble neighbourhood taverns converted into cult establishments where the quality food products are showcased in all their splendour. We narrate the history of Madrid's food scene so far this century through its leading lights.

Abalon Books

Madrid gastro

Zum Edizioak

De pintxos por gipuzkoa 2

La cuina catalana enfonsa les seves arrels a l'edat mitjana i és el resultat de diverses generacions que han anat incorporant els productes que tenien a l'abst. Reflecteix, de fet, una realitat oberta, innovadora i alhora tradicional que es caracteritza per la varietat -mar i muntanya-, el mestissatge, la saviesa, la intuïció, la paciència, l'estalvi... I és, malgratles noves tendències globalitzadores que ens han arribat, molt present. Potser el ritme de vida contemporani ens deixa poc temps per estar davant dels fogons casolans. Però, sorosament, tenim moltes cases de menjar que mantenen ben viva la nostra gastronomia i, partint del receptari d'una tradició mil·lenària, ens ofereixen la seva proposta personal.

Catalán

Parcir Edicions Selectes

Mes de cent restaurants innocents de catalunya

La Guia Augusta té una voluntat de divulgar i defensar la cuina catalana i els establiments que la practiquen, l'estimen i la defensen en les seves diverses formes. Es tracta d'un recull de MÉS DE DOS-CENTS RESTAURANTS CATALANS reconeguts per la seva expertesa en la cuina nova, tradicional i popular del nostre país. Una guia que neix amb un objectiu sincer: DIFONDRE, DEFENSAR I PROMOURE EL PATRIMONI GASTRONÒMIC DE CATALUNYA. És, en definitiva, una mostra d'estima envers el país, la restauració i el receptari que ens defineix. Allò que va començar com una secció per recomanar restaurants de casa nostra al programa de La Fonda de Catalunya Ràdio a l'estiu del 2018, n'ha esdevingut una publicació, amb la intenció que sigui anual. * Aquest 2025 la cuina catalana ha estat reconeguda amb la distinció de Regió Mundial de la Gastronomia. * La direcció gastronòmica de la guia està formada per Pep Nogué, Pep Palau i Oscar Gómez.

Cossetania

(25-26).Guía augusta:els millors restaurants de cuina

Ja tenim una nova edició -vint-i-vuit- de la Guia Elecció Gourmand, la corres¡ponent a l'any 2019. Des de l'any 1992 es publica anualment, per iniciativa de l'Associació Costa Daurada Gastronòmica i Turística, sota la direcció i realització de Fèlix Llov

Arola Editors S.l

2019 eleccio gourmand. Guia de restaurants I hotels de cata

De costa a costa. Restaurants mariners de catalunya

El libro que tenéis en vuestras manos os propone un conjunto de veinte itinerarios para hacer excursiones caminando por las montañas que rodean la Costa Dorada. La presente guía quiere divulgar los encantos de este territorio, las excursiones más singulares y los lugares más característicos, sin dejar de visitar ninguno de los rincones más interesantes de la zona. Las veinte excursiones se reparten geográficamente por casi todas las comarcas que comprenden el traspaís de la Costa Dorada: Alt Camp, Baix Camp, Baix Ebre, Baix Penedès, Conca de Barberà, Montsià, Priorat, Ribera d'Ebre, Terra Alta.

Lectio Ediciones

Montañas de la costa dorada y las tierras del ebro

El Camino de Santiago ha resurgido con fuerza en las últimas décadas. De los 13 peregrinos que llegaron a Compostela en 1978, se ha pasado a los cientos de miles que lo recorren cada año. No obstante, para aprovechar al máximo la ruta, es mejor ir preparado. No solo desde el punto de vista físico, sino que también se debe saber a dónde vamos y qué nos vamos a encontrar o, como mínimo, las 100 cuestiones que aquí se presentan, entre ellas: ¿Quién era Santiago? ¿Recorrió esta ruta? ¿Por qué hay multitud de Caminos de Santiago? ¿Qué hace que muchos peregrinos vuelvan tan cambiados? Esta ruta constituye, sin duda, una indescriptible mezcla de arte, historia, religión, deporte, fraternidad, libertad, solidaridad, espiritualidad y amistad que representa un punto de inflexión en la vida del peregrino.

100 Cosas que hay que saber del camino de santiago

A través del ascenso a 50 cumbres emblemáticas, este libro propone desde la excursión casi a las orillas del mar del Puig Galatzó mallorquín o el Teide, hasta el aire más delgado, rodeado de glaciares, del Aneto.  Sierra Nevada, Espuña, Levante, Guadarrama y Gredos, el Sistema Ibérico, la Cordillera Cantábrica, Picos de Europa, los serrijones prepirenaicos aragoneses y catalanes, y por último, los más extensos, los Pirineos, casi de mar a mar... Todos aparecen en este libro.  También ofrece una introducción al sentimiento que puede despertar cada una de estas cimas, seguido de una guía práctica de ascenso y un resumen con datos prácticos, como horarios, la época propicia, la disponibilidad de agua o los desniveles que son necesarios salvar.  En este recorrido por cincuenta montañas nuestras, montañas con corazón, profusamente ilustrado en gran formato, «se establece una comunicación de silencios mutuos entre la montaña y el hombre, entre la delicia contemplativa y la profundidad meditativa, andarinas y trepadoras ambas en tal plenitud que no tienen porqué espantar a la risa, la chanza y lo que venga».

España. 50 cumbres con corazón

Una montaña mágica y un lago escondido. Un puente colgante y un volcán extinguido. Disfrutar de una habitación con vistas al glaciar del Monte Perdido o pasar la noche de San Juan esperando que baile una princesa en la Basa de la Mora. Los Pirineos nos ofrecen todo esto y mucho más. En esta guía encontraréis 50 excursiones para todos los niveles, desde los paseos tranquilos por algunos de los bosques más bellos de Europa hasta las ascensiones a los gigantes de la cordillera. Si en el libro anterior Los Pirineos de cabo a caboá(GR 11)álos autores hacían la travesía integral de mar a mar, ahora se trata de visitar 50 paisajes seleccionados desde el País Vasco hasta Catalunya: hayedos y gargantas, circos y cascadas, y refugios que nos regalarán veladas inolvidables bajo las estrellas. 50 excursiones para llevarnos a casa lo mejor de los Pirineos.

Pirineos. 50 paisajes que no te puedes perder

Leyendo o mirando este libro se puede seguir y rastrear la realidad pasada y presente de la construcción ferroviaria en Cataluña --esta parte de la arquitectura e ingeniería que nos es tan próxima y tan desconocida a la vez-- de forma que el lector, a través de las explicaciones y de las magnífi cas fotografías que contiene, la pueda conocer, primero; la pueda hacer suya, después, y pueda tomar conciencia de su extraordinario valor patrimonial. De cada uno de los cincuenta edifi cios, puentes o túneles que recoge el libro, se narra su historia, se describen las características constructivas y los valores artísticos, técnicos o sociales que posee y, fi nalmente, se dan las indicaciones de cómo llegar: en tren, evidentemente, o, cuando esto no es posible, en coche o a pie. Una opción a la que los autores invitan en una forma diferente de hacer excursiones con nuevas motivaciones, nuevos objetivos y nuevos paisajes.

Guia musical de londres (2021)

¡Al grano! La guía para comprar, preparar y degustar el mejor café (2018)

Un camarero en parís (2025)

Londres a través de la moda (2024)

Bares auténticos barcelona (2023)

Paises de nunca jamas (2024)

Guia de gestion de servicios en bares y cafeterias (2012)

Curso de preparación para sommeliers. Una introducción a los vinos, cervezas y destilados del mundo (2014)

Los restaurantes más cool de londres (2010)

Restaurantes cafeterias bares y catering. Manual practico (2012)

Los restaurantes más cool de parís (2010)

Madrid dog friendly (2017) (2016)

Retrato natural de la ciudad y término de jaén (115)

Madrid gastro (2025)

De pintxos por gipuzkoa 2 (2015)

Mes de cent restaurants innocents de catalunya (2023)

(25-26).Guía augusta:els millors restaurants de cuina (2025)

2019 eleccio gourmand. Guia de restaurants I hotels de cata (2018)

De costa a costa. Restaurants mariners de catalunya (2025)

Montañas de la costa dorada y las tierras del ebro (2006)

100 Cosas que hay que saber del camino de santiago

España. 50 cumbres con corazón (2014)

Pirineos. 50 paisajes que no te puedes perder (2013)

Cataluña: 50 elementos de arquitectura e ingenier¡a ferroviarias (2003)