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La enciclopedia ilustrada de las razas de gatos

Esta breve introducción hace un repaso por cuanto los psicólogos han descubierto sobre cómo y por qué las personas tienen diferente capacidad intelectual. Una descripción clara y, aunque breve, exhaustiva de un campo académico a menudo confuso, siempre apoyada en los datos a gran escala. Ian Deary considera en estas páginas cuántos tipos de inteligencia existen y cómo cambia nuestra inteligencia con la edad. Además, explica si existe relación entre el tamaño del cerebro y un mayor talento, y también hasta qué punto los genes y el entorno en que crecemos contribuyen a marcar diferencias en lo que a nuestra inteligencia se refiere. Analiza el nuevo campo de la epidemiología cognitiva, que relaciona la inteligencia con una mejor salud y una vida más larga, y se pregunta si los seres humanos somos cada vez más inteligentes, sin dejar de lado cuestiones más controvertidas, como si las mujeres y los hombres tienen inteligencias distintas.

Inteligencia

Todos hemos oído hablar de la física cuántica, aunque realmente no sepamos ni qué es ni para qué sirve. Hasta hace poco, ni siquiera los físicos parecían tenerlo demasiado claro.   En las últimas décadas se ha aprendido algo más, y ahora sabemos que la física cuántica no va de partícula y ondas, ni de ?cosas que hacen cosas raras?, sino que es una teoría sobre la propia información, sobre el espacio y el tiempo, sobre las relaciones entre causa y efecto, y sobre el conocimiento en sí mismo.

Turner Libros

Cuántica

Las micotoxinas, compuestos tóxicos producidos por mohos filamentosos en alimentos y piensos, son, por su amplia presencia en los alimentos y sus variados efectos nocivos sobre el ser humano y los animales, los contaminantes alimentarios de origen biológico que suponen un mayor riesgo en la cadena alimentaria.  Desde el descubrimiento en los años 60 del pasado siglo de la aflatoxina B1, el agente cancerígeno de origen natural más potente conocido hoy en día, se ha descrito una gran variedad de compuestos tóxicos de origen fúngico que pueden encontrarse en los alimentos, pasando en la actualidad de varios centenares.  Este libro aborda los principios básicos de la micotoxicología, describiendo no sólo los principales grupos de micotoxinas descubiertos hasta la fecha, sino también los principales mohos productores, su ecofisiología y los métodos de detección más habituales. Por otra parte, es de gran interés para las empresas productoras de alimentos, incluye información relevante sobre el sistema HACCP en relación con las micotoxinas y hace un recorrido exhaustivo sobre el efecto tóxico, la denominada micotoxicosis, que este tipo de compuestos ejerce sobre los diferentes grupos de animales. Por último, esta obra hace una detallada descripción de las normas legales que regulan la presencia de estos tóxicos en el mundo, centrándose especialmente en la Unión Europea, así como en los principales países productores de alimentos de Iberoamérica.  Micotoxinas y Micotoxicosis pretende ser una obra de utilidad para todos aquellos que quieran profundizar en este aspecto de la Seguridad Alimentaria, siendo útil tanto para los estudiantes universitarios como para los profesionales de la industria, los investigadores y docentes. El libro, cuya edición ha sido coordinada por el Dr. Antonio J. Ramos Girona, Catedrático de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Lleida, reúne las aportaciones de más de una treintena de científicos y docentes de seis países iberoamericanos diferentes, todos ellos miembros de una red internacional dedicada al estudio de estos compuestos financiada por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED), y que lleva por título "Cooperación científica orientada a la búsqueda de estrategias de prevención y control de las micotoxicosis para mejorar las condiciones sanitarias en la producción pecuaria (Acción 109AC0371)".

Amv Ediciones

Micotoxinas y micotoxicosis

Bienestar animal

El canario

ECOTOPÍA es el nombre de una nueva nación, situada entre Oregón, Washington y el norte de California que se independizó de Estados Unidos en 1980 tras una dura crisis económica. William Weston, un periodista norteamericano del 'Times-Post', en 1999 se propone escribir una serie de artículos críticos sobre Ecotopía. En su visita descubre ciudades sin coches, bosques reforestados, niños y niñas aprendiendo a cultivar la tierra; se sorprende de que las gentes ecotopíanas trabajen y se diviertan a la vez, y que su sanidad, educación y cultura sean más avanzadas. Una sociedad a escala humana, donde las personas y su entorno son lo prioritario, primando las relaciones libres, de igualdad y apoyo mutuo. Weston, también describe sin cuestionarlo ?reflejo temporal de la Guerra Fría? el moderado uso de la energía nuclear y armamentística. Las crónicas publicadas y las notas de su diario íntimo componen esta novela de política ficción.Cuando Ernest Callenbach, hastiado del consumismo, escribió este libro ?un clásico de culto 'underground'?, en 1975, dibujó un visionario proyecto para la supervivencia de nuestro planeta y de nuestro futuro, basado en una nación sostenible, con energías renovables, y autogestionada. 'Ecotopía? nacía con la agitación política y social de los años 70, recogiendo las ideas descentralizadoras, cantonalistas y antiautoritarias de los movimientos sociales emergentes como los 'hippies', el ecologismo, el feminismo, o el 'black power'.?Ecotopía? ayuda a soñar otros mundos como antídoto al nuestro, ofreciendo una variedad sugerente de posibilidades ligadas a la urgencia de cambios sociales, políticos y económicos, de la transformación de la vida cotidiana tan necesaria entonces y ahora.

Ecotopía

La bombilla, durante mucho tiempo símbolo del progreso, debe apagarse. Es necesario abrazar la oscuridad para asegurar un futuro brillante.¿Cuánta luz es demasiada? La flora y la fauna del mundo han evolucionado para operar en el ciclo natural del día y la noche. Sin embargo, la iluminación permanente ha hecho que la contaminación lumínica sea un grave problema. Desde el espacio, nuestro planeta brilla intensamente 24 horas al día, los 7 días de la semana. Al extender nuestras horas de luz, hemos expulsado a los habitantes de la noche e interrumpido los ritmos circadianos necesarios para el sustento de todos los seres vivos. Las farolas y los letreros de neón de nuestras ciudades están alterando ecosistemas enteros.Johan Eklöf nos anima a apreciar la oscuridad natural y sus beneficios únicos con un apasionante relato sobre el efecto dominó del daño que infligimos al mantener las luces encendidas: insectos que no logran reproducirse, aves cegadas y desconcertadas, murciélagos hambrientos mientras esperan en vano a insectos que solo salen en la oscuridad... Y nosotros, los humanos, podemos encontrar que nuestras hormonas, peso y salud mental se ven afectados.

Manifiesto por la oscuridad

Tradicionalmente, el objetivo principal de la actividad ganadera consistía en obtener alimentos y otros materiales útiles para el hombre. Pero, actualmente, surge la exigencia de que ello tenga lugar de forma respetuosa con el medio ambiente. Más aún, incluso que lo mejore, creando paisaje.   Si los animales están libres sobre amplias superficies de terreno, resulta relativamente fácil. Pero cuando es necesario estabular, bien por cuestiones de manejo o porque se tienda a producciones intensivas, la situación se complica. Las deyecciones sólidas y líquidas se acumulan en un espacio reducido, con riesgo de emitir malos olores y contaminar tanto la atmósfera como las aguas. ¿Qué hacer para evitar que esos residuos agorganaderos no sean una molestia o un peligro, sino un recurso más, a utilizar en la explotación o fuera de ella?   Este libro trata de ser una recopilación de información y recomendaciones técnicas, avaladas por expertos en la materia, que nos ayuden a solucionar todos los interrogantes sobre la gestión de purines y nos permita disfrutar de un campo asturiano sostenible.

Recogida, almacenamiento y utilización de purines en zonas húmedas

Los objetivos del presente trabajo de investigación fueron: 1) estudiar la composición química de la pulpa de remolacha y la capacidad de la tecnología NIRS para predecir el contenido de las diferentes fracciones analíticas; 2) evaluar el efecto de la adición de vinaza a la pulpa de remolacha sobre su ingestión voluntaria, preferencia y utilización digestiva y 3) comparar la respuesta productiva y las características de los productos obtenidos de animales alimentados con raciones que incluyen pulpa de remolacha con o sin vinaza. Para lograr el primer objetivo, se recogieron 73 muestras de pulpa de remolacha, en las que se determinó el contenido de las diferentes fracciones analíticas siguiendo los métodos tradicionales de la AOAC (2003) y se recogieron los espectros en el infrarrojo cercano. Las muestras estudiadas presentaron una composición química relativamente variable. La tecnología NIRS permitió estimar con una elevado grado de exactitud el contenido de materia seca, pero no el de fibra neutro detergente, fibra soluble o proteína bruta de la pulpa de remolacha. Para lograr el segundo objetivo, se realizaron cuatro pruebas. En la primera se estudió el efecto de la inclusión de tres niveles de vinaza en la pulpa (0, 7 y 13% sobre MS) sobre la ingestión voluntaria, la evolución del peso vivo y la concentración plasmática de aniones y cationes. La ingestión de pulpa con un 13% de vinaza fue significativamente superior durante las dos primeras semanas del periodo experimental. La concentración plasmática de nitratos aumentó significativamente al aumentar el contenido de vinaza en la pulpa. En la segunda prueba, se permitió a los animales elegir entre el consumo de pulpa sin vinaza o pulpa con dos contenidos de vinaza (7 o 13% sobre MS). Los animales seleccionaron la pulpa que contenía la mayor proporción de vinaza. La tercera prueba se planteó con el objetivo de estudiar la actividad degradativa en ovejas alimentadas con pulpa de re

Publicaciones Universidad De León

Empleo de la pulpa de la remolacha en la alimentación del ganado ovino

Título: Variabilidad en el gen PRNP ovino y su relacion con la producción de leche y el scrapie Autor: Lorena Alvarez Gonzalez ISBN/ISSN: 978-84-9773-336-6 Depósito legal: Dimensiones: 17x24cm Nº de páginas: 267 Año: 2007 Colección: Tesis doctorales

Variabilidad en el gen prnp ovino y su relacion con la producción de leche y el scrapie (*)

La agricultura y la ganadería asturianas han venido incorporando una serie de profundos cambios a lo largo de su prolongada historia. Dichos cambios se han acelerado en épocas recientes, en las cuales el sector agrario ha experimentado profundas mutaciones inducidas por factores externos, desde la industrialización y éxodo rural acentuados a partir de los años sesenta hasta la mundialización más actual, pasando por la integración de mercados en la Unión Europea. La crisis generalizada del sector agrario y del mundo rural, en los países desarrollados, se manifiesta localmente a través de aspectos como la demografía, el peso socioeconómico relativo del sector o las transformaciones inducidas del territorio y del paisaje.   El contenido de este documento pretende situar, primero, los rasgos y tendencias que han venido caracterizando la agricultura asturiana a lo largo de la última mitad del siglo XX sobre todo, y mostrar después cuál es la diversidad actual de los sistemas agropecuarios de producción y en qué dirección están evolucionando. Inicialmente, el trabajo que dado lugar a este libro pretendía responder las siguientes preguntas: ¿Cómo caracterizar adecuadamente la diversidad de nuestra agricultura? ¿Dónde situar los sectores regionales de especialización o de diversificación? ¿Cuáles están siendo las tendencias de evolución? ¿Cuáles son las perspectivas de futuro?   La información generada se dirige a los sectores de la producción agrícola y ganadera, a los actores y sectores del desarrollo rural, a la industria agroalimentaria, a la Administración y a los organismos de I+D+i.   Palabras clave: agricultura, ganadería, explotación agropecuaria, tipología, diversidad, cambio, Asturias.

La agricultura y la ganadería asturianas: Diversidad y evolución reciente

Esta miniguía en formato papel plastificado desplegable incluye las 150 especies de aves de España que por su abundancia, belleza o singularidad hay que conocer. En cada lámina se encuentran ilustrados más de 10 pájaros, acompañados de un pequeño texto explicativo y de unos iconos con información complementaria para facilitar su localización e identificación.

150 Aves de España

«Alfred Russel Wallace fue un hombre asombroso», así resume James T. Costa la esencia del personaje biografiado en este libro. Y vaya si lo fueà ¿Cómo pudo un naturalista autodidacta llegar a convertirse en uno de los biólogos más importantes del siglo XIX? Sus hallazgos científicos, los azares de su vida aventurera, su personalidad inquisitiva e ingenua a partes iguales, su inteligencia y capacidad como observador continúan siendo motivo de asombro para cualquiera que se asome a su vida hoy en día. Su logro más conocido es el de haber descubierto la selección natural como motor de la evolución de las especies con total independencia de Charles Darwin, un capítulo de su vida que sigue siendo fascinante y que selló la amistad, para siempre y a pesar de todo, entre los dos científicos. Pero esto solo es una pequeña parte. Entre otras cosas, trazó la famosa frontera zoológica que hoy conocemos como línea de Wallace, fue un experto zoólogo y explorador, sus aportaciones al evolucionismo (selección sexual, efecto Wallace, mimetismo) son indiscutibles, creó la biogeografía evolutiva y fue un p

Radical por naturaleza

Ordeño robotizado

Mejora de la productividad y planificación de explotaciones ovinas

Produccion porcina

Historias de animales

Guia de la cria de cerdos

Alimentacion y nutricion del ganado vacuno para carne

Produccion de conejos para reproduccion y obtencion de carne

Editorial Agricola

Código de buenas practicas comercio minorista de carne de V

Vacuno de carne

La ganadería ecológica basa sus planes holísticos de salud y bienestar en programas de control y prevención de las enfermedades en todo el ciclo de cría, utilizando procedimientos veterinarios basados en el manejo adecuado etológico, social, bio-zootécni

Monogastricos ecologicos

La enciclopedia ilustrada de las razas de gatos (1998)

Inteligencia (2022)

Cuántica (2018)

Micotoxinas y micotoxicosis (2011)

Bienestar animal (2004)

El canario (2001)

Ecotopía (2020)

Manifiesto por la oscuridad (2023)

Recogida, almacenamiento y utilización de purines en zonas húmedas (2005)

Empleo de la pulpa de la remolacha en la alimentación del ganado ovino (2006)

Variabilidad en el gen prnp ovino y su relacion con la producción de leche y el scrapie (*) (2002)

La agricultura y la ganadería asturianas: Diversidad y evolución reciente (2008)

150 Aves de España (2019)

Radical por naturaleza (2025)

Ordeño robotizado (2002)

Mejora de la productividad y planificación de explotaciones ovinas (2002)

Produccion porcina (2004)

Historias de animales (2009)

Guia de la cria de cerdos (2011)

Alimentacion y nutricion del ganado vacuno para carne (1990)

Produccion de conejos para reproduccion y obtencion de carne (2012)

Código de buenas practicas comercio minorista de carne de V (2023)

Vacuno de carne (2014)

Monogastricos ecologicos (2015)