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Setas. la sazón de bosques y prados es el quinto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. En esta ocasión os ofrecemos un repertorio de platos elaborados con setas de todo tipos. Un abanico de sabores y aromas de bosques otoñales y prados de primavera. Encontraréis desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteles salados, hasta huevos, carnes e incluso pescados. Como siempre, recetas factibles en casa, con base clásica y toques de actualidad.

Setas

La biología es hoy sin duda una ciencia que despierta un interés creci ente entre los ciudadanos y ocupa, en comparación con otras ciencias, una atención destacada en los medios de comunicación. Ello se debe en buena medida tanto al impacto cultural de algunas de sus propuestas te óricas, particularmente la teoría darwinista de la evolución, como a l os enormes beneficios y perjuicios potenciales que parecen seguirse de sus aplicaciones tecnológicas, muy en especial en el campo de la inge niería genética

La vida bajo escrutinio

«Entré en el libro como un escéptico y salgo como absoluto creyente»David Sheff (autor de Beatiful Boy)

I feel love

Ia generativa

Els conspiradors del canvi climatic

Los trastornos del sueño en los adolescentes son tan frecuentes como poco conocidos por la gran mayoría de nuestra sociedad. Su desconocimiento puede llevar a importantes problemas personales, de salud, familiares y académicos. Este libro intenta explicar de manera sencilla y amena cuáles son las alteraciones del sueño más frecuentes en los jóvenes, así como el mejor modo de manejarlas, cuándo las podemos resolver por nosotros mismos y cuándo deberíamos consultar con un especialista.

¡Paso de dormir! 100 consejos para que los adolescentes duerman bien

Tan ajenos a nosotros, aun siendo tan familiares, comprenderlos, entender su extraña alteridad, es el objetivo último de este libro del botánico Francis Hallé, que ha dedicado su vida al estudio de los árboles en los trópicos. Al extenso conocimiento de su autor, se unen la vivacidad del verdadero contador de historias y la precisión y capacidad expresiva de un dibujante nato. La primera parte se dedica a diversas cuestiones de su biología y estructura: ¿De cuántas maneras se puede «ser árbol»? ¿Cómo se las arreglan para vivir tanto tiempo? ¿Por qué algunos parecen tener el tronco enrollado como un tirabuzón?? A continuación se presentan algunas especies, en retratos individuales que se pueden leer como narraciones independientes. Por último, Hallé dirige su mirada a la inveterada relación entre árboles y seres humanos: las prácticas de cultivo y mejora en los trópicos, el mundo de la música y el de la influencia de la luna, y cuánto debemos a nuestros antepasados arborícolas.

Alegato por el árbol

UN PEQUEÑO GRAN LIBRO DIRIGIDO A TODOS LOS AMANTES DE LOS ÁRBOLES «A lo largo de estas páginas, Francis Hallé tiene el acierto de dirigirse a esos políticos que toman las últimas decisiones en este marco de incultura institucionalizada. Pero, por supuesto, hay muchos otros potenciales lectores. Arbolistas, jardineros, técnicos y gestores, jefes de obras y arquitectos, urbanistas y amantes de los árboles en general encontramos en Del buen uso de los árboles textos claros y concisos con información básica para entender el árbol en su contexto y entorno. Algunas cuestiones pueden parecer demasiado elementales para los especialistas, pero los maltratos y vejaciones más graves son perpetrados muchas veces por los gestores mejor cualificados: ya sea por falta de empatía y de respeto hacia el ser vivo o por el sacrificio que impone el ôprogresoö de la urbe, siempre dispuesta a devorar árboles maduros. Se diría que cada vez es más difícil cultivar un gran ejemplar en unas ciudades cada vez más inhóspitas para la vida.» [De Postfacio de Ignacio Abella].

Del buen uso de los arboles

Este libro es como una ventana que James Nardi abre para que podamos contemplar cuánta vida se despliega en torno a los árboles, en sus ramas, en el tronco y en el suelo. Asistimos a la vida de todos sus acompañantes, un verdadero cosmos de arqueas y bacterias hasta vertebrados, pasando por una innumerable cantidad de artrópodos de todos los tamaños, todo un mundo de interacciones entre ellos y con los propios árboles, redes de intercambiosà una realidad compleja. Los depredadores, la mayoría, tratan de evitarse unos a otros de maneras que con frecuencia sorprenden por ingeniosas, hay casos curiosos de cooperación entre grupos bien distintos, y de parasitismo en múltiples modalidades. Los compañeros de los árboles pueden actuar como polinizadores o dispersores de frutos y semillas, pero también como recicladores de materia, gracias a los cuales la vida puede continuar indefinidamente. Algunos llevan vidas o, en palabras de Nardi, se dedican a «oficios» diametralmente opuestos en diferentes momentos de su ciclo vital. Como los insectos, entre sus fases de larva y de adulto, o un buen número d

Los compañeros ocultos de los arboles

En el siglo XVI Nicolás Copérnico se atrevió a enfrentarse al establishment científico, filosófico y religioso afirmando que la Tierra giraba alrededor del Sol. Al desplazar a la Tierra de su posición única en el cosmos y degradarla a la condición de un planeta mediocre en un universo infinitamente grande o propiamente infinito, Copérnico puso en marcha una revolución en el pensamiento científico. Su punto de vista ha influido desde entonces en nuestro modo de pensar. Pero recientemente algunos indicios han cuestionado la vigencia de este Principio Copernicano, sugiriendo que de hecho sí vivimos en un lugar especial y en un momento especial que serían el resultado de una serie de circunstancias aleatorias y muy improbables. Pero ¿cómo podemos considerar que ocupamos un lugar especial si nuestro Sol es solamente una estrella más entre los billones y billones de estrellas del universo observable? ¿Y si, como parece, nuestro universo es solo uno entre una multitud de universos, una simple pieza en una infinidad de realidades paralelas? Con una prosa enérgica y amena, el astrobiólogo Caleb Scharf nos invita a una aventura científica en la que partiendo de los últimos descubrimientos biológicos y astronómicos, y basándose en la teoría de la probabilidad, reconsidera cuál es nuestro verdadero lugar en el cosmos, proponiendo una especie de tercera vía, una visión en equilibrio entre nuestra supuesta relevancia cósmica y nuestra no menos supuesta &#1048576;mediocridad&#1048576; copernicana, entre el orden y el caos; una propuesta que es un paso adelante en una cuestión fundamental: la determinación de la abundancia de la vida, no solo en este universo, sino en el multiverso que englobaría todas las realidades.

El complejo de copérnico

Abifaunaren banaketa espaziotenporala euskal autonomi elkartean

Cigueña negra en extremadura, la cp 61

En menos de doscientos kilómetros encontramos en Euskal Herria hábitats de alta montaña, bosques y herbazales, matorrales, arboledas y sotos, estepas o ambientes ligados la costa? además de ser un pasillo migratorio. Esto supone una diversidad de aves tremenda. Cada ruta de este libro recorre un espacio natural en busca de aves: Salburua, el Abra, Etxepette o Txingudi, Pitillas... El lector sabrá de las especies que puede encontrar durante el trayecto, así como anotaciones sobre el paisaje, la cultura o la historia. En cada ruta destaca un ave emblemática y una lista de especies en función de la época del año, infraestructuras específicas para la observación de aves, centros de interpretación, mapas y otros recursos útiles.

Guia para observar aves

Lagartos del mundo ofrece una introducción en profundidad que detalla la evolución, la anatomía y el modo de vida de los lagartos, seguida de descripciones de especies de cada familia, acompañadas de impresionantes fotografías en color. Esta guía destaca la enorme variedad de hábitats, aspectos y actividades de los diferentes lagartos. Además de detallar la alimentación, la reproducción, las estrategias de defensa y la conservación, Lagartos del mundo muestra la historia natural y la belleza únicas de estas extraordinarias criaturas. ò Más de 200 detalladas fotografías ò Más de 80 familias y subfamilias de lagartos. ò Se exploran la biología, el comportamiento, la ecología y la distribución de los lagartos. ò Un herpetólogo de renombre mundial detalla extensamente y en profundidad el fascinante mundo de los lagartos.

Lagartos del mundo: Una guia que incluye todas las familias

G. Serpientes europa, n. Africa/p. Oriente

Guia de las serpientes de europa

Tortugas terrestres y ac. Mundo

Hispaniachelys prebetica es una tortuga que vivió en el Jurásico superior, en un océano ya desaparecido llamado Tethys. Tanto las rocas formadas a partir de los sedimentos depositados en aquel fondo marino como sus fascinantes fósiles aparecen hoy día formando las montañas de las Sierras de Cazorla y Segura y nos permiten saber cómo fueron las características ambientales en ese pasado tan remoto. Arrecifes de esponjas y microbios, ammonites y belemnites nadando por doquier, y la tortuga marina más antigua de Iberia son los protagonistas de esta obra.

Hispaniachelys prebetica: Una tortuga de hace más de 155 millones de años

«Alfred Russel Wallace fue un hombre asombroso», así resume James T. Costa la esencia del personaje biografiado en este libro. Y vaya si lo fueà ¿Cómo pudo un naturalista autodidacta llegar a convertirse en uno de los biólogos más importantes del siglo XIX? Sus hallazgos científicos, los azares de su vida aventurera, su personalidad inquisitiva e ingenua a partes iguales, su inteligencia y capacidad como observador continúan siendo motivo de asombro para cualquiera que se asome a su vida hoy en día. Su logro más conocido es el de haber descubierto la selección natural como motor de la evolución de las especies con total independencia de Charles Darwin, un capítulo de su vida que sigue siendo fascinante y que selló la amistad, para siempre y a pesar de todo, entre los dos científicos. Pero esto solo es una pequeña parte. Entre otras cosas, trazó la famosa frontera zoológica que hoy conocemos como línea de Wallace, fue un experto zoólogo y explorador, sus aportaciones al evolucionismo (selección sexual, efecto Wallace, mimetismo) son indiscutibles, creó la biogeografía evolutiva y fue un p

Radical por naturaleza

Handbook Of The Reptiles Of The World 1 Turtles And Crocodi

Guía de bolsillo de introducción a las tortugas marinas de la península Ibérica, Baleares y Canarias. Con láminas de identificación de todas las especies y apartados sobre cómo observarlas, dónde encontrarlas, conservación y cómo actuar en casos de anidación en playas. Diseñada para introducirnos en el conocimiento e identificación de las tortugas marinas y para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental y de rescate y vigilancia de nidos, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos (láminas y textos) en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.Dirigidos a todos los públicos y edades, con un diseño resistente y de uso sencillo y rápido en el campo, las Guías desplegables Tundra son guías básicas de introducción al conocimiento de nuestro rico patrimonio natural y de las especies más frecuentes o emblemáticas que podemos ver en nuestros paseos y excursiones por la Naturaleza.

Tortugas marinas

Reptiles y anfibios. Manual identificacion

Un viaje en busca del caballo de Przewalski, que es a la vez un viaje por la historia, la geografía y las gentes que han poblado y habitan hoy las regiones de Asia, fundamentalmente Asia Interior. Es apasionante este libro, que además nos recuerda el problema de las extinciones de los grandes mamíferos, su relación a veces con la domesticación y el hermoso proyecto internacional para la recuperación de esta especie de caballo, al que llaman takhi por esos mundos.

En busca de los caballos salvajes

La bombilla, durante mucho tiempo símbolo del progreso, debe apagarse. Es necesario abrazar la oscuridad para asegurar un futuro brillante.¿Cuánta luz es demasiada? La flora y la fauna del mundo han evolucionado para operar en el ciclo natural del día y la noche. Sin embargo, la iluminación permanente ha hecho que la contaminación lumínica sea un grave problema. Desde el espacio, nuestro planeta brilla intensamente 24 horas al día, los 7 días de la semana. Al extender nuestras horas de luz, hemos expulsado a los habitantes de la noche e interrumpido los ritmos circadianos necesarios para el sustento de todos los seres vivos. Las farolas y los letreros de neón de nuestras ciudades están alterando ecosistemas enteros.Johan Eklöf nos anima a apreciar la oscuridad natural y sus beneficios únicos con un apasionante relato sobre el efecto dominó del daño que infligimos al mantener las luces encendidas: insectos que no logran reproducirse, aves cegadas y desconcertadas, murciélagos hambrientos mientras esperan en vano a insectos que solo salen en la oscuridad... Y nosotros, los humanos, podemos encontrar que nuestras hormonas, peso y salud mental se ven afectados.

Manifiesto por la oscuridad

Setas (2009)

La vida bajo escrutinio (2012)

I feel love (2024)

Ia generativa (2024)

Els conspiradors del canvi climatic (2025)

¡Paso de dormir! 100 consejos para que los adolescentes duerman bien (2014)

Alegato por el árbol (2019)

Del buen uso de los arboles (2024)

Los compañeros ocultos de los arboles (2024)

El complejo de copérnico (2016)

Abifaunaren banaketa espaziotenporala euskal autonomi elkartean (1998)

Cigueña negra en extremadura, la cp 61 (2003)

Guia para observar aves (2023)

Lagartos del mundo: Una guia que incluye todas las familias (2021)

G. Serpientes europa, n. Africa/p. Oriente

Guia de las serpientes de europa

Tortugas terrestres y ac. Mundo (1994)

Hispaniachelys prebetica: Una tortuga de hace más de 155 millones de años (2013)

Radical por naturaleza (2025)

Handbook Of The Reptiles Of The World 1 Turtles And Crocodi (2026)

Tortugas marinas (2023)

Reptiles y anfibios. Manual identificacion

En busca de los caballos salvajes (2024)

Manifiesto por la oscuridad (2023)