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Setas. la sazón de bosques y prados es el quinto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. En esta ocasión os ofrecemos un repertorio de platos elaborados con setas de todo tipos. Un abanico de sabores y aromas de bosques otoñales y prados de primavera. Encontraréis desde pastas, arroces, ensaladas, cocas, pasteles salados, hasta huevos, carnes e incluso pescados. Como siempre, recetas factibles en casa, con base clásica y toques de actualidad.

Setas

La biología es hoy sin duda una ciencia que despierta un interés creci ente entre los ciudadanos y ocupa, en comparación con otras ciencias, una atención destacada en los medios de comunicación. Ello se debe en buena medida tanto al impacto cultural de algunas de sus propuestas te óricas, particularmente la teoría darwinista de la evolución, como a l os enormes beneficios y perjuicios potenciales que parecen seguirse de sus aplicaciones tecnológicas, muy en especial en el campo de la inge niería genética

La vida bajo escrutinio

Economía, ingeniería y logística portuaria

Los trastornos del sueño en los adolescentes son tan frecuentes como poco conocidos por la gran mayoría de nuestra sociedad. Su desconocimiento puede llevar a importantes problemas personales, de salud, familiares y académicos. Este libro intenta explicar de manera sencilla y amena cuáles son las alteraciones del sueño más frecuentes en los jóvenes, así como el mejor modo de manejarlas, cuándo las podemos resolver por nosotros mismos y cuándo deberíamos consultar con un especialista.

¡Paso de dormir! 100 consejos para que los adolescentes duerman bien

Este libro es como una ventana que James Nardi abre para que podamos contemplar cuánta vida se despliega en torno a los árboles, en sus ramas, en el tronco y en el suelo. Asistimos a la vida de todos sus acompañantes, un verdadero cosmos de arqueas y bacterias hasta vertebrados, pasando por una innumerable cantidad de artrópodos de todos los tamaños, todo un mundo de interacciones entre ellos y con los propios árboles, redes de intercambiosà una realidad compleja. Los depredadores, la mayoría, tratan de evitarse unos a otros de maneras que con frecuencia sorprenden por ingeniosas, hay casos curiosos de cooperación entre grupos bien distintos, y de parasitismo en múltiples modalidades. Los compañeros de los árboles pueden actuar como polinizadores o dispersores de frutos y semillas, pero también como recicladores de materia, gracias a los cuales la vida puede continuar indefinidamente. Algunos llevan vidas o, en palabras de Nardi, se dedican a «oficios» diametralmente opuestos en diferentes momentos de su ciclo vital. Como los insectos, entre sus fases de larva y de adulto, o un buen número d

Los compañeros ocultos de los arboles

El inglés no es fácil, y además duele. Pero si se toma a pequeñísimas dosis ni se nota. Esto que tienes entre manos es un planificador semanal, un "weekly planner", como lo llaman ahí, para que siempre tengas a la vista tus quehaceres semanales. Pero también sirve para que, mientras apuntas, revisas y anotas, aprendas la lengua de Shakespeare en pequeñas porciones. Puedes empezar a usarlo cuando quieras, las semanas que quieras. Al acabar tendrás una extraña sensación: habrás conseguido ordenar tu año de un modo que ni podías imaginar, y además habrás aprendido inglés sin apenas enterarte. Así ya podrás quedar bien ante tus amistades, e insultar alegremente a los turistas que te cierran el paso mientras se hacen un "selfie".

English is not easy - planificador semanal (nueva edición)

La recerca incansable per trobar respostes a un seguit  d'interrogants al voltant de la navegació submarina: els  animals i les plantes del fons marí; l'oxigen i la llum;  el llit de l'oceà, les corrents marines. L'Ictineu I, el  primer veritable submarí del món.

El somni de monturiol

La presente obra, de gran utilidad en los estudios de náutica, abarca toda la teoría de trigonometría esférica, de la cual ofrece, como primera aplicación, una introducción a la navegación. También contiene un gran número de ejercicios resueltos y una colección de problemas y situaciones reales para su resolución por el alumno. Para terminar, se incluye un anexo de trigonometría plana con un recordatorio de las cuestiones necesarias para abordar la trigonometría esférica.

Trigonometría esférica. Teoría y problemas resueltos

La difusion de conocimientos nauticos en la España decimononica

I. Control numérico: Clases. Programación en códigos ISO. II. Teoría de las herramientas de corte: Materiales. Tratamiento término. Arranque de viruta. Cuchilla elemental. Clases de cuchillas. Plaquitas. Desprendimiento de viruta. Torno. Lubricante y refrigerante para el mecanizado de metales. Estudios de Taylor. Método de Denis. III. Torno: Partes y cinemática. Cilindrado. Refrentado. Roscado. Construcción de roscas. Construcción cónica. Control del acabado superficial. IV. Máquinas fresadoras. V. Limadora. VI. Seguridad: Torno. Fresadora. Limadora. Máquinas. Iluminación. Orden. Condiciones. Ruido.

Universidad Del País Vasco

Procesos mecánicos

1. Fiabilidad: Predicción. Factores. Evaluación. 2. Codificación: Alfanumérica. Funciones. Piezas. Numérica. 3. Respetos: Libro, ordenador. Valoración. Gestión de pedidos. Existencias. 4. Fallo (Avería): Clasificación atendiendo a funciones, dependencia, vigilancia, importancia, carácter, máquina, consecuencias y pérdidas. Prevención y análisis. Sustitución. Avería. 5. Reparación: Clasificación. Proceso. Obra. Materiales. Desmontaje. Piezas. Montaje. Pruebas. Resultado. 6. Vibración: Causas. Parámetros. Amplitud. Frecuencia. Fase. Análisis. 7. Mantenimiento preventivo y telegestionado. 8. Mantenimiento SAM.

Organización y mantenimiento del buque

Este manual está destinado a alumnos y profesionales que disponen de conocimientos previos de teoría del buque y construcción naval. Trata sobre teoría del buque, construcción naval, comportamiento del buque y maniobra. Los temas específicos que se abarcan dentro de la teoría del buque son compartimentación, inundación, varada, transporte de grano, cálculo de calados y estabilidad. Asimismo, estudia el comportamiento del buque en olas, las ecuaciones de su movimiento y los efectos del viento, corriente y aguas someras. Dentro de la construcción naval se incluyen conocimientos básicos sobre acero y resistencia longitudinal del casco, deformaciones genéricas del buque, riesgos estructurales en bulk-carriers y maniobras de buques dedicados a remolque portuario.

Aplicaciones de teoría del buque y construcción naval

La estrategias competitivas de los operadores de transporte maritimo de contenedores en linea regul

Fundamentos de maniobra

Cabos y nudos

En este libro se han recopilado un número de exámenes de test puestos en Madrid (DGMM) y en distintas Comunidades Autónomas desde la entrada en vigor de la Orden FOM/3200/2007, se han agrupado por temas y, en aquellos casos que presentaban alguna dificult

¿Cómo preparar el examen de per?

Buques de la guerra civil española

«La I Guerra Mundial en un submarino alemán a través de una novela olvidada y maldita escrita por el hermano de Pío Baroja»Ricardo Baroja (1871-1956) Ricardo fue el hermano mayor de Pío Baroja. Fue un hombre de carácter alegre y vitalista que le llevó a ser polifacético. En su juventud, ejerció como bibliotecario y archivero, pero su fama la adquirió como grabador, pintor y escritor. Sus grabados al aguafuerte son magníficos y se le considera el sucesor de Goya. Obtuvo una Segunda Medalla en la Exposición Nacional de Bellas Artes de 1906 y la Primera en 1908. Como escritor su calidad ha sido eclipsada por la la figura de Pío Baroja, pero mereció el reconocimiento de la crítica de su época, de hecho alcanzó el premio Cervantes de literatura, en 1935, por su obra La nao Capitana. Realizó más de ciento treinta grabados, unos mil óleos, y dos docenas de libros entre ensayos y novelas; entre las obras de ficción destacan El pedigree, La nao Capitana, El Dorado, Gente del 98 y Bienandanzas y fortunas.Aventuras del submarino alemán U (1917) narra las aventuras de un español recogido en un submarino alemán por el Mediterráneo y el Atlántico. Esta novela se desarrolla con una acción trepidante que recuerda y combina lo mejor de los grandes relatos de aventuras marinas de Verne y Defoe. Las descripciones pormenorizadas de las acciones bélicas, las agobiantes condiciones del sumergible y los perfiles psicológicos de los personajes hacen de ella uno de los mejores relatos de aventuras españoles del siglo xx. Ediciones 98 recupera esta obra injustamente olvidada y maldita.

Aventuras del submarino alemán u

«Alfred Russel Wallace fue un hombre asombroso», así resume James T. Costa la esencia del personaje biografiado en este libro. Y vaya si lo fueà ¿Cómo pudo un naturalista autodidacta llegar a convertirse en uno de los biólogos más importantes del siglo XIX? Sus hallazgos científicos, los azares de su vida aventurera, su personalidad inquisitiva e ingenua a partes iguales, su inteligencia y capacidad como observador continúan siendo motivo de asombro para cualquiera que se asome a su vida hoy en día. Su logro más conocido es el de haber descubierto la selección natural como motor de la evolución de las especies con total independencia de Charles Darwin, un capítulo de su vida que sigue siendo fascinante y que selló la amistad, para siempre y a pesar de todo, entre los dos científicos. Pero esto solo es una pequeña parte. Entre otras cosas, trazó la famosa frontera zoológica que hoy conocemos como línea de Wallace, fue un experto zoólogo y explorador, sus aportaciones al evolucionismo (selección sexual, efecto Wallace, mimetismo) son indiscutibles, creó la biogeografía evolutiva y fue un p

Radical por naturaleza

La relación entre las palmas y los seres humanos ha sido muy estrecha desde el inicio de las civilizaciones antiguas. Hoy son tan importantes como lo fueron para los antiguos aztecas, pues desde siempre han proporcionado comida, refugio, materiales y medicinas. El Jardín Botánico Culiacán reconoce su importancia y desde hace tiempo se ha dado a la tarea de conseguir y proteger 105 especies. Actualmente esta colección es una de las mayores en México.Cada una de las fichas que aparece en este libro incluye el nombre común de la especie, otros nombres con los que se la conoce, su nombre en latín, su estado de conservación y su distribución geográfica. Además menciona el hábitat donde se encuentra, sus principales características, la relación que tiene con otras especies y cómo llegó al Jardín Botánico.Se incluyen una selección de imágenes con detalles de las hojas, el fruto, el tronco y la flor, e ilustraciones de Sofía Táboas.

Palmas

En el siglo XVI Nicolás Copérnico se atrevió a enfrentarse al establishment científico, filosófico y religioso afirmando que la Tierra giraba alrededor del Sol. Al desplazar a la Tierra de su posición única en el cosmos y degradarla a la condición de un planeta mediocre en un universo infinitamente grande o propiamente infinito, Copérnico puso en marcha una revolución en el pensamiento científico. Su punto de vista ha influido desde entonces en nuestro modo de pensar. Pero recientemente algunos indicios han cuestionado la vigencia de este Principio Copernicano, sugiriendo que de hecho sí vivimos en un lugar especial y en un momento especial que serían el resultado de una serie de circunstancias aleatorias y muy improbables. Pero ¿cómo podemos considerar que ocupamos un lugar especial si nuestro Sol es solamente una estrella más entre los billones y billones de estrellas del universo observable? ¿Y si, como parece, nuestro universo es solo uno entre una multitud de universos, una simple pieza en una infinidad de realidades paralelas? Con una prosa enérgica y amena, el astrobiólogo Caleb Scharf nos invita a una aventura científica en la que partiendo de los últimos descubrimientos biológicos y astronómicos, y basándose en la teoría de la probabilidad, reconsidera cuál es nuestro verdadero lugar en el cosmos, proponiendo una especie de tercera vía, una visión en equilibrio entre nuestra supuesta relevancia cósmica y nuestra no menos supuesta &#1048576;mediocridad&#1048576; copernicana, entre el orden y el caos; una propuesta que es un paso adelante en una cuestión fundamental: la determinación de la abundancia de la vida, no solo en este universo, sino en el multiverso que englobaría todas las realidades.

El complejo de copérnico

«Entré en el libro como un escéptico y salgo como absoluto creyente»David Sheff (autor de Beatiful Boy)

I feel love

La bombilla, durante mucho tiempo símbolo del progreso, debe apagarse. Es necesario abrazar la oscuridad para asegurar un futuro brillante.¿Cuánta luz es demasiada? La flora y la fauna del mundo han evolucionado para operar en el ciclo natural del día y la noche. Sin embargo, la iluminación permanente ha hecho que la contaminación lumínica sea un grave problema. Desde el espacio, nuestro planeta brilla intensamente 24 horas al día, los 7 días de la semana. Al extender nuestras horas de luz, hemos expulsado a los habitantes de la noche e interrumpido los ritmos circadianos necesarios para el sustento de todos los seres vivos. Las farolas y los letreros de neón de nuestras ciudades están alterando ecosistemas enteros.Johan Eklöf nos anima a apreciar la oscuridad natural y sus beneficios únicos con un apasionante relato sobre el efecto dominó del daño que infligimos al mantener las luces encendidas: insectos que no logran reproducirse, aves cegadas y desconcertadas, murciélagos hambrientos mientras esperan en vano a insectos que solo salen en la oscuridad... Y nosotros, los humanos, podemos encontrar que nuestras hormonas, peso y salud mental se ven afectados.

Manifiesto por la oscuridad

Algo catastrófico está a punto de suceder; la Tierra se está convirtiendo en la nueva religión a la que los políticos deben rendir culto en las cumbres del clima? y en sus discursos diarios. Si en la Edad Media se visitaban líderes religiosos, ahora se visitan plantas de reciclaje y de energías renovables. En lugar de advertir que el fin del mundo llegará tras desatar la cólera de Dios, se pregona el fin del planeta por la insensatez del ser humano. De unos años a esta parte, el cambio climático se ha convertido en un argumento polémico de constante aparición en medios, al que se le tiende a achacar el origen de la práctica totalidad de nuestros problemas actuales. Pero ¿está justificada tan abrumadora presencia? Y lo que es más importante, ¿cuánto de premonición y cuánto de rigor científico hay en este fenómeno? En 'Premoniciones', los científicos Alfonso Tarancón y Javier del Valle arrojan una buena dosis de cordura sobre un tema que, a pesar del empeño por parte de ciertos sectores en afirmar lo contrario, no está ni mucho menos claro. En sus páginas, examinan las variaciones del clima a lo largo de los siglos, y dilucidan la a menudo inexistente relación entre multitud de problemas medioambientales, sociales o económicos. Una fresca y necesaria mirada a un fenómeno que la ciencia no respalda con la rotundidad que muchos dan por sentada.

Premoniciones

Setas (2009)

La vida bajo escrutinio (2012)

Economía, ingeniería y logística portuaria (2014)

¡Paso de dormir! 100 consejos para que los adolescentes duerman bien (2014)

Los compañeros ocultos de los arboles (2024)

English is not easy - planificador semanal (nueva edición) (2017)

El somni de monturiol (2009)

Trigonometría esférica. Teoría y problemas resueltos

La difusion de conocimientos nauticos en la España decimononica (2002)

Procesos mecánicos

Organización y mantenimiento del buque

Aplicaciones de teoría del buque y construcción naval (2017)

La estrategias competitivas de los operadores de transporte maritimo de contenedores en linea regul (2011)

Fundamentos de maniobra (2004)

Cabos y nudos (2006)

¿Cómo preparar el examen de per? (2011)

Buques de la guerra civil española

Aventuras del submarino alemán u (2010)

Radical por naturaleza (2025)

Palmas (2021)

El complejo de copérnico (2016)

I feel love (2024)

Manifiesto por la oscuridad (2023)

Premoniciones (2023)