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1. The restaurant: layout and equipment 2. Restaurant staff: front of house and back of house 3. Good hygiene practices in restaurants: personal hygie...
ISBN: 9788417872922
Encuadernación: Tapa blanda
Páginas: 204
Año/Edición: 2021 / -
Editorial: Editorial Altamar
Idioma(s): Inglés
Colección: -
Categoría(s): -
Dimensiones (alto): 2850 mm
Dimensiones (ancho): 1950 mm