Bolets de primavera a tardor

Descripción

Låobjectiu fonamental dåaquest llibre Zs donar a con_ixer el principals bolets que es poden trobar al nostre territori. En total s-n 58 esp_cies, principalment comestibles, algunes no comestibles i les principals esp_cies t~xiques. El llibre consta de diferents parts, que s-n la descripci- de les principals caracter'stiques dels bolets, låh^bitat, lå_poca de collita, les confusions amb altres bolets i la manera de cuinar-los. Les fitxes es complementen amb fotografies molt descriptives on es pot veure Ñen la major partÑ el barret, el peu i les l^mines de sota, a fi de facilitar el seu reconeixement. TambZ såindica en un lloc destacat si s-n comestibles, no comestibles, t~xics o si s-n t~xics mortals. Perqu_ els bolets a låhora de collir-los no han dåoferir cap mena de dubte. Les fitxes såhan ordenat de la segYent manera: primer els de primavera, desprZs els de la tardor i per ordre alfab_tic. A la introducci- hi trobareu: les parts dels bolets, els seus h^bitats i com conservar-los, entre dåaltres aspectes.