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El bacalao. Una biografía del pez que cambió el mundo

El bacalao. Una biografía del pez que cambió el mundo

Mark Kurlansky
Kurlansky Mark

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Descripción

Mark Kurlansky repasa la historia de los exploradores, comerciantes, escritores, chefs y pescadores cuyas vidas han ido entrelazadas a la de este prolífico animal, y adorna este relato de pasiones humanas con detalles gastronómicos en los que mezcla recetas y consejos culinarios desde la Edad Media hasta nuestros días; y, además nos expone la vida del animal : su personalidad, sus costumbres, su amplia familia y, en última instancia, la tragedia de que el pescado más provechoso de la historia se enfrenta hoy al peligro de su extinción

Sobre el autor

(Información del autor no disponible)

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¡Mira lo que dicen nuestros clientes acerca de Labrys!

  • Adriana Pachas

    Adriana Pachas
    Hace 1 mes

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    El servicio 10/10, encuentras muy buenos libros! Recomendado

  • Alexander Diaz

    Alexander Diaz
    Hace 8 meses

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    Buen servicio y calidad en la atención.

  • Carlos Vega

    Carlos Vega
    Hace 9 meses

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    Fue mi primera compra en esta librería y fue espectacular, el libro me llegó bien empaquetado y muy muy cuidado sin raspón alguno. Y la atención por WhatsApp fue genial , recomiendo al 100%

  • Andres “Ndrangheta”

    Andres “Ndrangheta...
    Hace un año

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    Excelente servicio y atención, hice mi pedido, realicé el pago y al día siguiente recibí mis libros, muy satisfecho con la compra, volveré a comprar más libros

  • Guillermo

    Guillermo
    Hace un año

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