El propósito de este libro es acompañar a los padres en el camino de la alimentación de sus hijos. Reúne toda la información, las recomendaciones y los trucos para una buena alimentación desde que los niños nacen hasta bien entrada la juventud. Desde el sentido común, la responsabilidad, el espíritu crítico y llamando a cada cosa por su nombre, las autoras ofrecen consejos útiles y propuestas prácticas que dan respuesta a las preguntas más importantes relacionadas con la alimentación familiar: ¿cómo afrontar la etapa lactante? ¿Qué hacer cuando el bebé cumple dos años? ¿Es conveniente la leche después de la lactancia? ¿Son tan perjudiciales las grasas trans? ¿Por qué se impone la moda del gluten free? Sin imposiciones ni dogmatismos, Alimenta a tu familia de forma saludable nos invita a disfrutar y a compartir una alimentación familiar de calidad que siente las bases de adultos sanos y comprometidos con su forma de alimentarse y de vivir, mientras vemos crecer sanos a nuestros hijos.

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Alimenta a tu familia de forma saludable

LA COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO Sabrosas y reconfortantes cremas de verduras, recetas a base de pasta, legumbres, seitán, tofu y todo tipo de hortalizas... Además de nutritiva y saludable, la cocina vegetariana es una opción que permite elaborar gustosos platos con los que mimar a los tuyos. Una forma sana y equilibrada de entender la cocina y la alimentación que nos ofrece multitud de posibilidades, sabores, aromas y texturas. Para los recién llegados y para los que quieren aprender mucho más sobre este saludable tipo de cocina, este es un libro imprescindible en el que encontrarás: CONTENIDOS § Tipos de cocción y procedimientos para elaborar los mejores platos. § Multitud de trucos y consejos fáciles de aplicar. § Un completo repaso a todos los utensilios y aparatos que necesitas. § Una elaborada sección sobre las energías positivas en la cocina, según el arte del Feng Shui. Y más 300 técnicas culinarias explicadas paso a paso que te ayudarán a preparar las recetas vegetarianas más apetitosas y actuales.

Océano Ambar

300 técnicas de la cocina vegetariana

Hace 10.000 años empezó a cocerse este alimento energético y fácil de conservar, ya presente en las provisiones de sirios, egipcios y romanos. Desde entonces, su elaboración ha conocido toda clase de variantes: desde la clásica María a sofisticadas recetas con múltiples ingredientes. Este manual te enseña a cocinar de manera fácil y rápida las galletas más deliciosas del mundo, una sinfonía de aromas, sabores y texturas para los paladares más exigentes. 365 recetas únicas para una nutrición saludable todos los días del año. Elaboradas con harina de trigo o de otros cereales, crujientes o esponjosas, redondas u ovaladas, con este libro práctico podrás cocinar cookies y galletas según las recetas tradicionales de las abuelas; con frutas, chocolate, frutos secos o especias; especialmente indicadas para niños; saladas a modo de canapé, e indicadas para dietas y necesidades específicas.

Océano

Océano / Ambar

365 galletas

Para cada situación existe un té o tisana: para relajarnos antes de dormir, para lucir una piel más joven y bonita, para depurarnos... Aunque también, claro está, están aquellas tisanas que se toman por el puro placer de degustar una bebida deliciosa. Escoger la planta, prepararla y, por fin, sentarse a saborearla conforma un pequeño ritual que podemos aprender a disfrutar. Por eso, te mostramos cuáles son las mejores plantas medicinales para preparar beneficiosas tisanas y cómo combinarlas en deliciosas recetas. Las más conocidas son la manzanilla, menta, anís, tila... Descubrirás por qué el té es la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua, así como todos los beneficios que se le atribuyen: anticancerígeno, anticolesterol, digestivo, depurativo... El libro incluye un amplio recetario para prepararlo frío, caliente, solo o combinado con especias, frutas, leches vegetales u otras plantas.

Tisanas y tés para el bienestar. Un placer repleto de beneficios

Tomarse una infusión de manzanilla antes de dormir o recurrir al aloe vera para cuidar la piel son gestos habituales. Pero, ¿sabías que el arándano es efectivo en caso de cistitis, que el olivo regula la tensión arterial o que el lúpulo favorece el sueño en los niños? Aunque cada vez más personas utilizan las plantas medicinales, todavía muchas desconocen las que tenemos más a mano para prevenir y tratar los trastornos cotidianos o, simplemente, cuidarnos. En este libro encontrarás una selección de plantas con las que elaborar remedios naturales para cada ocasión, eficaces y sin efectos secundarios. Te explicamos dónde comprarlas, cómo tomarlas y qué pueden hacer por la salud y el bienestar de toda la familia. Más de 100 tipos agrupados de forma práctica para que puedas encontrar el remedio adecuado cuando más lo necesites, con sus principales aplicaciones y explicaciones detalladas para prepararlo en casa fácilmente. Contenidos Cómo cultivar tus propias plantas aromáticas. Cuáles llevar en el botiquín de viaje. Cómo disfrutar de un baño muy natural. Las mejores plantas respiratorias, digestivas, relajantes, hepáticas, circulatorias...

Plantas medicinales en casa

Si padeces enfermedad celíaca ya sabrás lo complicado que puede resultar a veces seguir una dieta sin gluten. Cuando menos te lo esperas, se cuela alimento "prohibido" en la cesta de la compra. Este libro pretende quiere ayudarte a vivir sin gluten de forma sencilla y efectiva. En la primera parte aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el gluten y la enfermedad celíaca: causas que la producen, cómo reconocer sus síntomas, diagnóstico y tratamiento. Esta patología es una de las dolencias crónicas más habituales en todo el mundo, se presenta a cualquier edad y sus síntomas son muy variados. En la segunda parte del libro te enseñaremos a cocinar apetitosas recetas sin renunciar al placer de la buena mesa. Descubrirás todos y cada uno de los alimentos que contienen gluten.

Otro

Vivir sin gluten

Las enzimas son unas moléculas esenciales para la buena salud que, en condiciones normales, nuestro cuerpo produce naturalmente. A cada instante de nuestras vidas, millones de ellas trabajan en el organismo para que podamos respirar, saltar, comer, oír o leer estas líneas. Aunque muchas personas relacionan las enzimas con la buena digestión, en realidad sirven para combatir trastornos tan variados como dolor de articulaciones, problemas circulatorios, esclerosis, déficits inmunitarios, enfermedades víricas e, incluso, obesidad. Este libro explica cómo aprovechar mejor el caudal curativo y revitalizador de las enzimas, combinadas con vitaminas, minerales y plantas para multiplicar su eficacia.

Enzimoterapia

Las bebidas han dejado de ser meros acompañantes de los alimentos para erigirse en auténticos placeres que puedes degustar a cualquier hora del día. Por eso te ofrecemos la selección más completa en un delicioso recorrido por las cuatro estaciones.Propuestas saludables, frías y calientes, que hemos relacionado con la época del año bien porque contiene lo mejor que la naturaleza nos ofrece cada temporada o porque son las más adecuadas para satisfacer las necesidades del organismo durante esos meses.

Tapa dura

Bebidas para las 4 estaciones

Los hay para todos los gustos, momentos del día y necesidades... Tan sólo se trata de elegir el pan más adecuado y rellenarlo con los ingredientes que más nos seduzcan. En este libro aprenderás lo fácil que resulta disfrutar de cualquier tipo de bocadillo... Vegetales: repletos de hortalizas y verduras de vivos colores y texturas crujientes.  Exóticos: con atrevidas combinaciones de ingredientes que te fascinarán. Con carne y pescado: para conseguir bocados más consistentes y de sabor único.  Con huevo, en todas sus versiones: tortilla, revoltillo, escalfado, frito.. Del mundo, dulces, clásicos, en versión light... Fríos, calientes, con pan de molde, chapata... ¡Desearás probarlos todos!

Alimenta a tu familia de forma saludable (2018)

300 técnicas de la cocina vegetariana

365 galletas

Tisanas y tés para el bienestar. Un placer repleto de beneficios (2010)

Plantas medicinales en casa (2010)

Vivir sin gluten (2010)

Enzimoterapia

Bebidas para las 4 estaciones (2010)

365 bocadillos (2010)