2.ª ediciónEl cambio climático es una realidad indiscutible cuyos efectos ya estamos notando y, si no lo frenamos, los resultados serán catastróficos para la humanidad. Las decisiones que tomamos día tras día tienen un impacto directo en el medio ambiente y si las cambiamos podemos conseguir que nuestra huella ambiental se reduzca al mínimo. ¿Pero cuáles son las acciones que de verdad lo protegen? ¿Qué dieta es la más respetuosa? ¿Es mejor comprar un coche eléctrico? ¿Por qué el recibo de la luz es tan caro si la luz solar y el viento son gratis? ¿Existe la obsolescencia programada? ¿Cómo puedo reducir la huella ecológica de mi casa o la de mis vacaciones?En este libro, J. M. Mulet desmiente muchos de los bulos sobre el cuidado del medio ambiente desde una perspectiva científica. Así, descubriremos que buena parte de las propuestas que han defendido las organizaciones ecologistas durante estos años no tienen una base científica y que, de aplicarlas, los resultados pueden ser nefastos para los ecosistemasSER ECOLOGISTA DE VERDAD Y HUIR DEL POSTUREO ES MÁS FÁCIL DE LO QUE PENSAMOS CON AYUDA DE LA CIENCIA. BIENVENIDAS Y BIENVENIDOS AL ECOLOGISMO REAL.

Tapa blanda

Español

Ediciones Destino

Ecologismo real

En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa información afecta no solamente a nuestros hábitos de compra sino también a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los científicos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Así que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos más comunes y que más dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guía de consulta rápida para que, cuando te llegue la próxima cadena de internet o comentario en la cola del súper, puedas saber qué hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

Booket

Destino

Editorial Booket

¿Qué es comer sano?

La ciencia en la sombra. Los crímenes más célebres de la historia, las series y el cine, a la luz de la C

Comer sin miedo

Las opciones al margen de la medicina tradicional son cada vez más numerosas ?floresáde Bach, aromaterapia, acupuntura?, a la vez que crecen las dudas sobre su fiabilidad.áEl profesor Mulet, bioquímico, y autor de la aclamada obra Comer sin miedo, desmitificaálas medicinas alternativas y pone en evidencia algunos engaños; muestra cómo ciertasáprácticas constituyen un mero negocio a costa de la salud y el dinero de las personasáque acuden a ellas. El autor aplica su foco crítico sobre ramas como el psicoanálisis, lasállamadas medicinas naturales o la homeopatía, para separar el grano de la paja y ofreceráal lector criterios objetivos para discernir en qué medida se puede fiar.áAdemás de citar casos tan sonados como los de Steve Jobs o Jimmy Wales, Mulet aplicaáel rigor científico y el lenguaje directo para advertirnos que ante un problema de saludáhay que ponerse en manos de un buen profesional y no dejarse embaucar por falsasápromesas.?La homeopatía no tiene más eficacia que la fe que pongas en ella.? J.M. Muletá

Booket Ciencia

Medicina sin engaños

Ecologismo real (2021)

¿Qué es comer sano? (2019)

La ciencia en la sombra. Los crímenes más célebres de la historia, las series y el cine, a la luz de la C (2016)

Comer sin miedo (2013)

Medicina sin engaños (2016)