El placer de un reconfortante y simple cuenco lleno de sabor, sencillez y deliciosos contrastes, que salta de la street food japonesa a la alta cocina mundial. En este libro, se muestran, de forma sencilla y paso a paso, y con fotografías a todo color, recetas y preparaciones básicas para la elaboración de este delicioso plato japonés que conquista paladares por todo el mundo. Keigo Onoda, uno de esos grandes maestros del ramen que ha ido perfeccionando con los años sus recetas, haciendo que un modesto cuenco se transforme en una expresión artística y sensorial, ha colaborado en la realización de los platos de este volumen imprescindible, que aúna la tradición y la vanguardia de la cocina japonesa.

Tapa blanda

Español

Susaeta

Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco

La cocina kosher está de moda y prueba de ello es que cada vez hay más productos que incluyen un certificado kosher en su etiquetado. Pero ¿por qué tiene tantos adeptos si sus reglas se basan en el judaísmo, una religión minoritaria? La respuesta está en que, independientemente del origen, se trata de una alimentación sana y equilibrada y que respeta a los animales. Además, su consumo también es válido para vegetarianos, celiacos o intolerantes a la lactosa. Descubra con este libro qué es la cocina kosher, su historia, sus reglas..., y aprenda a preparar en casa recetas saludables y deliciosas.

Cocina kosher

Más de 40 manualidades para aprender, de forma divertida, a crear tu propia moda, a definir a través de la ropa tu estilo, como hacen los grandes diseñadores. Crea prendas nuevas o utiliza para tus creaciones toda esa ropa que ya no te pones, haciéndola más divertida y moderna: pantalones, faldas, vestidos, camisetas, zapatillas... Y además, crea tus propios complementos y decora todo lo que se te ocurra. En este libro, encontrarás todo lo que necesitas saber: técnicas de costura, materiales, y las instrucciones paso a paso, con un montón de fotografías.

Tapa dura

Susaeta Ediciones S.a

Aprendo costura

Sumérgete en el emocionante mundo de los soldados. Descubre cómo es su trabajo y las misiones que llevan a cabo. ¿Qué preparación deben tener? ¿Qué son los cuerpos especiales? Conoce también a los grandes estrategas de la historia, el papel que han desempeñado en las guerras que han sacudido a la humanidad... Estos y muchos más datos interesantes los encontrarás en esta caja, que además incluye seis soldaditos para que puedas comenzar tu colección y representar tus propias batallas.

Otro

Susaeta Ediciones

El fascinante mundo de los soldados

Descubra los múltiples beneficios de la cocción lenta y saque el máximo partido a su Crock-Pot. En este libro, encontrará 36 deliciosas recetas, con atractivas ilustraciones de los resultados, que podrá preparar fácilmente pues su máquina se ocupará de casi todo. La falta de tiempo ya no volverá a ser una excusa para no poder comer bien, prepare sus platos con antelación y deje que se cocinen a fuego lento durante horas mientras usted trabaja o dedica su tiempo libre a cualquier otra cosa. Comer sano y delicioso nunca ha sido tan fácil. La cocción húmeda y lenta de la Crock-Pot no solo conservará mejor las vitaminas y nutrientes de los alimentos, sino que además guardará todos sus sabores y aromas, haciéndolos más ricos y sabrosos.

Recetas de cocina con crock-pot

¡Monta tu propia maqueta de tiburón! Mide 77 cm, y no necesitas tijeras ni pegamento. Además, cuentas con un libro de 16 páginas donde se detallan las instrucciones paso a paso para que te resulte de lo más fácil y en el que también encontrarás muchas curiosidades sobre el mundo de los tiburones.

Tiburon

¡Monta tu propia maqueta de caballo! Mide 56 cm, y no necesitas tijeras ni pegamento. Además, cuentas con un libro de 16 páginas donde se detallan las instrucciones paso a paso para que te resulte de lo más fácil y en el que también encontrarás muchas curiosidades sobre el mundo de los caballos.

Caballo

Endinsa?t en l?emocionant món dels soldats. Descobreix quina és la seva feina i les missions que duen a terme. Quina preparació han de tenir? Què són els cossos especials? Coneix també els grans estrategues de la història i el paper que han desenvolupat a les guerres que han sacsejat la humanitat... Aquestes i moltes més dades interessants les trobaràs en aquesta capsa, que a més inclou sis soldadets perquè puguis començar la teva col·lecció i representar les teves batalles.

Catalán

El fascinant món dels soldats

Junto a la salsa de soja, el tofu es uno de los productos derivados de esta semilla más conocidos en todo el mundo. Debido a su gran contenido en proteínas, calcio y hierro, su poca grasa y su bajo índice calórico, es considerado uno de los alimentos más sanos. Si bien es un producto de origen asiático, se ha extendido por todo el mundo ya no solo como símbolo de una cultura o por sus cualidades como producto saludable, sino también como una auténtica delicia culinaria. Este libro ofrece al lector no solo una gran cantidad de recetas que tienen como principal ingrediente al tofu en sus variadas formas (cremoso, suave, firme, extrafirme..., incluso el tofu en postres), sino además los pasos para conseguir este alimento en nuestro propio hogar. En sus páginas encontrará un mundo nuevo de posibilidades que seguro enriquecerán su cocina y agradarán a los paladares más exigentes.

Grandes recetas con tofu

La fermentación se ha utilizado en la alimentación desde hace miles de años, principalmente como método de conservación. Aunque es probable que su descubrimiento fuera casual, en la actualidad se ha convertido en una de las técnicas culinarias más populares dentro del ámbito de la nutrición, gracias a los múltiples beneficios que puede aportar a nuestra salud. Conozca todos los secretos de la fermentación y aprenda a elaborar en su propio hogar bebidas y alimentos tan sanos como el chucrut, el kéfir, el tempeh o la kombucha.

Bebidas y alimentos fermentados

El lettering y la caligrafía son algo más que una nueva tendencia, una actividad de mindfulness o un pasatiempo entretenido, son todo un arte. Con este libro podrás aprender paso a paso a dar forma artística a tus textos mediante claras descripciones y sencillas actividades y ejercicios.

Ramen. Vanguardia y tradición en un cuenco (2020)

Cocina kosher (2019)

Aprendo costura (2014)

El fascinante mundo de los soldados (2015)

Recetas de cocina con crock-pot (2016)

Tiburon (2024)

Caballo (2024)

El fascinant món dels soldats

Grandes recetas con tofu (2016)

Bebidas y alimentos fermentados (2021)

Lettering. Caligrafia artistica (2023)