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Annie Dillard fue una de las primeras mujeres que decidió desafiar desde la escritura y de forma rigurosa el estereotipo masculino del hombre de la frontera y de su relación con la naturaleza salvaje. Para ello, tras superar una neumonía que estuvo a punto de costarle la vida con apenas veintiséis años, se trasladó a un valle de la cordillera de los Apalaches y comenzó a escribir. Así surge Una temporada en Tinker Creek, un libro en el que Dillard recogió la extraordinaria y fructífera influencia de grandes autores como Henry David Thoreau, John Muir o Aldo Leopold, pero dándoles en cierto modo la vuelta. El libro recibió el Premio Pulitzer de Ensayo, fue incluido entre los 100 Mejores Ensayos del siglo xx según la prestigiosa Modern Library, y se ha convertido en un auténtico clásico de nuestro tiempo y en uno de los libros más influyentes de la nature writing. En él se relatan sus exploraciones en la naturaleza salvaje del estado de Virginia, durante las cuales da cuenta de una capacidad de observación que resulta tan insólita como reveladora. Dillard puede acechar ratas almizcleras o intuir las leyes de la mecánica ondulatoria por la que vibran todas las cosas; puede observar el paso migratorio de un millón de mariposas monarcas o soñar con la última manada de caribús árticos; puede jugar al escondite inglés con las aves acuáticas o desentrañar la historia de una misteriosa piel de serpiente. Pero, sobre todo, Dillard entremezcla lo que ve con lo que piensa y lo que siente, convirtiendo este libro en una de las reflexiones más lúcidas y extraordinarias sobre la esencia última de la naturaleza, sobre la belleza y el horror que en ella se entremezclan, sobre el azar que rige en última instancia todo lo vivo y sobre el poder del presente en un mundo en constante y silenciosa mutación.

Errata Naturae

Libros Salvajes

Una temporada en tinker creek

Ghosh encuentra los orígenes de nuestra crisis climática contemporánea en la violenta explotación de la vida humana y el entorno natural por parte del colonialismo occideEl nuevo libro de Amitav Ghosh, una poderosa obra de historia, ensayo, testimonio y polémica, remonta nuestra crisis planetaria contemporánea al descubrimiento del Nuevo Mundo y la ruta marítima hacia el Océano Índico. æLa maldición de la nuez moscadaÆ sostiene que la dinámica del cambio climático actual hunde sus raíces en un orden geopolítico secular construido por el colonialismo occidental.&nbsp;&nbsp;En el centro de la narración de Ghosh está la hoy omnipresente especia nuez moscada. La historia de la nuez moscada es una historia de conquista y explotación, tanto de la vida humana como del entorno natural. En manos de Ghosh, la historia de la nuez moscada se convierte en una parábola de nuestra crisis medioambiental, revelando el modo en que la historia humana siempre ha estado enredada con materiales terrestres como las especias, el té, la caña de azúcar, el opio y los combustibles fósiles. Nuestra crisis, demuestra, es en última instancia el resultado de una visión mecanicista de la Tierra, en la que la naturaleza sólo existe como un recurso para que los humanos la utilicemos para nuestros propios fines, en lugar de una fuerza propia, llena de agencia y significado.&nbsp;Escribiendo con la pandemia mundial y las protestas de Black Lives Matter como telón de fondo, Ghosh enmarca estos relatos históricos de una manera que conecta nuestras historias coloniales compartidas con la profunda desigualdad que vemos a nuestro alrededor hoy en día. Entrelazando debates sobre todo tipo de temas, desde la historia global del comercio del petróleo hasta la crisis migratoria y la espiritualidad animista de las comunidades indígenas de todo el mundo, æLa maldición de la nuez moscadaÆ ofrece una aguda crítica de la sociedad occidental y habla de las formas profundamente notables en que la historia humana está moldeada por fuerzas no humanas."[Ghosh] quiere que tengamos en cuenta estructuras de poder más amplias, que implican "la subyugación física de personas y territorios" y, sobre todo, "la idea de conquista como proceso de extracción". La perspectiva del mundo como recurso no sólo agota nuestro entorno de las materias primas que buscamos; en última instancia, lo agota de significado". - New Yorker"Ghosh desafía a los lectores a tener en cuenta la guerra, el imperio y el genocidio para comprender plenamente la lógica de devastación del mundo que sustenta el colapso ecológico". -- Naomi Klein"En este tour de force, Ghosh traslada desafiantemente la conversación a los ámbitos de la historia, la política y la cultura, insistiendo en que nunca resolveremos nuestra crisis planetaria hasta que reconozcamos que la "gran aceleración" de los últimos cincuenta años forma parte de un patrón histórico más amplio de omnicidio.". -- Naomi Oreskes"Con precisión literaria, profundiza en la historia y la cultura de la conquista, trazando una línea directa desde las acciones cometidas hace cientos de años hasta el predicamento actual del planeta. Un logro singular y un título de su tiempo, æLa maldición de la nuez moscadaÆ nos recuerda por qué llora la tierra."- Booklist"Ghosh ha producido una obra que llega al cerebro y al corazón con una claridad analítica y moral inolvidable". - Bloomberg

La maldicion de la nuez moscada

"Este libro -escribe el autor- se centra en analizar los productos ænaturales' o æecológicos' que nos ofrecen en diferentes aspectos de la vida cotidiana (alimentación, salud, hogar y energía), y valorar si realmente son tan efectivos como prometen o si contribuyen a cuidar nuestro planeta. Todo esto sin olvidar si el problema que pretenden solucionar es realmente tan grave como lo pintan, o si la mejora que ofrecen frente a un producto convencional justifica el aumento de precio, a veces desmesurado. Los productos naturales ¡vaya timo! está pensado para aportar argumentos para que, como consumidores, no nos tomen el pelo, es decir, no nos timen"

Laetoli

¡Vaya Timo!

Los productos naturales ívaya timo!

La tierra herida

La caída de una manzana inspiró a Newton el descubrimiento de la ley de la gravedad, o eso nos habían dicho siempre. ¿Es verdad? Quizás no. 'La manzana de Newton y otros mitos acerca de la ciencia' -continuación de 'Galileo fue a la cárcel y otros mitos acerca de la ciencia y la religión', también publicado en Biblioteca Buridán - refuta una serie de errores o ideas falsas que han llegado a ser tan populares que suelen pasar acríticamente por verdades indiscutibles y los sustituye por una descripción más veraz de los grandes avances científicos que están en su base.  Entre los mitos refutados en este volumen está la idea de que durante la Edad Media la ciencia estuvo totalmente estancada y que de hecho no hubo actividad científica alguna entre la antigüedad griega y la Revolución científica; que la alquimia y la astrología eran puras supersticiones sin el menor contenido cognitivo; que solo por temor a la reacción pública Darwin demoró tantos años la publicación de su teoría de la evolución; que Gregor Mendel estuvo muy por delante de su tiempo como pionero de la genética. Varios mitos del siglo XX acerca de la física de partículas, la teoría de la relatividad de Einstein y muchos otros son igualmente desacreditados. Los mitos se resisten a morir por mucho que sean refutados, y en esta colección de ensayos, editada por Ronald L. Numbers y Kostas Kampourakis, los colaboradores, la mayoría de ellos profesores de historia de la ciencia, abordan algunos de los mitos más persistentes y nocivos para el conocimiento, refutándolos y situándolos en su contexto histórico.

Biblioteca Buridan

Intervención Cultural

La manzana de newton

Desde la identificación de la estructura del ADN hace unas cuantas décadas, los científicos se han centrado exclusivamente en los genes, las regiones del genoma que contienen los códigos para producir proteínas. Otras regiones, pese a constituir el 98 por ciento del genoma humano, han sido calificadas de "ADN basura" y han sido definidas tradicionalmente por aquello que no son: las partes del genoma que no codifican los aminoácidos que forman las proteínas. Durante mucho tiempo se creyó que esta parte del ADN no tenía ninguna función y por eso se la calificó de "basura": una actitud sorprendentemente común en biología, donde si no se conoce algo se asume que no hay nada por conocer. Pero recientemente los científicos han descubierto que el mal llamado ADN basura juega un papel vital e inesperado en el control de la expresión génica y se han visto obligados a revisar el significado mismo de la palabra "gen", lo que ha suscitado un apasionado debate científico acerca de si esta supuesta "basura" genómica es ni más ni menos que la fuente de la complejidad biológica humana.  Basándose en su conocimiento del trabajo de los más destacados investigadores en este campo, Nessa Carey proporciona una clara introducción al ADN basura y a sus implicaciones en fenómenos tan diversos como las enfermedades genéticas, las infecciones virales, la determinación del sexo en los mamíferos, y la evolución. Estamos empezando solamente a desentrañar los secretos del ADN basura, y el libro de Nessa Carey es un recurso esencial para orientarse en este innovador y polémico campo del conocimiento biológico.

Adn basura

Según la mitología griega, Pandora extendió por el mundo males como la avaricia, la envidia, el odio, la pobreza y la estupidez. Lo hizo por mandato de Zeus, quien temía que los hombres, a causa de su inteligencia, lograran desbancar un día a los dioses. Gracias a Pandora, los seres humanos andan desde entonces confundidos y se encaminan paulatinamente a una destrucción alentada por sus propios errores. Este relato mitológico constituye una metáfora de nuestra ambigua relación con el planeta que nos acoge. La Tierra y el Homo sapiens, ambos realidades únicas en el cosmos, se han conformado entre sí durante milenios; hasta que, ebrios de superioridad, estamos rompiendo el equilibrio mutuo que permite nuestra propia existencia.   Este libro trata de la relación entre los seres humanos y el lugar en el que viven. Por eso, junto a temas clásicos como el cambio climático o la pérdida de la biodiversidad, aborda también nuestra relación con los alimentos y el estrés; nos habla de un camellero que midió el mundo, del milagro del agua dulce, de la mala calidad actual del semen o las costumbres esquimales, del lenguaje de las ballenas o la invención de la cerámica, entre otras muchas curiosidades que nos muestran lo esencial y determinante de nuestra relación con la naturaleza. Con especial cuidado en la selección de las fuentes y los datos, incorporando las investigaciones más recientes, este libro muestra en términos sencillos pero con absoluto rigor la verdadera situación de nuestro planeta tras miles de años de dominación humana. Nunca hasta ahora el lector podía encontrar recogidas en un solo volumen las claves que marcan el debate ecológico en la actualidad. Sin dogmatismos ni exageraciones, La estrategia de Pandora se sirve de una narración apasionante para hacernos entender la fragilidad de la Tierra y el impacto de la civilización, y abre una vía hasta ahora inédita en la divulgación científica sobre ecología. Por sus páginas desfilan descubrimientos sorprendentes que relacionan el único animal inmune al cáncer o una medusa que nunca muere con los problemas de atención de los niños y con los productos disueltos en el aire que respiramos, revelando una visión global de hasta qué punto nos afecta la alteración de nuestro entorno. Junto a la responsabilidad de proteger la vida que nos rodea, en realidad somos nosotros mismos quienes, si no enderezamos el rumbo, más tenemos que perder.

Otro

La estrategia de pandora y otras historias científicas sobre gaia, la vida y la tierra

Vivimos en el Antropoceno, una nueva época en el curso de la historia geológica y biológica de la Tierra en la que las señales de la acción del hombre ya alcanzan hasta el último rincón del planeta. Se hace necesario, por tanto, no solo tomar conciencia de esta realidad, sino también desarrollar las capacidades individuales para entender y opinar sobre las cuestiones ambientales que nos preocupan.  Este libro facilita las herramientas básicas para examinar, con una visión integradora o sistémica, cualquiera de los problemas que hoy nos preocupan en nuestra relación con la naturaleza, desde aquellos que se manifiestan a escala global del planeta (como el calentamiento global o la acidificación del océano) hasta los que se producen a escala local de nuestro entorno más cercano. El autor aprovecha su amplia experiencia docente para construir un relato en el que, como profesor, desarrolla un debate sobre las cuestiones ambientales con un heterogéneo y diverso grupo de alumnos en cuanto a nivel educativo, perfil profesional y con una sola cualidad en común: el interés real de todos ellos por este tipo de problemas y las ganas de debatir sobre los temas que el profesor o los mismos alumnos plantean. De esta forma tan amena el lector puede ir conociendo y valorando las presiones humanas sobre el medio ambiente, los impactos ecológicos que se provocan sobre los ecosistemas y el bienestar humano, así como las respuestas sociales dirigidas a corregir los problemas generados.

Presiones humanas, impactos ecológicos, respuestas sociales. Relaciones entre hombre y naturaleza

Divulgar la ciencia es crucial por motivos que comprenden desde el progreso social y económico, hasta la educación y la participación democrática. La divulgación científica permite que el conocimiento ge¡nerado en ámbitos académicos y científicos llegue a audiencias más amplias. Porque con ello, además, se facilita la mejora de la comprensión de conceptos complejos y se promueve una ciudadanía más informada y científicamente educada. Cuando la ciudadanía, y también la Administración, están más (in)formadas sobre los avances científicos, las decisiones que tienen que tomar están mejor fundamentadas, y este hecho es clave para la transparencia, la participación social y la democracia. La divulgación científica, asimismo, posee un gran valor educativo: puede despertar interés y curiosidad en jóvenes, promoviendo la motivación por la ciencia, la tecnología y el conocimiento, inspirando así a las nuevas generaciones. Divulgar la ciencia facilita igualmente la transferencia a la sociedad. Compartir de manera accesible resultados científicos puede impulsar ideas innovadoras y nuevos proyectos, tanto en el sector empresarial como en el ámbito social. La divulgación de procesos y resultados científicos favorece también la colaboración multidisciplinar y transdisciplinar. Divulgando entre miembros de la comunidad científica, sea cual sea la rama de conocimiento, se promueven conexiones entre disciplinas y el abordaje de los grandes retos ambientales y sociales, protegiendo los entornos de los que dependemos los seres humanos. Además, al divulgar se incentiva la participación más activa en el desarrollo social basado en la ciencia, e incluso se promueve la colaboración de colectivos sociales en acciones científicas en el marco de la denominada «ciencia ciudadana». Con la publicación de este libro se cumple con sus propósitos de divulgar la investigación científica, promoviendo la transferencia de conocimiento a la sociedad, (cont.)

Investiga azul. Conectando la investigacion sostenible y transdisciplinar desde el enfoque de la economía azul

España

«Nacimos para cooperar», enunciaba el estoico Marco Aurelio. Este ensayo pretende ser un mínimo tributo a esta idea en un momento en el que observamos que la concepción estoica de una ciudadanía terrestre ha conseguido dar, a través de las reuniones ambientales y climáticas internacionales, algunos tímidos pasos hacia su génesis y fundamentación. Pero la cooperación cuenta con adversarios, tanto teóricos como institucionales y políticos. Este libro trata de darles respuesta desde una concepción ecológica de la ética y, como tal, interactiva y holista. Entre los primeros adversarios de una filosofía y de una práctica de la cooperación, sobresale la visión antropológica estrecha del ciudadano como homo economicus, autointeresado y siempre dispuesto a echar las culpas del cambio climático a otros («¡no es culpa mía!»). Sin embargo, esta visión aún dominante en las ciencias sociales, no cuenta con el apoyo de las ciencias naturales ni sociales en algunas de sus últimas contribuciones que apuntan, más bien, a la idea de que somos seres reciprocantes; ni altruistas ni egoístas, sino generalmente dispuestos a colaborar si los demás también lo hacen.Institucional y políticamente, nuestras sociedades no están tampoco preparadas para hacer efectiva dicha cooperación, lo que supondría una radicalización de la democracia a nivel global y la apuesta por el fortalecimiento de redes sociales de confianza y de información.

Horsori Editorial, Sl.

El cambio climático y los límites del individualismo

No estás solo en el universo. 	Y no estás solo en este viaje por el universo. 	Estás tumbado mirando el cielo en una playa cuando alguien te coge de la mano. 	Te guía en una odisea alucinante hasta los agujeros negros, las galaxias más lejanas y el inicio mismo del cosmos. 	Abandonas tu cuerpo y te desplazas a velocidades imposibles, te introduces en un núcleo atómico,	viajas en el tiempo, entras en el Sol. 	No es que te expliquen el universo. Es que lo tocas. 	No es que por fin entiendas el universo. 	Lo tienes en tu mano. 	**** 	Christophe Galfard, el mejor discípulo de Stephen Hawking, es uno de los divulgadores científicos más renombrados del planeta. «El universo en tu mano» ha recibido el premio al mejor libro de ciencia de 2015 en Francia, donde lleva vendidos más de 50.000 ejemplares.

Blackie Books S.l.u

El universo en tu mano

Universitat Jaume I. Servei De Comunicació I Publi

Universidad Jaume

Teoría del medio ambiente: Modelización.

Estás sentado en un bar con amigos y alguien pregunta: «Oye, ¿por qué hemos ido tan pocas veces a la Luna?». O: «¿Sabes cómo funciona un cohete?». O incluso: «¿Ya se pueden crear órganos con impresoras 3D y destinarlos a trasplantes?». ¿Cuál sería la mejor respuesta?  Minería en asteroides, microrobots que se ingieren y entran en el organismo para curar enfermedades, colonias orbitales, obras de arte con realidad aumentada, cerebros artificiales que restauran la memoria o la movilidad perdida o cómo almacenar 50 millones de copias de El Señor de los Anillos en una gota de agua. Todo ello se está investigando, todo ello podría suceder. Lo mejor del futuro es que tiene futuro. Pero no sabemos cómo llegar a él. Es tan complicado como construir un ascensor que nos lleve al espacio. Para lograrlo necesitamos a gente con la mentalidad de un ingeniero y el corazón de un pionero.  Desde esa sensibilidad, los científicos y divulgadores Kelly y Zach Weinersmith logran que viajemos con ellos a bordo de este ensayo tan riguroso como divertido. Y que nos maravillemos, o nos horroricemos, con todo lo que estamos a punto de alcanzar. Porque lo alucinante del futuro es imaginar cómo llegará. Bienvenido al futuro.

Un ascensor al espacio

Vamos a contar hasta infinito. Empiezas por el uno y a partir de ahí es fácil. Eso sí, hay un problema: te va a llevar bastante tiempo, sobre todo hacia el final. Tu vida, finita, se agotará y no podrás seguir contando.  Porque, ¿acaba alguna vez el infinito? ¿Alguien ha llegado? ¿Cómo meterías un autobús de infinitos pasajeros en un hotel de habitaciones infinitas? ¿Y si los pasajeros fueran números pares? ¿Y si fueran números primos?  Por eso, precisamente, vale la pena pensar en el infinito: vale la pena soñar con todo lo que pasa más allá de nuestra corta existencia.

Cómo contar hasta infinito

- Leer es bueno para la salud. ¿Pero podría ser perjudicial hacerlo en el retrete? - La muerte siempre llega, ¿pero a qué velocidad camina exactamente? - ¿Por qué olvidamos qué hemos hecho cuando nos emborrachamos demasiado? - ¿Podría celebrarse un Mundial de fútbol en Marte? - ¿Por qué viven casi cuatro años más los ganadores de un Oscar que los que sólo fueron nominados? - ¿Son las vacas magnéticas? ¿Señalan siempre el norte y el sur con sus cuernos y su cola? ¿Serían necesarios establos feng shui para mejorar la calidad de la leche?  Todas las preguntas, incluso las más estúpidas en apariencia, esas que a menudo formulan los niños y los adultos que quieren conservar algo de su curiosidad, se deben hacer y pueden esconder reflexiones inesperadas y profundas. Si la encargada de contestarlas es la ciencia improbable, esa forma cómica y poética de interrogar el método científico, Pierre Barthélémy es su principal académico. Él sabe que "bajo la bata del investigador más sabio se oculta, a veces, un payaso en potencia". Lo improbable no solo suele ser más divertido, sino que es posible y casi siempre necesario.

Crónicas de ciencia improbable

La crianza natural no es tanto una forma concreta de criar, sino una actitud ante la crianza. Una mirada limpia y sin bloqueos al bebé en el momento en que necesita ser el centro de nuestras vidas. Esa actitud, casi sin excepción, lleva a otra actitud: la de comprender, respetar y acompañar los ritmos naturales de desarrollo de los niños pequeños. Así, alguien que esté atento al desarrollo del bebé y a sí mismo, se dará cuenta de que no tiene sentido intentar forzar adquisiciones naturales como el caminar, la alimentación o el sueño. No se ha hecho durante siglos y, ahora que se hace, no sirve en absoluto para ayudar a los bebés. Los padres y madres que escuchan a sus bebés y a sí mismos, se dan cuenta pronto que unos y otros sólo podemos estar de la misma parte. Desde esas premisas, el autor nos proporciona recursos prácticos para llevar a cabo una crianza lo más natural posible, a la vez que acompaña todas esas propuestas con reflexiones y comentarios. No se trata tanto de saber «lo que hay que hacer» sino de tener toda la información, tomar conciencia de los propios recursos y deseos, y ejercer el derecho a tomar nuestras propias decisiones como padres sin que nadie, «ni tan solo este libro», lo haga por nosotros.

El bebé feliz. Disfrutar de la crianza natural

La revolución de la agricultura biológica ha traspasado los campos de cultivo y ahora intenta hacerse un hueco en nuestra cocina diaria. Quizás porque no quedan ya demasiadas dudas sobre la positiva repercusión que está teniendo sobre nuestra salud y la salud de nuestro planeta, ha llegado el momento de reivindicar también todo el potencial gastronómico que encierra este tipo de alimentación. Se trata de una cocina más equilibrada, sana y respetuosa con nuestras necesidades nutricionales y que utiliza lo mejor de la naturaleza, eligiendo siempre los ingredientes frescos más adecuados en función de la estación del año. Hace unos años comer bio para muchos no era más que comer sin pesticidas, aditivos o transgénicos pero hoy en día la cocina biológica es mucho más. Se intenta respetar la personalidad de todos los ingredientes de un plato sin intentar tapar su sabor con pesadas salsas ni prolongadas cocciones que además puedan destruir el tesoro nutricional que albergan. Se buscan siempre las mejores combinaciones en cada plato que más vayan a potenciar las propiedades de cada alimento. Y todo esto, aprovechando la riqueza de productos que nos ofrece el mercado ecológico que, tras investigar en modos de alimentación casi perdidos, nos acerca auténticas joyas de sabor de cada rincón del globo y creativas alternativas a alimentos refinados cargados de grasas saturadas, azúcares o excitantes tan instalados en nuestra dieta moderna

Cocina bio de temporada invierno. 90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas

La nutrición humana es una disciplina compleja, multifacética y en continuo desarrollo que para ser entendida y bien aplicada se ha de conocer a través de los alimentos que la componen y su mejor combinación. Nuestro mundo nos provee de miles de ingredientes cargados de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo pero de entre todos esos alimentos los investigadores han empezado a seleccionar algunos que destacan muy por encima del resto por sus inigualables propiedades. La solución para una vida más sana no anda muy lejos. Sólo hace falta acercarse al mercado local en busca de ciertos productos clave y aprender a combinarlos adecuadamente, desterrando esos viejos clichés que sustentan la idea de que una dieta saludable tiene por fuerza que ser aburrida. ¡El placer definitivamente no está reñido con la salud!

Alimentos saludables para el siglo XXI. Guía de ingredientes biológicos para una vida sana

"CONECTADOS, así estamos entre nosotros y también con nuestro planeta. Este libro quiere que despiertes tu sensibilidad para que seas capaz de percibir estas conexiones invisibles que lo unen todo. Despierta y descubre el maravilloso universo que llevamos dentro y el apasionante mundo que nos rodea. Pero meparece que hay que ser valiente, siempre he dicho lo que pienso y si bien escierto que me he ganado enemigos, me hace sentir libre. Pienso que la defensade la verdad es un principio sagrado. No importa de quién vengan las aparentesverdades que quieras desmontar, ya sea de gobiernos poderosos, de multinacionaleso de presidentes. La verdad no sabe de fronteras, ni de fama, ni de poder. Ladefensa de los más débiles, de aquellos que no tienen voz se merece una lucha.Personas en todo el mundo mueren por estas causas, defendiendo, la mayoría delas veces, sus derechos de forma pacífica. Cada vez somos más los que alzamosla voz contra un mundo que destruye para adquirir poder económico. Cada vezsomos más los que buscamos otros parámetros para sustentarnos, el amor, lacordialidad, la sensibilidad, la empatía, la compasión. Estas fuerzas son muchomás poderosas que todos los gobiernos y las multinacionales del mundo y el serhumano está despertando de un largo letargo."

Mandala Ediciones

Conectados

Este libro proporciona contenidos transversales a los siguientes estudios:  ? Certificado de Profesionalidad en Agricultura Ecológica (código AGAU0108), unidad de competencia UC07182. ? Grado Medio de Formación Profesional en Producción Agroecológica. ? Asignatura de Agricultura Ecológica en las ingenierías de las especialidades agrarias.  Agricultura ecológica es una obra didáctica y técnica que tiene el objetivo de divulgar y dar una visión completa de la agricultura ecológica como modelo productivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente, aplicable en todos los escenarios agrícolas, considerando la normativa vigente e integrando los principales avances tecnológicos, experiencias innovadoras y los nuevos descubrimientos con el saber tradicional. Se estructura en tres volúmenes y se adapta a todas las enseñanzas que se imparten en los distintos niveles de formación en agricultura ecológica (certificados de profesionalidad, ciclos formativos y enseñanzas universitarias), así como a los profesionales del sector y a cualquier interesado en este tema. En este Volumen III se explica el manejo de la sanidad del agroecosistema, haciendo especial hincapié en la prevención. Se detalla el uso de los diferentes enemigos naturales que controlan a las plagas de los cultivos, seguido de los diferentes métodos de control de dichas plagas, los productos ecológicos utilizados en sanidad vegetal y el manejo de hábitat por conservación mediante el empleo de infraestructuras ecológicas. A continuación, se estudian las plantas biocidas y plantas adventicias para comprender su manejo, aprovechar sus beneficios y mantener un adecuado equilibrio en el agroecosistema. Por último, se dedica un capítulo a la prevención de riesgos laborales y la protección ambiental específica.

Editorial Sintesis

Agricultura ecologica volumen III. Prevención y manejo de la sanidad del agroecos

Covid-19, la catástrofe es el análisis de una crisis de salud global que ha consumido al mundo. Richard Horton, director de la revista médica The Lancet, analiza aquí la respuesta dada a esta emergencia sanitaria por los diferentes gobiernos en su intento por contener el nuevo coronavirus. Expone los errores de muchos líderes políticos y sus asesores científicos, que permitieron que ocurrieran cientos de miles de muertes innecesarias y la peor crisis económica mundial en tres siglos.Se supone que vivimos en una época en que la especie humana se ha convertido en la influencia dominante sobre el medio ambiente, pero la Covid-19 ha revelado la fragilidad de nuestras sociedades y la rapidez con que nuestros sistemas pueden venirse abajo. Tenemos que aprender de esta pandemia, y aprender rápido, porque la próxima puede llegar antes de lo que pensamos.A partir de sus conocimientos científicos y médicos, Horton explica las medidas que deberían ponerse en marcha sin demora, a escala nacional e internacional, para impedir que vuelva a ocurrir otra catástrofe de este tipo.

Covid-19. La catástrofe

Un análisis esclarecedor sobre uno de los grandes temas de nuestro tiempo, y sobre el inmenso impacto que tendrá en la economía, la ciencia y la sociedad en general.  Los datos masivos representan una revolución que ya está cambiando la forma de hacer negocios, la sanidad, la política, la educación y la innovación.  Dos grandes expertos en la materia analizan qué son los datos masivos, cómo nos pueden cambiar la vida, y qué podemos hacer para defendernos de sus riesgos.  Un gran ensayo, único en español, pionero en su campo, y que se adelanta a una tendencia que crece a un ritmo frenético.

Turner

Noema

Big data

Changlin Zhang, profesor de biofísica en las universidades de Hangzhou (China) y de Siegen (Alemania), pone fin con este libro a un largo período en el que los antiguos métodos curativos orientales han sido considerados por la ciencia como «esotéricos». Y lo consigue dilucidando el fenómeno curativo mediante una visión científica holística. Zhang comienza su tesis describiendo, paso a paso, los fundamentos de la ciencia moderna que han permitido su notable progreso científico y tecnológico, pero, al mismo tiempo, señala las carencias y omisiones que han lastrado su desarrollo, entre las que destaca el hecho de que algunas de las visiones más relevantes de la física moderna sobre el espacio, el tiempo y la materia no hayan sido incorporadas ni a la medicina ni a las humanidades. Porque si toda la materia ?y por extensión el cuerpo? es un campo vibratorio inmerso en una complejísima red interactiva, y el fluir de nuestra mente ?con todos sus pensamientos y emociones? ha de ser entendido como una continua corriente de variaciones dentro de ese campo vibratorio, entonces cuerpo y mente ya no constituyen la dicotomía clásica, sino una misteriosa sucesión de formas vibratorias transformándose sin cesar.

Liber Naturae

El campo vibratorio

En el Estado español, la recogida separada y el tratamiento biológico de los biorresiduos se inicia en Cataluña;en 1996. En las mismas fechas, en Gipuzkoa se realizaron las primeras experiencias piloto, que culminaron;con la contratación en 1999 del servicio de compostaje de los residuos verdes de parques y jardines. Esta;actuación fue ampliándose en las siguientes décadas a los residuos de alimentos de grandes generadores y al;conjunto de los biorresiduos domésticos, mediante sistemas avanzados de recogida. Su objetivo era implantar;un modelo propio de gestión de los residuos orgánicos, adaptado a las características climáticas, edafológicas;orográficas y urbanísticas del territorio guipuzcoano. Este modelo se ha extendido con éxito al conjunto de;Gipuzkoa y a otras regiones de clima oceánico y continental.;Al mismo tiempo, la Diputación Foral de Gipuzkoa implantó la recogida y distribución, entre colectivos;desfavorecidos, de alimentos consumibles pero no comercializables generados en grandes superficies;comerciales, creó la Red de Compostaje doméstico de Gipuzkoa y se iniciaron las primeras acciones de;compostaje comunitario. Contando con el apoyo y asesoramiento de los máximos especialistas europeos, se;adoptó el modelo de autocompostaje desarrollado en la región belga de Flandes, pionera en la materia. La;progresiva ampliación del autocompostaje ha conducido a unas cifras récord de participación, que han situado;a Gipuzkoa al nivel de las regiones europeas reconocidas como líderes en este ámbito.;Este libro pretende transmitir la experiencia y el conocimiento adquiridos en ese largo proceso, en los aspectos;a que Gipuzkoa se ha enfrentado durante estos últimos veinte años y no han sido suficientemente

Mundi Prensa Libros S.a.

El compost de biorresiduos. Normativa, calidad y aplicaciones

Una temporada en tinker creek (2017)

La maldicion de la nuez moscada (2023)

Los productos naturales ívaya timo! (2011)

La tierra herida (2021)

La manzana de newton (2017)

Adn basura (2016)

La estrategia de pandora y otras historias científicas sobre gaia, la vida y la tierra (2014)

Presiones humanas, impactos ecológicos, respuestas sociales. Relaciones entre hombre y naturaleza (2018)

Investiga azul. Conectando la investigacion sostenible y transdisciplinar desde el enfoque de la economía azul (2024)

El cambio climático y los límites del individualismo (2015)

El universo en tu mano (2016)

Teoría del medio ambiente: Modelización.

Un ascensor al espacio (2018)

Cómo contar hasta infinito (2018)

Crónicas de ciencia improbable (2017)

El bebé feliz. Disfrutar de la crianza natural (2010)

Cocina bio de temporada invierno. 90 recetas vegetarianas, prácticas y deliciosas (2010)

Alimentos saludables para el siglo XXI. Guía de ingredientes biológicos para una vida sana (2009)

Conectados (2022)

Agricultura ecologica volumen III. Prevención y manejo de la sanidad del agroecos (2022)

Covid-19. La catástrofe (2021)

Big data (2013)

El campo vibratorio (2022)

El compost de biorresiduos. Normativa, calidad y aplicaciones (2016)