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La cultura del vino

Poda fácil

Los viveros

Cultivo de cerezos y ciruelos

Cultivo de tomates

Cultivo de citricos

Injerto de todos los arboles y arbustos

Cultivo de plantas aromáticas

Cultivo de olivos

Cultivo de judias y guisantes

Manual de cultivo de hortalizas

El horticultor de la a la z

Cultivo de hortalizas en su jardín

Cultive su propio huerto

Tratado práctico de horticultura

Manual de cultivo de hortalizas en macetas

El cultivo vertical. Hortalizas y frutas

La mejor receta para cada seta

Jardines subtropicales

Quan en Dara, pare de l&#x02019;Alba, científic que estudia el canvi climàtic, descobreix que la situació climàtica és irreversible i que es produirà un gran desastre, decideix escriure un llibre per explicar a la seva filla, i a les generacions futures, com tornar a recuperar l&#x02019;autosuficiència alimentària. En Dara, després de molts anys investigant arreu del país i coneixent moltes persones del món rural, conclou que la clau per aturar les principals anomalies ambientals és un canvi de paradigma en l&#x02019;agricultura i en l&#x02019;organització social. Aquest llibre, amb vocació de manual, pretén explicar com l&#x02019;horticultura, la fructicultura i la cria d&#x02019;animals que feien els nostres avis, amb els coneixements i les tècniques modernes, poden ser un tresor que ajudi a alimentar les generacions futures d&#x02019;una manera sana i respectuosa amb l&#x02019;entorn. La primera part de L&#x02019;hort del segon origen introdueix el lector en els conceptes bàsics en l&#x02019;agricultura ecològica i reflexiona sobre els efectes del canvi climàtic en el calendari de sembra de les diverses espècies. La segona part és una reivindicació de l&#x02019;extens patrimoni de varietats locals que tenim al país. A partir d&#x02019;un inventari exhaustiu on apareixen llistades més de 320 varietats d&#x02019;hortalisses, més de 220 varietats de fruiters i vinyes i algunes races d&#x02019;aviram, s&#x02019;explica com cultivar-les gràcies a un treball de més de 10 anys de recerca oral i documental.

Lhort del segon origen

La guia todovino

Giuseppe Dematteis es uno de los geógrafos más originales del último cuarto de siglo xx e inicios de siglo xxi. Original por su aportación teórica y metodológica que, sin estar desconectada de las grandes corrientes de pensamiento, constituye una reflexión a veces rompedora, a veces anticipatoria de debates sobre la naturaleza del espacio, la significación del territorio y la función de la geografía. Original, también, porque esta aportación no la entiende, como sucede a menudo, como una práctica alejada de la realidad socioespacial en la que vive sino, al contrario, como una condición para el empeño civil de la geografía.Una geografía útil, comprometida con la revelación de futuros posibles, y mejores, para la humanidad ?y para los seres no humanos?. Y para ello, una disciplina también útil, abierta y comprometida con otros campos de la ciencia.

Giuseppe dematteis: Un geografo critico y civil

El actual sistema agroalimentario globalizado no nos nutre. Nos rodea de hambrunas, siembra desigualdades, acumula malestares, hace inviables las pequeñas producciones agroganaderas, condena territorios al sacrificio, echa más fuego a la emergencia climática, erosiona fertilidad y demanda crecientes cantidades de agua. Nos afecta mucho y decidimos poco. Una veintena de multinacionales (el Big Food) dicta qué productos llegan a nuestras mesas y con qué tóxicos y consecuencias ambientales se producen.¿Qué hacer? Desde hace miles de años, pueblos indígenas y campesinado vienen desarrollando sistemas alimentarios sustentables, marcados por la cooperación, el cuidado del territorio, el intento de cerrar ciclos materiales y energéticos con lo que se encuentra accesible. Hoy en día esa respuesta se reconoce como Agroecología. En estos tiempos plagados de incendios y faltos de soberanía alimentaria es importante rastrear de nuevo las tres ?C? que constituyen la base de las prácticas agroecológicas: el cierre de ciclos ambientales, el cuidado de personas y planeta, el fomento de la cooperación social en una biorregión. Ante el creciente descontento social y rural, este libro es una caja de herramientas destinada a ampliar miradas y reconocer prácticas que sí están transformando nuestros sistemas alimentarios rotos.

Territorios que alimentan

Titulados en Permacultura, Agricultura Natural/Sinérgica y diseño de jardines, trabajan como formadores y como asesores en diversos proyectos. A esta preparación se suma la experiencia internacional en fincas de diversos países y su participación en proyectos de intercambio a nivel europeo. En su finca de Cardedeu (a 40 km de Barcelona) crearon en 2009 el proyecto permacultural Phoenicurus, empezando como productores de hortalizas y bayas para una cooperativa de consumo ecológico. Pronto Phoenicurus se convirtió en un espacio de formación, demostración y experimentación en Permacultura, bosque de alimentos, horticultura natural/sinérgica y plantas silvestres comestibles. Centrados en su bosque de alimentos, también diseñan y asesoran, y continúan colaborando con diversas asociaciones para la preservación de la agrobiodiversidad y la difusión de la Permacultura.

Bosques y jardines de alimentos

La cultura del vino (2005)

Poda fácil

Los viveros (2005)

Cultivo de cerezos y ciruelos (2008)

Cultivo de tomates

Cultivo de citricos

Injerto de todos los arboles y arbustos (2008)

Cultivo de plantas aromáticas (2009)

Cultivo de olivos (2009)

Cultivo de judias y guisantes (2009)

Manual de cultivo de hortalizas (2010)

El horticultor de la a la z (2010)

Cultivo de hortalizas en su jardín (2011)

Cultive su propio huerto (2011)

Tratado práctico de horticultura (2010)

Manual de cultivo de hortalizas en macetas (2012)

El cultivo vertical. Hortalizas y frutas (2012)

La mejor receta para cada seta (2004)

Jardines subtropicales (1995)

Lhort del segon origen (2015)

La guia todovino (2009)

Giuseppe dematteis: Un geografo critico y civil (2024)

Territorios que alimentan (2024)

Bosques y jardines de alimentos (2021)