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El horticultor de la a la z

Cultivo de plantas aromáticas

La guia todovino

En este libro se reflexiona y se ofrece información sobre las plantas en las que basamos nuestra alimentación. A lo largo de sus capítulos el autor presenta las especies vegetales de las que nos alimentamos en la actualidad, aquellas que nos proporcionan

Las plantas que comemos

Poscosecha de pera manzana y melocoton acceso)

Platanos y bananas acceso

Citricultura (acceso)

Manual de riego de jardines

La Manzanilla es uno de los vinos más genuinos y especiales que se pueden disfrutar. Durante los últimos veinte años ha consolidado su posición en el ámbito nacional y está conquistando los mercados exteriores por méritos propios. Hidalgo y Fielden, los autores, han sido parte importante de este proceso, y muy especialmente, en la introducción en el mercado británico de vinos. Este libro resume la información esencial sobre el origen, la historia, la situación actual y los detalles concretos de la producción de este maravilloso vino andaluz. Apuntes históricos, detalles curiosos, anécdotas, referencias bibliográficas, recorridos por las casas productoras, situación en el mercado y características gastronómicas, son algunas de las múltiples vertientes que aborda La Manzanilla, el vino de Sanlúcar. Todo ello complementado con las relaciones Manzanilla/Sanlúcar y con la descripción de las circunstancias que rodean este caldo, como su posicionamiento en la zona de producción del jerez y todo lo que ello implica. El lector tiene en sus manos una herramienta práctica para profundizar en el conocimiento y la situación presente de este producto exclusivo de Sanlúcar y único en el mundo.

La manzanilla, el vino de sanlucar

El biohuerto es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural; porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformación y en descomposición. Económica; porque apunta hacia la autosuficiencia, valorizando el uso de los elementos disponibles localmente y produciendo los insumos necesarios dentro de la propia huerta. Produce alimentos sanos libres de productos tóxicos que pondrían en riesgo nuestra salud. Se puede cultivar durante todo el año, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedad de hortalizas para toda la familia.

Biohuertos. Agricultura ecológica

Al placer de cultivar nuestro huerto y producir nuestras hortalizas podemos añadir el de obtener nuestras semillas, lo que también nos proporcionará libertad y autonomía. Con esta guía sabrás de manera clara y sencilla cómo obtener y preservar semillas de 25 familias de plantas, donde encontrarás ordenadas más de 50 hortalizas de las más habituales además de flores y arbustos, incluso plantas silvestres. Podrás guardar variedades adaptadas a las condiciones, gustos y necesidades de tu zona, para preservar calidad de aromas, sabores y texturas, y convertirte también en guardián de la biodiversidad cultivada. Con esta guía conocerás los secretos de la fecundación de las plantas, y sabrás qué hacer o qué evitar para conservar una variedad o determinado color de las flores, qué momento es más adecuado para recoger la semilla y cómo guardarla.

El placer de obtener tus semillas

Cultivar y recolectar sin usar plaguicidas ni productos tóxicos no solo es posible sino necesario, y este libro te ayudará a hacerlo aplicando métodos ecológicos. Lo primordial es dejar de lado la idea de "eliminar" o "combatir" y aprender a ver de forma global. Los autores, fundamentados en la observación y la experiencia, te enseñan a leer los síntomas, descubrir las causas, comprender qué estás haciendo mal, y dar con la solución. Conocerás los manejos preventivos más eficaces y los remedios a corto y medio plazo, o directamente las medidas preventivas a aplicar si en ocasiones anteriores se dio un problema.

Plagas y enfermedades en hortalizas y frutales ecológicos

Con esta guía práctica de lombricompostaje podrás iniciarte -o profundizar- en la apasionante y enriquecedora práctica de obtener humus de lombriz. Por un lado podrás reciclar residuos (del hogar, de la huerta, de la escuela, de la finca agrícolaà) y obtener un excelente abono que incrementará la fertilidad de la tierra, el vigor de las plantas y la productividad de tus cultivos. Descubrirás también las aplicaciones y efectos del té de compost, y las diferentes maneras de hacer lombricompost -según el volumen de residuos y el espacio con que cuentes-. Paso a paso el autor te describe cómo construir el lombricompostero más adecuado y las sencillas condiciones necesarias para cuidarlo sin problemas. Excelente para su aplicación en jardinería, huerta, actividades pedagógicas y escolares y para profesionales de la jardinería, la agricultura y fruticultura ecológicas.

Elabora tu propio lombricompost

Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermedades y más cosecha. Para lograrlo, el autor te propone una selección de asociaciones comprobadas con éxito, elegidas a partir de su práctica y de investigaciones realizadas en el mundo entero. Te guiará en combinar hortalizas entre un listado de 30 (con sus características, su familia botánica, periodo de plantación o siembra, profundidad de enraizamiento, etc.) indicándote las asociaciones que les son favorables y las desfavorables. También describe 5 modelos de huertos asociados, desde el mini huerto de 10 m2 a huertos de 200 m2 o más, con planos de apoyo e indicando incluso las rotaciones más adecuadas a lo largo del año.

Asociar cultivos en el huerto ecológico

Un libro útil tanto para quien se inicia en permacultura como para quien ya tiene conocimientos avanzados. Con herramientas para concebir un proyecto propio, sea cual sea el clima y el tamaño de la finca, para lograr alimentos sanos y un alojamiento en un entorno sostenible. Abarca los principios básicos de permacultura y todo el proceso de diseño, desde conocer la tierra y los recursos de que se dispone hasta situar preferencias y necesidades. Con más de 280 fotos e ilustraciones, incluye información detallada sobre plantas, agua, residuos, energías, alimentos, animales y estructuras, con diseños y ejemplos reales en diferentes partes del mundo.

Permacultura práctica

Éste no es un libro más de huerto. Con su experiencia, el autor nos presenta un método revolucionario de cultivo. Recolecta verduras frescas y sanas casi todo el año sin trabajar ni remover la tierra, al mantener acolchados permanentes imitando al sistema vivo de un bosque. A partir de una tierra pobre, con baja pluviometría y con una gran economía de medios, ha logrado mantenerla fértil y suelta. Consigue un buen desarrollo de las hortalizas gracias a la diversidad de cultivos y al estímulo de las capacidades naturales de las plantas, más la ayuda de técnicas como el acolchado permanente, el compost y la madera de ramas triturada.

El huerto más natural

Si quieres cultivar huerta de manera ecológica, este es el libro que necesitas. El autor, hijo de hortelanos y pionero en el cultivo ecológico, es un gran divulgador con más de 25 años impartiendo cursos. Tanto si empiezas como si ya lo practicabas, será tu libro de consulta año tras año: distancias de plantación, riego, abonado, asociaciones, rotaciones... Desde la A de alcachofa a la Z de zanahoria, además de nociones para prevenir posibles plagas, introducir aromáticas...

Manual práctico del huerto ecológico

Los pequeños frutos son fáciles de cultivar, muy prolíficos, sin ocupar mucho espacio, nos deleitan con sus incomparables sabores. Ricos en oligoelementos, en vitaminas y en antioxidantes, sus efectos sobre la salud son innegables. Este libro te guiará en el cultivo de más de 20 especies. Para cada especie se indican las características de la planta, sus necesidades, las diferentes variedades entre las más resistentes y mejores, los consejos de cultivo, de poda, las plagas y enfermedades específicas así como las soluciones preventivas y curativas para estar preparados....

Cultivo de pequeños frutos en el huerto ecológico

Jardines de mallorca

El libro de las rosas

Ubicados en el centro de la capital, los Jardines del Buen Retiro representan una reserva natural, un oasis de tranquilidad y un lugar de esparcimiento y diversión para todos los madrileños. Esta obra propone un paseo histórico por el Parque de Madrid, desde su origen y formación durante el reinado de Felipe V, pasando por Carlos III y la Ilustración, los caprichos románticos de Fernando VII, la transformación en tiempos de Isabel II, hasta la actualidad, dando a conocer las remodelaciones acontecidas durante más de cuatrocientos años: avatares políticos, guerras, movimientos culturales y artísticos, nuevos gustos cortesanos, y las actuales actuaciones para su conservación y rehabilitación.

Jardines del buen retiro

Libro incluido en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert arbaletrier y que se dedica al cultivo de las legumbres, sus caracteres, sus variedades, el cultivo práctico, los enemigos de estas y las enfermedades, así como sus diferentes usos y propiedades.

Manual del hortelano. Las legumbres

Huerta orgánica casera

El aguacate y su manejo integrado

El horticultor de la a la z (2010)

Cultivo de plantas aromáticas (2009)

La guia todovino (2009)

Las plantas que comemos

Poscosecha de pera manzana y melocoton acceso) (2013)

Platanos y bananas acceso (2012)

Citricultura (acceso) (2012)

Manual de riego de jardines (2005)

La manzanilla, el vino de sanlucar (2009)

Biohuertos. Agricultura ecológica (2009)

El placer de obtener tus semillas (2010)

Plagas y enfermedades en hortalizas y frutales ecológicos (2014)

Elabora tu propio lombricompost (2015)

Asociar cultivos en el huerto ecológico (2017)

Permacultura práctica (2017)

El huerto más natural (2012)

Manual práctico del huerto ecológico (2019)

Cultivo de pequeños frutos en el huerto ecológico (2020)

Jardines de mallorca (2003)

El libro de las rosas (2005)

Jardines del buen retiro (2003)

Manual del hortelano. Las legumbres (110)

Huerta orgánica casera (2024)

El aguacate y su manejo integrado (2000)