Aquest llibre és un manual pràctic per iniciar-se en el compostatge a petita escala tant per als que tenen un jardí com per a qui no disposa d'espai i ha de fer el compostatge al balcó o dins de casa. En el text s'ofereixen els principis bàsics del compostatge, un seguit de tècniques de reciclatge per escollir la més adient segons les condicions particulars de cadascú i unes orientacions per aplicar l'adob obtingut. Aquest manual està pensat per a qualsevol persona que vulgui reciclar els seus residus orgànics però especialment per a aquells que cultiven hortalisses o plantes ornamentals als balcons, terrats, finestres o patis de casa. L'objectiu és clar: la bossa de deixalles orgàniques que aboquem al contenidor pot esdevenir humus, que és com or per a les plantes. No ho llencem pas! Compostem-ho!

Tapa blanda

Catalán

Ediciones Del Serbal, S.a.

Compostar a casa

Este libro es un manual práctico para iniciarse en el compostaje a pequeña escala, tanto para los que tienen jardín como para quien no dispone de espacio y tiene que compostar en el balcón o dentro de casa. En el texto se ofrecen los principios básicos del compostaje, técnicas de reciclaje para escoger la más adecuada según las condiciones particulares de cada cual y algunas orientaciones para aplicar el abono obtenido. Este manual está pensado para cualquier persona que quiera reciclar sus residuos orgánicos, pero especialmente para aquellos que cultiven hortalizas o plantas ornamentales en balcones, terrazas, ventanas o patios de casa. El objetivo está claro: la bolsa de desperdicios orgánicos que tiramos al contenedor puede convertirse en humus, que es como oro para las plantas. íNo lo tiremos! íCompostémoslo!

Español

Compostar en casa

¿Cómo reproducir en su jardín ese sabroso tomate descubierto por casualidad?¿o aquella rosa cuya fragancia le recuerda a su infancia? Producir sus propias semillas le permitirá cultivar sus variedades preferidas, mejorarlas, e incluso crear nuevas, además de contribuir a la conservación de la biodiversidad. En el presente libro se explica cómo recoger las semillas, seleccionarlas, ordenarlas, conservarlas y plantarlas. Todo ello acompañado de la información botánica y metodológica necesaria de más de 50 variedades de hortalizas y flores. Christian Boué, bioagrocultor, ha dedicado su vida a la producción de semillas biológicas adquiriendo gran conocimiento sobre esta práctica. Cada año cultiva entre una y dos hectáreas de semillas de flores y hortalizas.

Cómo producir sus propias semillas biológicas

La Manzanilla es uno de los vinos más genuinos y especiales que se pueden disfrutar. Durante los últimos veinte años ha consolidado su posición en el ámbito nacional y está conquistando los mercados exteriores por méritos propios. Hidalgo y Fielden, los autores, han sido parte importante de este proceso, y muy especialmente, en la introducción en el mercado británico de vinos. Este libro resume la información esencial sobre el origen, la historia, la situación actual y los detalles concretos de la producción de este maravilloso vino andaluz. Apuntes históricos, detalles curiosos, anécdotas, referencias bibliográficas, recorridos por las casas productoras, situación en el mercado y características gastronómicas, son algunas de las múltiples vertientes que aborda La Manzanilla, el vino de Sanlúcar. Todo ello complementado con las relaciones Manzanilla/Sanlúcar y con la descripción de las circunstancias que rodean este caldo, como su posicionamiento en la zona de producción del jerez y todo lo que ello implica. El lector tiene en sus manos una herramienta práctica para profundizar en el conocimiento y la situación presente de este producto exclusivo de Sanlúcar y único en el mundo.

Almuzara

La manzanilla, el vino de sanlucar

El biohuerto es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural; porque imita los procesos que se dan en la naturaleza, respetando sus leyes y toda la vida que ella produce. Busca incrementar la fertilidad natural del suelo, manteniendo el equilibrio entre los elementos vivos y muertos, en transformación y en descomposición. Económica; porque apunta hacia la autosuficiencia, valorizando el uso de los elementos disponibles localmente y produciendo los insumos necesarios dentro de la propia huerta. Produce alimentos sanos libres de productos tóxicos que pondrían en riesgo nuestra salud. Se puede cultivar durante todo el año, bien planificada, asegura el abastecimiento de una gran variedad de hortalizas para toda la familia.

Starbook Editorial, S.a.

Biohuertos. Agricultura ecológica

Servilibro

Bonsais

Ibis

Pimientos los alimentos sanos

Plantas calmantes las alimentos sanos

Ediciones Mundi-Prensa

Tratado de arboricultura frutal. Vol. IV (acceso)

Antonio Madrid Vicente, Editor

La tapenera (caparris spinosa L.)

Tratado de fruticultura para zonas aridas y semiaridas

Pocos aromas hay tan tentadores como el que, allá entrado el otoño, se desprende de los asadores de castañas. Sin embargo, cuando tomamos las castañas asadas, ignoramos muchas cosas acerca de este delicioso fruto. No obstante, haciendo un pequeño esfuerzo, se pueden diferenciar un sinnúmero de variedades fijándose solamente en sus caracteres morfológicos: si son grandes o pequeñas, panzudas o lisas, si pelan bien o no, si están muy tabicadas o poco tabicadas, y en algunos casos si saben más o menos dulces. Sin embargo todas estas características no las podemos asociar con un nombre. Y esto es lo que tratan de aclarar los autores de esta obra. No es lo mismo un marron de una pieza que una castaña más o menos tabicada; ni son los mismos los productos que se pueden obtener, desde el goloso marron glacé hasta la castaña asada, la harina de castañas o la que se usa para alimentación animal en fresco. Este trabajo tiene para los autores una doble finalidad: por una parte la identificación varietal de las castañas asturianas, plenamente lograda; por otra sentar las bases para futuros programas de mejora con el fin de obtener un mayor rendimiento económico de este árbol que tanto supuso en la economía asturiana.

Krk Ediciones

Cultivares de castaño (castanea sativa mill.) de asturias

El Huerto Escolar es un recurso educativo cada vez más conocido y utilizado entre los profesionales de distintos niveles educativos. El libro que tenéis ahora en las manos se presenta como una ayuda a todos aquellos que han descubierto las posibilidades pedagógicas de un huerto pero que andan un poco faltos de información. Está basado en la descripción de experiencias concretas de muchos años de dedicación a la Formación de Profesores de Huerto Escolar y de trabajo directo con diversos niveles educativos. En la primera parte se insiste en la importancia de no descuidar la organización previa del huerto como taller educativo, los criterios con los que elegir las especies a cultivar y los primeros pasos para poner en marcha un huerto a partir de un rincón del recreo. En la segunda se abordan de una manera sencilla, útil y concreta las técnicas de cultivo de las principales hortalizas, sus épocas de siembra, cuidados, posibles problemas de plagas, etc. añadiendo además interesantes historias, anécdotas y usos medicinales de cada una de ellas. Este bloque se completa con algunas orientaciones para diseñar el huerto, establecer rotaciones, preparar compost, etc completándose con algunos ejemplos de Huertos Escolares adecuados a Educación Infantil, Educación Primaria y Educación Especial. En la tercera parte se desarrollan algunas propuestas de talleres y juegos para prolongar las posibilidades del huerto más allá de la parcela donde cultivamos. Mermeladas, tintes, ungüentos, muñecos, etc. se presentan como una oportunidad de seguir desarrollando nuestra actividad docente apoyándonos en el huerto.

Editorial Popular

Guía del huerto escolar

CULTIVA SALUD Y SABOR Y CONTRIBUYE A CREAR UN MUNDO MÁS SOSTENIBLE Mariano Bueno, el autor más reconocido en nuestro país sobre cultivos de huerto ecológicos, pone en tus manos una herramienta útil y práctica para hortelanos y hortelanas despiertos y conscientes, que disfrutan cultivando sus propios alimentos y los de su familia, y que quieren hacerlo de la forma más sencilla, productiva y saludable posible.  Bien sean unas macetas en tu balcón, bien sea una extensa parcela, esta agenda perpetua, repleta de datos y consejos, te ayudará a organizar las labores de tu huerto y a obtener los mejores resultados en cantidad y calidad.

Rba Integral

La agenda del huerto ecologico

Agricola Española

La cuarta gama

Sistemas de cultivo en olivar

Siempre fueron importantes los propósitos. Hoy más que nunca. Nos adentramos en una época marcada por incertidumbres que deben transformarse en oportunidades para crecer, mejorar y progresar de manera sostenible. En este inspirador libro, Carlos Grau comparte con nosotros sus experiencias más significativas, desde su extenso bagaje de décadas trabajando al máximo nivel en el ámbito de la tecnología y la innovación

Seurat Ediciones

El nuevo efecto wow

Este libro es como una ventana que James Nardi abre para que podamos contemplar cuánta vida se despliega en torno a los árboles, en sus ramas, en el tronco y en el suelo. Asistimos a la vida de todos sus acompañantes, un verdadero cosmos de arqueas y bacterias hasta vertebrados, pasando por una innumerable cantidad de artrópodos de todos los tamaños, todo un mundo de interacciones entre ellos y con los propios árboles, redes de intercambiosà una realidad compleja. Los depredadores, la mayoría, tratan de evitarse unos a otros de maneras que con frecuencia sorprenden por ingeniosas, hay casos curiosos de cooperación entre grupos bien distintos, y de parasitismo en múltiples modalidades. Los compañeros de los árboles pueden actuar como polinizadores o dispersores de frutos y semillas, pero también como recicladores de materia, gracias a los cuales la vida puede continuar indefinidamente. Algunos llevan vidas o, en palabras de Nardi, se dedican a «oficios» diametralmente opuestos en diferentes momentos de su ciclo vital. Como los insectos, entre sus fases de larva y de adulto, o un buen número d

Libros Del Jata

Los compañeros ocultos de los arboles

En el siglo XVI Nicolás Copérnico se atrevió a enfrentarse al establishment científico, filosófico y religioso afirmando que la Tierra giraba alrededor del Sol. Al desplazar a la Tierra de su posición única en el cosmos y degradarla a la condición de un planeta mediocre en un universo infinitamente grande o propiamente infinito, Copérnico puso en marcha una revolución en el pensamiento científico. Su punto de vista ha influido desde entonces en nuestro modo de pensar. Pero recientemente algunos indicios han cuestionado la vigencia de este Principio Copernicano, sugiriendo que de hecho sí vivimos en un lugar especial y en un momento especial que serían el resultado de una serie de circunstancias aleatorias y muy improbables. Pero ¿cómo podemos considerar que ocupamos un lugar especial si nuestro Sol es solamente una estrella más entre los billones y billones de estrellas del universo observable? ¿Y si, como parece, nuestro universo es solo uno entre una multitud de universos, una simple pieza en una infinidad de realidades paralelas? Con una prosa enérgica y amena, el astrobiólogo Caleb Scharf nos invita a una aventura científica en la que partiendo de los últimos descubrimientos biológicos y astronómicos, y basándose en la teoría de la probabilidad, reconsidera cuál es nuestro verdadero lugar en el cosmos, proponiendo una especie de tercera vía, una visión en equilibrio entre nuestra supuesta relevancia cósmica y nuestra no menos supuesta &#1048576;mediocridad&#1048576; copernicana, entre el orden y el caos; una propuesta que es un paso adelante en una cuestión fundamental: la determinación de la abundancia de la vida, no solo en este universo, sino en el multiverso que englobaría todas las realidades.

Biblioteca Buridán

El complejo de copérnico

La biología es hoy sin duda una ciencia que despierta un interés creci ente entre los ciudadanos y ocupa, en comparación con otras ciencias, una atención destacada en los medios de comunicación. Ello se debe en buena medida tanto al impacto cultural de algunas de sus propuestas te óricas, particularmente la teoría darwinista de la evolución, como a l os enormes beneficios y perjuicios potenciales que parecen seguirse de sus aplicaciones tecnológicas, muy en especial en el campo de la inge niería genética

La vida bajo escrutinio

Diputacion Provincial De Orense

Variedades de vid (vitis vinifera L.)cultivadas en valdeorras

Quan en Dara, pare de l&#x02019;Alba, científic que estudia el canvi climàtic, descobreix que la situació climàtica és irreversible i que es produirà un gran desastre, decideix escriure un llibre per explicar a la seva filla, i a les generacions futures, com tornar a recuperar l&#x02019;autosuficiència alimentària. En Dara, després de molts anys investigant arreu del país i coneixent moltes persones del món rural, conclou que la clau per aturar les principals anomalies ambientals és un canvi de paradigma en l&#x02019;agricultura i en l&#x02019;organització social. Aquest llibre, amb vocació de manual, pretén explicar com l&#x02019;horticultura, la fructicultura i la cria d&#x02019;animals que feien els nostres avis, amb els coneixements i les tècniques modernes, poden ser un tresor que ajudi a alimentar les generacions futures d&#x02019;una manera sana i respectuosa amb l&#x02019;entorn. La primera part de L&#x02019;hort del segon origen introdueix el lector en els conceptes bàsics en l&#x02019;agricultura ecològica i reflexiona sobre els efectes del canvi climàtic en el calendari de sembra de les diverses espècies. La segona part és una reivindicació de l&#x02019;extens patrimoni de varietats locals que tenim al país. A partir d&#x02019;un inventari exhaustiu on apareixen llistades més de 320 varietats d&#x02019;hortalisses, més de 220 varietats de fruiters i vinyes i algunes races d&#x02019;aviram, s&#x02019;explica com cultivar-les gràcies a un treball de més de 10 anys de recerca oral i documental.

Editorial Barcino

Lhort del segon origen

«Alfred Russel Wallace fue un hombre asombroso», así resume James T. Costa la esencia del personaje biografiado en este libro. Y vaya si lo fueà ¿Cómo pudo un naturalista autodidacta llegar a convertirse en uno de los biólogos más importantes del siglo XIX? Sus hallazgos científicos, los azares de su vida aventurera, su personalidad inquisitiva e ingenua a partes iguales, su inteligencia y capacidad como observador continúan siendo motivo de asombro para cualquiera que se asome a su vida hoy en día. Su logro más conocido es el de haber descubierto la selección natural como motor de la evolución de las especies con total independencia de Charles Darwin, un capítulo de su vida que sigue siendo fascinante y que selló la amistad, para siempre y a pesar de todo, entre los dos científicos. Pero esto solo es una pequeña parte. Entre otras cosas, trazó la famosa frontera zoológica que hoy conocemos como línea de Wallace, fue un experto zoólogo y explorador, sus aportaciones al evolucionismo (selección sexual, efecto Wallace, mimetismo) son indiscutibles, creó la biogeografía evolutiva y fue un p

Radical por naturaleza

La Universidad de Almería organizó este foro internacional de debate con espíritu dinamizador, con el objetivo de contribuir al desarrollo del sector agroalimentario del sudeste español.  Estas jornadas permitieron, por un lado, deliberar sobre los retos que se plantean para el desarrollo del sector agroalimentario europeo en lo relativo a comercio, investigación, desarrollo e impulso del sector agrario para su posicionamiento en el lugar que ocupa hoy. Proporcionando a productores, comercializadores e industria auxiliar información de primera mano sobre la planificación de las políticas agrarias en la Unión Europea, las tendencias de consumo en los mercados de destino y las oportunidades de financiación en investigación, desarrollo e invocación para afrontar los retos futuros: financiar y desarrollar el negocio agroalimentario.  Las jornadas, de carácter multidisciplinar, estuvieron dirigidas a directivos, gerentes, presidentes de empresas del sector agroalimentario y de la industria auxiliar, productores agrícolas, ingenieros e ingenieros técnicos del sector agroalimentario, responsables de departamentos comerciales y gestores de cadenas alimentarias, responsables de I+D+i de empresas y centros tecnológicos, investigadores del sector público y privado, agentes del conocimiento del sector agroalimentario, estudiantes, prensa especializada en agroalimentación y en general al público interesado en esta temática.

Compostar a casa

Compostar en casa

Cómo producir sus propias semillas biológicas (2014)

La manzanilla, el vino de sanlucar (2009)

Biohuertos. Agricultura ecológica (2009)

Bonsais (2010)

Pimientos los alimentos sanos

Plantas calmantes las alimentos sanos

Tratado de arboricultura frutal. Vol. IV (acceso) (2014)

La tapenera (caparris spinosa L.) (2010)

Tratado de fruticultura para zonas aridas y semiaridas (1980)

Cultivares de castaño (castanea sativa mill.) de asturias (2009)

Guía del huerto escolar (2014)

La agenda del huerto ecologico (2022)

La cuarta gama (2010)

Sistemas de cultivo en olivar (2002)

El nuevo efecto wow (2024)

Los compañeros ocultos de los arboles (2024)

El complejo de copérnico (2016)

La vida bajo escrutinio (2012)

Variedades de vid (vitis vinifera L.)cultivadas en valdeorras (2005)

Lhort del segon origen (2015)

Radical por naturaleza (2025)

Jornadas internacionales sobre agricultura intensiva. 16 y 17 de mayo de 2013. Universidad de almerí (2014)