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ESTE LIBRO DESARROLLA LOS CONTENIDOS DE LA UNIDAD FORMATIVA (UF0256) CONTROL DE LA ACTIVIDAD ECONóMICA DEL BAR Y CAFETERíA, INCLUIDA EN EL

Control de la actividad económica del bar y cafetería

El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1054_2) Servicios especiales en restauración, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0608) Servicios de restaurante, regulado por el Real Decreto 1256/2009, de 24 de juli

Servicios especiales en restauración

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0908) Técnicas específicas de nado en el medio acuático, incluida en el Módulo Formativo (MF0269_2) Natación, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (AFDP0209) Socorrismo en espacios acuáticos naturales, regulado por el Real Decreto 711/2011, de 20 de mayo. Técnicas específicas de nado en el medio acuático es un manual que se estructura en torno a cuatro bloques temáticos dirigidos al aprendizaje teórico-práctico de los distintos estilos natatorios. Los dos primeros capítulos están dedicados al abordaje de los estilos de nado ventrales y dorsales, respectivamente, donde se define en cada uno de ellos las fases que comprende y una breve descripción de los errores más frecuentes. El tercer capítulo se ocupa de los virajes en competiciones, y se explica el proceso y la técnica de cada uno de ellos. Finalmente, en el último capítulo se emprende la aplicación práctica de los estilos de nado, planteando el desarrollo de la resistencia y la velocidad en cada estilo y cómo repercute en el rendimiento de la persona nadadora. Al final de cada unidad se incluye una serie de ejercicios y autoevaluación, para que se pueda valorar el nivel de aprendizaje alcanzado. El autor, Pablo Arriaza Romero, es un profesional del deporte y la animación, con experiencia en el entorno de las actividades físicas y deportivas, así como dinamizador de actos de intervención social y cultural dirigidos al desarrollo de la autonomía personal y grupal de colectivos.

Tecnicas especificas de nado en el medio acuatico uf0908

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0271_2) Rescate de accidentados en instalaciones acuáticas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad AFDP0109 Socorrismo en instalaciones acuáticas, regulado por el RD 711/2011, de 20 de mayo, modificado por el RD 611/2013, de 2 de agosto. Asimismo, también está incluido en el Certificado de Profesionalidad AFDA0310 Actividades de natación, regulado por el RD 1518/2011, de 31 de octubre. Rescate de accidentados en instalaciones acuáticas es un manual que proporciona al socorrista todos los conocimientos teórico-prácticos que, al aplicarlos, le permitirán llevar a cabo un rescate con éxito en todo tipo de instalaciones acuáticas. El primer capítulo se dedica a la introducción al buceo básico. A continuación, se detalla cómo desarrollar una intervención en socorrismo acuático, y se describen ampliamente las distintas técnicas de rescate en las instalaciones acuáticas. En los dos últimos capítulos, se presentan las estrategias de conducta y los aspectos psicológicos durante la fase crítica del rescate, así como se explican las técnicas y las herramientas necesarias para una comunicación efectiva en situaciones de emergencia. El contenido de esta obra está acompañado de numerosas imágenes, esquemas y tablas con gran nivel de detalle, así como actividades propuestas y resueltas. Además, se completa cada capítulo con gran cantidad de actividades finales de comprobación y aplicación para poder examinar todo lo que se ha aprendido. El autor, Jörgen Lindström, residente en la isla de Menorca desde hace 45 años, es un fecundo y reconocido autor de diversas obras especializadas en la gestión de las empresas de servicios.

Rescate de accidentados en instalaciones acuaticas. Mf02702

Un impecable servicio al cliente exige una sólida formación de los profesionales de la hostelería.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de;Técnicas Elementales de Servicio del Título Profesional Básico en Cocina y;Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo;según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.;Esta segunda edición revisada ofrece contenidos actualizados;nuevas imágenes y actividades, así como mapas conceptuales renovados que;facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos.;Con un lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de;manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las;técnicas profesionales más utilizadas en un restaurante de cualquier categoría.; Unidad 1. Acopio y distribución de géneros y material en la;zona del restaurante.; Unidad 2. Preparación de maquinaria, equipos, útiles y menaje;de la zona del restaurante.; Unidad 3. Operaciones básicas de preservicio: la puesta a punto;o mise en place.; Unidad 4. Realización de operaciones sencillas del servicio de;alimentos y bebidas propias del área del restaurante.; Unidad 5. Operaciones de postservicio en el restaurante.;Asimismo, el aprendizaje se favorece en cada unidad con amenos;cuadros d e Recuerda y Sabías que, actividades propuestas y finales de comprobación y de aplicación, y una ficha de valoración y control de;resultados. Por último, se incluye un Anexo final con los documentos FCT para;el alumno.;Por todo ello, se trata de una herramienta utilísima tanto para;alumnos como para profesores.;El autor, Rogelio Guerrero Luján, técnico superior en Dirección;de Servicios de Restauración, es docente de Formación Profesional en la;especialidad de Servicios de Restauración, en la que cuenta con más de 15 años;de experiencia. También ha trabajado en diversas empresas de restauración y;como formador en cursos relacionados con la cocina y la restauración. Además;es autor de otras obras publicadas por esta editorial.

Técnicas elementales de servicio

Todo lo que un profesional de la hostelería;debe conocer para la adecuada preparación;de alimentos y bebidas para el cliente.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispuesto en el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero.;Esta nueva edición, totalmente revisada, ofrece contenidos actualizados, nuevas actividades e imágenes, así como mapas conceptuales renovados que facilitan el repaso y la fijación de los conocimientos.;Con un lenguaje sencillo y claro, los contenidos se exponen de manera progresiva, pues parten de contenidos básicos y avanzan hasta las técnicas profesionales más utilizadas en este tipo de establecimientos;- Unidad 1. Acopio y distribución del área del bar. Tipos de bares y sus departamentos. Personal del bar.;- Unidad 2. Preparación de equipos, útiles y menaje propios del área del bar. La puesta a punto o mise en place en el bar.;- Unidad 3. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de bebidas no alcohólicas y alcohólicas más habituales del bar.;- Unidad 4. Preparación y presentación de elaboraciones sencillas de comidas rápidas. Uso de la plancha.;- Unidad 5. Realización del servicio de alimentos y bebidas en el bar.;Asimismo, el aprendizaje se favorece en cada unidad con amenos cuadros de «Recuerda» y «Sabías que», actividades propuestas y finales de comprobación y de aplicación, y una ficha de valoración y control de resultados. Por último, se incluye un Anexo final con los documentos FCT para el alumno.;Por todo ello, se trata de una herramienta utilísima tanto para alumnos como para profesores.;El autor, Rogelio Guerrero Luján, técnico superior en Dirección de Servicios de Restauración, es docente de Formación Profesional en la especialidad de Servicios de Restauración, en la que cuenta con más de 15 años de experiencia. También ha trabajado en diversas empresas de restauración y como formador en cursos relacionados con la cocina y la restauración. Además, es autor de otras obras publicadas por esta editorial.

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2. Edición

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1090_1) Recepción y lavado de servicios de catering, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0308 Operaciones básicas de catering, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto.;En él se explica cómo realizar todo tipo de operaciones relativas al lavado materiales procedentes;de servicios de catering. En el primer capítulo, dedicado al lavado del material de catering, se estudian el departamento de lavado, los equipos y la maquinaria necesarios en la zona de lavado, así como el proceso de lavado de los materiales que llegan a dicha zona. En el segundo capítulo, referido a la seguridad y la limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering, se explican las condiciones de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, los equipos y la maquinaria, la aplicación de normas de seguridad, los productos y los métodos de limpieza, así como la uniformidad y el equipamiento personal de seguridad. En el tercer capítulo, centrado en la manipulación y la clasificación de residuos procedentes de servicios de catering en la zona de lavado, se trata la manipulación de los residuos y el control de plagas, además de los riesgos para la salud y los tipos enfermedades ocasionadas por la incorrecta manipulación de los residuos alimentarios, también se realiza una exposición sobre la aplicación de guías de prácticas correctas de higiene y el análisis de peligros y puntos de control crítico.;Asimismo, la obra ofrece gran número de imágenes y ejemplos de los diferentes documentos utilizados, junto con cuadros de vocabulario y de información importante o adicional que refuerzan el aprendizaje de los contenidos, explicados con un enfoque práctico y un lenguaje claro y sencillo. Además, las actividades finales de cada capítulo permiten repasar y fijar lo aprendido.;El autor, que actualmente ejerce como docente de Cocina y Pastelería, es especialista técnico en Empresas de Hostelería y Turismo y experto universitario en Gastronomía, Enología y Nutrición.

Recepción y lavado de servicios de catering

COMUNICACIàN Y SOCIEDAD II es una obra que ofrece los contenidos suficientes para que cualquier persona adquiera, complete, recuerde o actualice las competencias del aprendizaje permanente, condición indispensable para que la Formación Profesional Básica, en un sentido amplio, sea efectiva.;En COMUNICACIàN Y SOCIEDAD II se presta especial atención;- Al uso correcto y actualizado de la lengua española, la comunicación y la literatura, atendiendo a la lectura comprensiva, a las novedades y usos dudosos, a los modelos de documentos, a la sinopsis de literatura con las características, la vida y las obras de los principales autores, etc.;- A la geografía general, de España y de las autonomías, con la información, las herramientas digitales y la ayuda necesarias para la actualización permanente.;- A la historia general, de España y de las autonomías, utilizando recursos para facilitar el aprendizaje, como la cronología de España desde la Prehistoria hasta la actualidad, entre otros.;- A las competencias básicas y transversales, a los pilares de los derechos y deberes de la sociedad, a los asuntos sociales y profesionales, a la empatía, los valores cívicos y éticos, etc.;En este segundo nivel cada concepto se desarrolla desde el principio hasta el final, paso a paso y sin lagunas de aprendizaje, diferenciando los conceptos previos, de aprendizaje, de uso dudoso, de refuerzo, de ampliación y de actualización. Para ello, se incorpora, además, la orientación necesaria sobre el uso de herramientas digitales concretas para que se pueda acceder a la actualización permanente de los principales elementos de la cultura que están cambiando constantemente.;De esta manera, se facilita que cada uno pueda abordar su formación desde el nivel en el que se encuentre, facilitando la mejora del aprendizaje a los alumnos con algún tipo de dificultad y la ampliación de los conocimientos en los que se tenga más interés o facilidad, llevando a cada uno a continuar su avance y actualización hasta el nivel que necesite o considere conveniente.;Con COMUNICACIàN Y SOCIEDAD II se pretende construir la base que permita a cualquier profesional adquirir la formación necesaria para aprender a aprender en cualquier campo y a lo largo de toda su vida y hacer, así, de su aprendizaje una herramienta útil para su propia vida y para la de los demás.

Comunicación y sociedad II 2. Edición 2019

Las operaciones básicas;de mecanizado y soldadura permiten conseguir;la adecuada autonomía operacional;en el mantenimiento de vehículos.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Mecanizado y Soldadura del título de Profesional Básico en Mantenimiento de Vehículos, de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehículos.;Esta nueva edición de Mecanizado y soldadura destaca por incorporar una unidad en la que se incluyen los contenidos relacionados con las siguientes competencias profesionales;-- Mantener operativo el puesto de trabajo, y preparar equipos, útiles y herramientas necesarios para llevar a cabo las operaciones de mantenimiento de vehículos.;-- Valorar actuaciones encaminadas a la conservación del medioambiente.;-- Asumir y cumplir las medidas de prevención de riesgos y seguridad laboral en la realización de las actividades laborales, evitando daños personales, laborales y ambientales.;La obra desarrolla secuencialmente los contenidos del módulo profesional -conceptos relacionados con la interpretación de planos, los instrumentos de medida, los útiles y herra- mientas de cada proceso, el estudio básico de aceros y aleaciones no férreas, la ejecución de procesos de mecanizado manual y de soldadura, la prevención de riesgos y seguridad laboral, y la protección del medioambiente-, teniendo en cuenta tanto el nivel de competencia profesional del alumnado, como la evolución del perfil profesional.;El libro ha sido redactado con lenguaje claro y rigor técnico. Incluye gran número de foto- grafías e ilustraciones, así como numerosas actividades que ayudarán a comprobar si se han logrado los resultados de aprendizaje previstos, y a profundizar en el aspecto práctico de los contenidos tratados.;Los autores, profesores en Ciclos Formativos de la familia de Transporte y Mantenimiento de Vehículos, poseen una amplia experiencia en actividades formativas y en diferentes iniciativas relacionadas con la Automoción. Además, son autores de otros títulos de formación de este ámbito publicados por esta editorial.

Mecanizado y soldadura 2 edición

La necesidad de formar profesionales para el sector de agua y energía a través del sistema nacional de cualificaciones y formación profesional ha sido la motivación principal que ha dado lugar a esta publicación. La gestión del ciclo integral del agua y la imposibilidad de su desvinculación con la energía requieren profesionales capaces de operar los sistemas de captación, regulación y conducción de agua junto con los de evacuación y depuración de aguas residuales de manera óptima.;El lector encontrará las aplicaciones prácticas que los fundamentos científicos y tecnológicos ponen a disposición de la Ingeniería Hidráulica, lo que le servirá como base para entender los proyectos de redes de distribución de agua y de redes de saneamiento, así como las maniobras de operación de los mismos. Encontrará los conocimientos necesarios para entender los límites de validez de las ecuaciones y fórmulas de uso frecuente y, como consecuencia, podrá resolver aquellos problemas relativamente simples relacionados con el proyecto y la evaluación del funcionamiento de los sistemas de ingeniería del agua. Se trata de una obra práctica que ayudará a adquirir la formación necesaria para desenvolverse con soltura en el entorno de las redes de agua.;La estructura del libro responde al contenido curricular definido en el RD 1381/2008 de 1 de agosto que establece, entre otros, el certificado de profesionalidad de Montaje y mantenimiento de redes de agua que incluye el módulo formativo que le da título.

Replanteo de redes de distribución de agua y saneamiento

Este libro, titulado Operaciones básicas de producción y mantenimiento de plantas en viveros y centros de jardinería, se corresponde con el Módulo Profesional 3053, incluido en el Título Profesional Básico de Agro-Jardinería y composiciones Florales, así como en el Título Profesional Básico en Aprovechamientos Forestales, que a su vez forman parte de la Familia Profesional Agraria, y cuya estructura temática sigue lo establecido en el RD 127/2014, de 28 de febrero, por el cual se regulan los aspectos específicos de la Formación Profesional Básica, y en la Orden ECD/1030/2014, de 11 de junio (Anexo VII).;En el libro se exponen y desarrollan, de forma ordenada, los pasos a seguir para obtener la formación adecuada y poder así asumir las competencias exigidas. Para ello, planteamos de una forma secuencial las líneas de actuación y las operaciones básicas, para producir, mantener y, finalmente, comercializar los distintos tipos de material vegetal: herbáceo, leñoso, a raíz desnuda, en envase, planteles, patrones, plantones, etc.;Empezamos con la elección del terreno para la instalación del vivero, analizando los requisitos que debe cumplir este terreno en cuanto a sus características físicas, químicas y de extensión, de acuerdo a las infraestructuras, construcciones y parcelas, que serán necesarias según cuales sean las actividades previstas: producción, recría, crecimiento... de las especies vegetales con las que pensamos trabajar.;A estos sigue el capítulo que se refiere a la producción de plantas: alma máter de la actividad del vivero. Su contenido está ampliamente explicado y, como no podía ser menos, planteado de forma práctica, con abundantes fotografías y esquemas, con la intención de que resulte de un alto valor didáctico. Terminamos describiendo las diferentes operaciones y labores para conseguir el objetivo final: comercializar nuestro producto, las plantas, procurando que sean de la mejor calidad, acondicionadas e identificadas.;Asimismo, desde www.paraninfo.es es posible acceder a archivos y documentos de interés relacionados con la materia, así como material de apoyo para el profesorado, incluyendo las soluciones de las actividades y prácticas propuestas a lo largo del libro.;Elisa Boix Aristu es Doctor Ingeniero Agrónomo, Profesora Titular de la ETSIA

Operaciones basicas de produccion y mantenimiento de plantas en viveros y centros de jardineria

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0888) Elaboración de la documentación técnica según el REBT para la instalación de locales, comercios y pequeñas industrias, incluida en el Certificado de Profesionalidad ELEE0109 Montaje y mantenimiento de instalaciones eléctricas de baja tensión, regulado por el Real Decreto 683/2011, de 13 de mayo. Elaboración de la documentación técnica según el REBT para la instalación de locales, comercios y pequeñas industrias es una obra dedicada fundamentalmente a conocer, preparar y tramitar los documentos que genera la realización de una instalación eléctrica en baja tensión, de acuerdo con lo señalado en el Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión (REBT). El contenido está organizado en dos extensos y completos capítulos, que son: 1. Documentación técnica y económica de las instalaciones. 2. Realizar documentación técnica-administrativa de las instalaciones. El contenido de esta obra está acompañado de numerosas imágenes, símbolos, esquemas y tablas con gran nivel de detalle, completando cada capítulo con actividades finales de repaso, para comprobar lo que se ha aprendido. José Roldán Viloria ha tenido una intensa vida profesional en el campo de la industria, desarrollando y materializando proyectos, que ha compaginado con la enseñanza en la Formación Profesional y con la elaboración de más de 60 libros técnicos en los que se recogen de forma clara y precisa las diferentes tecnologías desarrolladas y su aplicación práctica (mecánica, neumática, hidráulica, electricidad, fluidos y energías renovables). Algunos de estos títulos han sido traducidos.

Elaboracion de la documentacion tecnica segun rebt para la

El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa;UF0700, incluida en el Módulo Formativo MF0728_3: Gestión de la repoblación forestal y corrección;hidrológico-forestal, que a su vez forma parte del Certificado de;Profesionalidad (AGAR0109): Gestión de;repoblaciones forestales y de tratamientos silvícolas, y cuyo;contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 1375/2008, de 1 de;agosto, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria.;A lo largo de sus cuatro capítulos, este;libro plantea, de un modo comprensible, los aspectos más importantes a;considerar sobre trabajos de infraestructuras forestales. Así, el primer;capítulo estudia la documentación de un proyecto o plan técnico de corrección;hidrológico-forestal. El segundo capítulo explica las distintas técnicas empleadas;en trabajos de corrección hidrológico-forestal.;En el tercer capítulo se analizan los caminos de tierra que cubren las necesidades;de tráfico generadas en las explotaciones forestales. Y el último capítulo describe la Evaluación de Impacto Ambiental;en proyectos técnicos para la ejecución de infraestructuras forestales.;Margarita Mohedas Díaz es Ing. de Montes, Master en;Educadora Ambiental y Técnico Superior en PRL. Realizó, hasta tercer curso, la;titulación de Ing. Técnico de Obras Públicas, especialidad en Construcciones;Civiles. Actualmente trabaja para la empresa multinacional Saint Gobain Pam y;cursa el MBA. Ha investigado en Aberdeen (Escocia) sobre micorrizas de;coníferas.;Alberto Moreno;Vega está titulado en distintas ramas de la;ingeniería, es Técnico Superior y especialista Universitario en PRL. Ha escrito;numerosos artículos y libros técnico-didácticos dedicados a ingeniería rural;cultivos agrícolas e industrias agroalimentarias. Desde hace más de 10 años;desarrolla su actividad profesional como empleado público en la Consejería de;Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Junta de Andalucía.

Trabajos de infraestructuras forestales

El presente libro se corresponde con el Modulo Profesional 3055, Operaciones basicas en instalacion de jardines, parques y zonas verdes, incluido en el Titulo Profesional Basico en Agro-jardineria y Composiciones Florales, perteneciente a la Familia Profesional Agraria, y cuya estructura tematica sigue lo establecido en el RD 127/2014, de 28 de febrero, por el cual se regulan los aspectos especificos de la Formacion Profesional Basica, y en la Orden ECD/1030/2014, de 11 de junio (Anexo VII). Su indice coincide totalmente con el temario publicado en el BOE Num. 147, de 18 de junio de 2014, Sec. I, habiendose ajustado su contenido a los objetivos y las capacidades que se necesitan para este modulo profesional.Dada la complejidad que ha adquirido la jardineria y el paisajismo y el tremendo desarrollo tecnologico del sector, el establecimiento de un jardin no puede estar hoy en dia en manos de aficionados sin formacion. Con este libro intentamos, precisamente, preparar adecuadamente a los profesionales que, en un futuro, quieran desarrollar su actividad profesional en este sector. En el libro se exponen secuencialmente y de la forma mas asequible las fases que componen el proceso de instalacion de un jardin o de cualquier otro tipo de espacio verde, empezando por el replanteo del terreno, la construccion e instalacion de infraestructuras, equipamiento y mobiliario, la plantacion de las especies vegetales arboreas, arbustivas o herbaceas y la implantacion de cespedes y praderas.El autor tambien añade algunas indicaciones sobre la legislacion tanto desde el punto de vista de la prevencion de riesgos laborales como desde la normativa vigente en materia de proteccion medioambiental. En el texto se incluyen, en paralelo con el desarrollo de la teoria, diversas actividades formativas complementarias y de aplicacion, asi como pequeñas informaciones puntuales de caracter monografico y actividades finales en cada capitulo que permiten realizar la evaluacion final.Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente practica y aplicada, con abundantes imagenes, figuras y esquemas. Asimismo, en nuestra web www.paraninfo.es se pueden descargar archivos y documentos de interes relacionados con la materia, asi como material de apoyo para el profesorado, incluyendo las soluciones de las actividades y practicas propuestas a lo largo del libro

Operaciones básicas para la instalación de jardines, parques y zonas verdes

El presente libro se corresponde con el Módulo Profesional 3056, Operaciones básicas para el mantenimiento de jardines, parques y zonas verdes, incluido en el Título Profesional Básico en Agro-jardinería y Composiciones Florales, perteneciente a la Familia Profesional Agraria, y cuya estructura temática sigue lo establecido en el RD 127/2014, de 28 de febrero, por el cual se regulan los aspectos específicos de la Formación Profesional Básica, y en la Orden ECD/1030/2014, de 11 de junio (Anexo VII). Su índice coincide totalmente con el temario publicado en el BOE Núm. 147, de 18 de junio de 2014, Sec. I, habiéndose ajustado su contenido a los objetivos y las capacidades que se necesitan para este módulo profesional. En el libro hemos tratado de exponer secuencialmente y en la forma más asequible las sucesivas fases que componen el proceso de mantenimiento de los elementos vegetales y no vegetales presentes en el jardín, incluyendo las intervenciones relacionadas con el riego, el abonado y la aplicación de enmiendas, las labores de mantenimiento del terreno tanto en las áreas con césped como en las no encespedadas, las operaciones de poda y todo lo relacionado con la defensa fitosanitaria. También se incluyen aspectos del mantenimiento y conservación de infraestructuras, instalaciones, equipamiento y mobiliario. Al conjunto se le añaden algunas indicaciones sobre la legislación aplicable a estas actividades tanto desde el punto de vista de la prevención de posibles riesgos laborales como a la normativa vigente en materia de protección medioambiental. En el texto se incluyen, en paralelo con el desarrollo de la teoría, diversas actividades formativas complementarias y de aplicación, así como pequeñas informaciones puntuales de carácter monográfico y actividades finales en cada capítulo que permiten realizar la evaluación final y comprobar los conocimientos adquiridos por los alumnos. Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes imágenes, figuras y esquemas representativos de lo expuesto en el texto y con la intención de que el Módulo resulte de alto valor didáctico y sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector. Asimismo, desde nuestra página web www.paraninfo.es es posible acceder a archivos y documentos de interés relacionados con la materia, así como material de apoyo para el profesorado, incluyendo las soluciones de las actividades y prácticas propuestas a lo largo del libro.

Operaciones básicas para el mantenimiento de jardines parques y zonas verdes

En una economía en la que los productos y servicios se caracterizan por tener una uniformidad cada vez más relevante, la diferenciación se encuentra en numerosas ocasiones en la calidad de la atención prestada al cliente. Dicha atención, para ser realmente efectiva, requiere de una formación previa de todo el personal que se encuentra en contacto con el cliente, para que comprenda a la perfección los principios de la empresa en esta materia. Por supuesto, la empresa debe adoptar las medidas que sean precisas para medir el grado en que los clientes reciben esa atención y en el manual se describen los principales métodos de control de este parámetro. Es imprescindible atender también a la normativa reguladora de la atención al cliente, tanto en el comercio tradicional como en el comercio no presencial, así como los principales derechos que se otorgan a los consumidores. El autor aborda todos estos aspectos combinando de manera equilibrada contenido teórico y práctico. Las soluciones están disponibles en www.paraninfo.esLa obra responde fielmente a las exigencias curriculares y normativas definidas en los reales decretos que regulan los distintos certificados de profesionalidad en la familia profesional de Comercio y marketing, donde esta unidad formativa es transversal.Enrique García Prado trabaja como docente en el ámbito de la formación ocupacional y continua.

Gestion de la atención al cliente consumidor

Este manual ofrece los contenidos suficientes para la adquisición de las habilidades propias de la competencia lingüística que se deben alcanzar para el acceso a los certificados de profesionalidad de nivel 3 de cualificación profesional. De una manera accesible, sencilla y de forma eminentemente práctica se presentan todos los contenidos curriculares previstos para el programa formativo que conforman el curso denominado Comunicación en Lengua Castellana Nivel 3, integrado en el área profesional de Competencias Clave y en la familia profesional de Formación Complementaria. Estructurado en 6 unidades formativas, el libro incluye, además de la parte teórica correspondiente a cada bloque conceptual, una parte práctica de ejercicios y orientaciones de resolución que toma como modelo exámenes reales propuestos en las diferentes Comunidades Autónomas españolas. La autora pretende facilitar al máximo la comprensión de los conceptos y afianzarla mediante su puesta en práctica para contribuir decisivamente a obtener un resultado óptimo. Utilizar como base ejercicios que han formado parte de pruebas reale

Competencia clave: Comunicación en lengua castellana nivel 3

El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1314_1) Limpieza de instalaciones y equipamientos industriales, correspondiente al Certificado de Profesionalidad SEAG0209 Limpieza en espacios abiertos e instalaciones industriales, regulado por el Real Decreto 720/2011, de 20 de mayo.;La finalidad de Limpieza de instalaciones y equipamientos industriales es dotar al profesional encargado de estas tareas de la información necesaria para el desarrollo de su labor.;Las empresas e industrias se dedican a generar sus productos para posteriormente venderlos y distribuirlos. Si estos bienes salen al mercado contaminados, pueden llegar a provocar problemas en un amplio territorio. Las impurezas también pueden afectar a la calidad del producto final o pueden crear prejuicios en las materias primas almacenadas, generando pérdidas económicas.;Dentro de los posibles escenarios que se pueden dar en la limpieza industrial se hace hincapié en la limpieza de espacios confinados por la peligrosidad que encierran.;Son zonas mal ventiladas en las que es posible encontrar aire enrarecido e incluso venenoso o explosivo. En ellos hay que extremar las precauciones con el fin de evitar accidentes.;Los contenidos se ilustran con fotografías de las herramientas y el material necesario para el desempeño de estas tareas de limpieza, así como de los escenarios a los que se va a enfrentar el profesional en su día a día.;Mario Valladares Vela, ingeniero informático, realiza su labor diaria en la administración local. Cuenta con una amplia experiencia como docente en centros de formación y en empresas. Colabora habitualmente con los servicios de medio ambiente, tanto públicos como privados de su entorno. Es autor de diversos libros técnicos y manuales sobre el cuidado y la conservación de distintos entornos.

Limpieza de instalaciones y equipamientos industriales

Incluye actividades correctamente secuenciadas;que te ayudarán a dominar la técnica mecanográfica;y las aplicaciones ofimáticas.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Tratamiento Informático de Datos, del Título Profesional Básico en Servicios Administrativos y del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, pertenecientes a las familias profesionales de Administración y Gestión, y de Comercio y Marketing, respectivamente.;En esta nueva edición de Tratamiento informático de datos se aportan contenidos actualizados y ampliados, incorporando a las explicaciones Windows 10, con una nueva interfaz más intuitiva y con más acceso a aplicaciones web, y Microsoft Office 2019, que incluye nuevas opciones como, por ejemplo, el trabajo colaborativo.;Además, el libro comienza introduciéndonos en los equipos y los materiales utilizados en el tratamiento informático de datos, pasando después a estudiar la técnica mecanográfica. Se explican también aspectos básicos de los procesadores de textos, las hojas de cálculo y las bases de datos de la suite ofimática Microsoft Office.;Se ha aumentado asimismo el número de actividades, añadiendo numerosas y nuevas actividades finales de ampliación para reforzar lo aprendido en cada unidad.;Óscar Sánchez Estella, diplomado en Ciencias Empresariales, licenciado en Ciencias del Trabajo y graduado en Administración y Dirección de Empresas, es profesor técnico de Formación Profesional en la especialidad de Procesos de Gestión Administrativa. Ricardo Herrero Domingo, diplomado en Ciencias Empresariales, es profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Administración de Empresas. Ambos son autores de otros títulos de formación publicados por esta editorial.

Tratamiento informatico de datos 2 edicio

Incluye las herramientas más actuales;como el trabajo colaborativo en la nube.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Aplicaciones Básicas de Ofimática, del Título Profesional Básico en Servicios Administrativos y del Título Profesional Básico en Servicios Comerciales, pertenecientes a las familias profesionales de Administración y Gestión, y de Comercio y Marketing, respectivamente.;En esta nueva edición de Aplicaciones básicas de ofimática se aportan contenidos actualizados y ampliados, y se adapta e incorpora la última versión de Microsoft Office 2019, que introduce avances significativos como, por ejemplo, el trabajo colaborativo.;Además, se estudian las redes informáticas, así como la utilización del correo electrónico como medio fundamental de comunicación. De la misma forma, se explica cómo trabajar en la nube, cómo se elaboran documentos a través de las hojas de cálculo y cómo diseñar presentaciones eficaces y amenas.;Se ha aumentado asimismo el número de actividades, añadiendo numerosas y nuevas actividades finales de ampliación para reforzar lo aprendido en cada unidad.;Óscar Sánchez Estella, diplomado en Ciencias Empresariales, licenciado en Ciencias del Traajo y graduado en Administración y Dirección de Empresas, es profesor técnico de Formación Profesional en la especialidad de Procesos de Gestión Administrativa. Ricardo Herrero Domingo, diplomado en Ciencias Empresariales, es profesor de Enseñanza Secundaria en la especialidad de Administración de Empresas. Ambos son autores de otros títulos de formación publicados por esta editorial.

Aplicaciones basicas de ofimatica 2 edic

Este libro desarrolla el Módulo Formativo de Competencias Digitales Avanzadas (Código: IFCT46), con una duración de 60 horas. Pertenece a la familia profesional de Informática y Comunicaciones, y está asociado al área profesional de Sistemas y Telemática. La estructura organizativa de sus contenidos corresponde fielmente a la establecida por la normativa vigente.;Las unidades que componen Competencias digitales avanzadas exponen, de manera organizada, con un cuidado grafismo y un lenguaje cercano, las posibilidades actuales de las tecnologías de la información desde la configuración de los sistemas operativos hasta la ciberseguridad, pasando por la creación y el uso de los contenidos, y la resolución de problemas.;Estamos inmersos en una profunda transformación digital y, tanto para uso personal como profesional, es imprescindible adquirir competencias digitales como las expuestas en la presente obra, ampliación y complemento del libro Competencias digitales básicas publicado también por esta editorial.;Pedro Mas Alique, Ingeniero Industrial, Licenciado en Ciencias (Matemáticas) y Doctor Ingeniero Industrial, tiene una larga trayectoria profesional en la industria del automóvil, viviendo el nacimiento, el desarrollo y la implantación de las tecnologías de la información. Ejerce como docente desde hace más de 30 años, desarrollando esta actividad en la empresa y en la universidad, y colabora en la elaboración de material docente de distintos niveles.;Solucionario disponible previo registro;desde la ficha web de este libro en;www.paraninfo.es.

Competencias digitales avanzadas

El presente libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0259_2) Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento, incluido en el Certificado Profesional HOTR0408 Cocina, regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto.En Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento podemos encontrar las distintas clasificaciones de las empresas existentes en la restauración, la gestión y la organización de sus departamentos de cocina, así como la diferenciación entre la restauración diferida y la directa.Teniendo en cuenta que encontramos un amplio abanico de ofertas gastronómicas en las empresas de restauración, podemos abarcar con esta obra toda la actualidad de dichas ofertas gastronómicas, además de ofrecer una base sencilla sobre dietética y nutrición.El contenido de esta obra está acompañado de numerosas imágenes, esquemas, tablas y documentos de trabajo con gran nivel de detalle, así como ejemplos de diversa índole. Cada capítulo se completa con gran cantidad de actividades finales para poder examinar todo lo que se ha aprendido.

Ofertas gastronomicas sencillas y sistemas de aprovisionamie

El presente libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0927) Gestión del Equipo de Trabajo del Almacén, incluida en el Certificado de Profesionalidad (COML0309) Organización y gestión de almacenes, regulado por el Real Decreto 642/2011, de 9 de mayo. En los distintos capítulos de Gestión del equipo de trabajo del almacén se tratan los temas fundamentales de la gestión del personal y de la gestión de las personas que forman el equipo de trabajo del almacén, para conseguir un funcionamiento óptimo de este, logrando un clima laboral que favorezca el cumplimiento de los objetivos marcados, y el crecimiento personal de los distintos implicados. Para ello, se empieza comentando los aspectos básicos de la organización del trabajo, como son la asignación de funciones y responsabilidades, así como la correspondiente definición de los distintos puestos de trabajo que hay en un almacén. A continuación, se desarrolla el concepto de dirección, poniendo especial énfasis en la dirección participativa por objetivos, como forma de aglutinar los esfuerzos y las capacidades de todas las personas del almacén. Para lograr un equipo coordinado y motivado hay que conocer los principios básicos de la gestión y organización de este, teniendo en cuenta que el liderazgo de los responsables y la motivación de las personas son elementos clave. No puede haber equipo ni trabajo en equipo sin comunicación; de ahí que, tras dedicar el primer capítulo a la organización del trabajo, se dedique el segundo a la comunicación en sus distintos aspectos. El libro termina con un aspecto clave de la gestión de personas: la formación, que no siempre se trata de la manera adecuada, tanto por parte de la empresa como de las personas que prestan en ella sus servicios. El autor, Pedro Mas Alique, Ingeniero Industrial, Licenciado en Ciencias (Matemáticas) y Doctor Ingeniero Industrial, cuenta con una amplia carrera docente, más de 35 años de docencia universitaria, y una larga experiencia en la industria, más de 30 años, desarrollando diversas funciones en distintas empresas, entre ellas las relacionadas con la gestión de stocks, el aprovisionamiento y la gestión de almacenes, con publicaciones varias sobre Gestión de Operaciones, Matemáticas y Competencias Digitales (publicadas en esta misma editorial).

Gestion del equipo de trabajo del almacen uf0927

Este libro desarrolla los contenidos de Módulo Formativo MF1424_2: Atención y gestión de llamadas salientes en un servicio de teleasistencia, asociado a la Unidad de Competencia UC1424_2 Emitir y gestionar las llamadas salientes del servicio de teleasistencia, perteneciente a la Cualificación Profesional de referencia SSC443_2 Gestión de llamadas de teleasistencia, incluida en el Certificado de Profesionalidad SSCG0111 Gestión de llamadas de teleasistencia, de la familia profesional Servicios socioculturales y a la comunidad. La profesión de persona teleoperadora de teleasistencia afronta una transformación desconocida hasta el momento con un nuevo desarrollo legislativo, la diferenciación entre teleasistencia básica y teleasistencia avanzada, y la incorporación de la innovación a esta profesión. El resultado es la configuración de un servicio de atención que está ya permitiendo atender las incidencias más allá de las habituales respuestas reactivas, posibilitando las respuestas proactivas, personalizadas y predictivas, que van a reconfigurar esta práctica en los próximos años. Esta obra permite alcanzar las competencias adecuadas para el desempeño de una profesión cada día más en alza debido a los cambios demográficos de nuestra sociedad y su relación con la autonomía personal y el bienestar de las personas usuarias de la teleasistencia. Juan Mario Lecumberri Ciáurriz es licenciado en Sociología y diplomado en Trabajo Social por la Universidad de Valencia. Experto en soluciones complementarias de cuidados con base tecnológica, metodologías de codiseño y cocreación, así como proyectos de innovación social en el medio sociosanitario. Actualmente, continúa participando en proyectos innovadores de envejecimiento activo y saludable y el Internet de las Cosas (IdC) dentro del ecosistema de innovación de la Comunidad Valenciana. Mar Arego Fernández es diplomada en Trabajo Social, máster en Bienestar Social: Intervención individual, grupal y familiar, y máster en Dirección de Centros Sociosanitarios. Además de trabajadora social, es coordinadora de servicios sociosanitarios en INICIATIVA SOCIAL INTEGRAL, empresa de SAD y Asistente Personal con una experiencia de más de 10 años en este ámbito.

Control de la actividad económica del bar y cafetería

Servicios especiales en restauración (2019)

Tecnicas especificas de nado en el medio acuatico uf0908 (2018)

Rescate de accidentados en instalaciones acuaticas. Mf02702 (2018)

Técnicas elementales de servicio (2019)

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2. Edición (2019)

Recepción y lavado de servicios de catering (2018)

Comunicación y sociedad II 2. Edición 2019 (2019)

Mecanizado y soldadura 2 edición (2020)

Replanteo de redes de distribución de agua y saneamiento (2012)

Operaciones basicas de produccion y mantenimiento de plantas en viveros y centros de jardineria (2015)

Elaboracion de la documentacion tecnica segun rebt para la (2023)

Trabajos de infraestructuras forestales

Operaciones básicas para la instalación de jardines, parques y zonas verdes (2015)

Operaciones básicas para el mantenimiento de jardines parques y zonas verdes (2015)

Gestion de la atención al cliente consumidor (2019)

Competencia clave: Comunicación en lengua castellana nivel 3 (2019)

Limpieza de instalaciones y equipamientos industriales (2021)

Tratamiento informatico de datos 2 edicio (2021)

Aplicaciones basicas de ofimatica 2 edic (2021)

Competencias digitales avanzadas

Ofertas gastronomicas sencillas y sistemas de aprovisionamie (2023)

Gestion del equipo de trabajo del almacen uf0927 (2023)

Mf14242 emision y gestion de llamadas salientes en un serv (2023)