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La orientación vocacional inserta en el currículum. El conocimiento de sí mismo, de los estudios y de las profesiones. El proceso de toma de decisiones y cómo debe afrontarse.

La orientación vocacional a través del currículum y de la tutoría

Experiencias de innovación, técnicas y estrategias para	tomar decision es vocacionales en relación con la	orientación profesional y la búsque da de empleo.	Reflexiones y consejos útiles para quienes buscan empleo ,	para profesionales de la orientación educativa y para	todo el profes orado.

La orientación profesional y la busqueda de empleo

Una ayuda en el proceso de elaboración y presentación del trabajo fin de grado (TFG). Incluye orientaciones con los aspectos fundamentales que ha de contemplar todo TFG.

Guía práctica para el trabajo de fin de grado en educación

El incuestionable avance de la cirugía, así como las nuevas atenciones médicas han conseguido aumentar el porcentaje de la infancia con cardiopatía congénita que logra superar esta enfermedad. Como consecuencia, nos encontramos ante una situación que pone a nuestros recursos educativos y escolares ante una realidad desconocida. A menudo, se constata como este alumnado presenta más dificultades de aprendizaje y desarrollo que el resto de niños y niñas no afectados por esta situación. Esto provoca que los profesionales que se dedican a la educación deben hacer frente a las nuevas necesidades educativas sin tener suficiente información: ¿qué es una cardiopatía congénita?, ¿cuáles son las repercusiones reales de las cardiopatías?, ¿qué recursos existen para atender las necesidades educativas de este alumnado?, ¿cuáles son las ayudas o recursos que disponen los profesionales de la educación? Esta guía está dirigida a todos los profesionales de educación infantil y primaria, así como a toda la comunidad educativa de las escuelas que tienen alumnado con cardiopatías; con ello se pretende dar a conocer esta patología y sus consecuencias, así como ofrecer recursos pedagógicos que ayuden a la mejor atención de sus necesidades educativas específicas.

Laertes De Ediciones

Infancia con cardiopatia congenita. Orientaciones para profesionales de la educación

Casi veinte años después de la publicación de su aclamado éxito La autoestima, Christophe André regresa con una reflexión profunda y renovada sobre este pilar psicológico esencial.Con un enfoque accesible y práctico, el autor nos invita a transformar nuestra autoestima en una presencia constante y sutil que nos permita vivir mejor con nosotros mismos, los demás y el mundo.«La autoestima no es solo cómo nos vemos o juzgamos, sino cómo nos tratamos. Debe ser una respiración para la mente: espontánea, natural y revitalizante. Algo que nos ayuda a vivir sin consumirnos en ella.»

Editorial Kairos Sa

Amarse y olvidarse

La Comunicación No Violenta es una práctica sencilla, pero sorprendentemente poderosa. Se basa en la idea de que los seres humanos compartimos unas necesidades universales que rigen nuestro comportamiento, y que la violencia es un recurso que usamos (íerróneamente!) para satisfacerlas. Si sabemos identificar nuestras necesidades, las necesidades de los demás y los sentimientos que las acompañan, podremos lograr una comunicación auténtica y relaciones más armoniosas. ¿Cómo expresamos nuestros sentimientos ante un conflicto? ¿Qué necesidades originan esas emociones? ¿Qué esperamos de nosotros mismos y de los demás? ¿Cómo se sienten realmente los que nos rodean? A partir de la identificación de las necesidades y mediante técnicas de escucha y expresión, la CNV genera entornos de empatía y sinceridad beneficiosos para acercarnos los unos a los otros y convertir nuestras relaciones en aquellas que realmente anhelamos, tanto en casa como en el trabajo. Pilar de la Torre, referente indiscutible en el campo de la CNV, reúne veinte años de experiencia en este libro, el primer manual práctico en español, que presenta las nociones básicas de esta corriente y propone una gran variedad de casos prácticos para su integración a nuestro día a día.

Arpa

Fundamentos y prácticas de comunicación no violenta

Alrededor de una mesa en Ascona, se producía todos los años «un milagro del Espíritu». Las personas más solitarias e individualistas del mundo se reunían en el círculo Eranos para presentar sus investigaciones. Del encuentro entre Carl Gustav Jung, «el psicólogo que osó hablar del alma», y Henry Corbin, el filósofo que restituyó las potencias de la imaginación, resultaron una serie de testimonios imprevisibles que se recogen por primera vez en este volumen.   Los textos que Corbin dedicó a la obra de Jung desvelan la imagen olvidada de Sophia, el arquetipo femenino que se encuentra en los Salmos más antiguos y que fue la compañera del creador, su alegría cotidiana cuando este asentaba los cimientos del mundo. El reino de Sophia, aquel mundo en el que el amor precede a todo conocimiento y el sentido de la muerte no es más que la nostalgia de la resurrección, ha quedado enterrado y solo podrá ser restaurado con la ayuda de una arqueología que se adentre en los estratos más profundos del alma.   Henry Corbin ofrece aquí una invitación a recomponer los fragmentos dispersos de un Antiguo Testamento sophiánico, una teología que «no se aprende ni en los manuales ni gracias a la crítica histórica de los textos, sino en la noche y en el sufrimiento del alma, en la más alta lucha librada dentro de nosotros mismos sin compromiso, ni cobardía, ni abdicación».

Acerca de jung

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.;El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.;La inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los;aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres, hace imprescindible este temario.;Desarrollado por un equipo autoral solvente y con dilatada experiencia docente;tras analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes administraciones educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, proponemos un manual estructurado de manera didáctica y sencilla, asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas. Una exhaustiva batería de supuestos prácticos y ejercicios cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es son los valores añadidos que presenta esta obra y la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Matemáticas.;Nuestros temarios son la mejor opción para garantizar tu acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y/o la consecución del título de Bachiller en la modalidad de pruebas libres.;En Paraninfo estamos comprometidos con tu éxito. Tu objetivo es también el nuestro.

Matemáticas. Temario pruebas de acceso a ciclos formativos de grado superior

Desde Ediciones Paraninfo apostamos decididamente por la formación como la más sólida y mejor garantía de acceso al mercado laboral.;El sistema educativo español aspira a acercarse a los indicadores de éxito europeos no solo en cuanto a calidad de la formación, sino también en su utilidad para la inserción laboral. El acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y los títulos de Bachiller, como paso previo a una formación más especializada, son una opción cada vez más y mejor valorada.;Los autores de la obra cuentan con una dilatada experiencia en el ámbito de la formación, especialmente en la preparación de alumnos de cara a estas pruebas, fruto de la cual han constatado la inexistencia en el mercado editorial de contenidos adecuados para que los aspirantes preparen con garantía de éxito las pruebas de acceso a los ciclos formativos de grado superior o la obtención del título de bachiller en las pruebas libres.;El temario que ofrecemos aspira a suplir esas carencias y, después de analizar detalladamente los currículos de Bachillerato vigentes en las diferentes administraciones educativas y las características de los exámenes convocados por las distintas comunidades autónomas españolas, se presenta como la mejor opción para preparar las pruebas en la materia de Química.;El contenido se adapta a las exigencias curriculares y está estructurado de manera didáctica y sencilla, resultando asequible para todo tipo de alumnos e insistiendo en aquellos aspectos que recurrentemente forman parte de las pruebas.;Esquemas, ejemplos prácticos, contenidos sintéticos y bien explicados son los valores añadidos que presenta esta obra y que la convierten en el mejor aliado para superar la parte correspondiente a la materia de Química.;Nuestros temarios son la mejor opción para garantizar tu acceso a los Ciclos Formativos de Grado Superior y/o la consecución del título de Bachiller en la modalidad de pruebas libres.;En Paraninfo estamos comprometidos con tu éxito. Tu objetivo es también el nuestro.

Química. Temario pruebas de acceso a ciclos formativos de grado superior

Libro de historietas de estilo manga y de género seinen (orientado al público adulto) encuadernado en rústica de 200 páginas interiores en blanco y negro más cubiertas con sobrecubierta y sentido de lectura oriental. Serie abierta.¡Èl aniquila a sus oponentes de un solo golpe! Saitama es un superhér...

Instalaciones eléctricas básicas

Ahora es el momento de dar el paso definitivo hacia la excelencia en la atención al cliente.;En la situación económica actual, fenómenos como la globalización o la multiplicación de la competencia por las ventas en Internet hacen que los compradores cada vez tengan más poder de decisión.;Esta guía práctica pone a disposición de cualquier tipo de empresario todas las claves para convertir la atención al cliente en el instrumento esencial de mejora de la empresa.;Una estructura en la que están desarrollados todos los aspectos en la relación con los clientes, un amplio repaso a la normativa actualizada y, por supuesto, un planteamiento práctico con ejemplos en cada capítulo y una propuesta de ejercicios sencillos y adaptados a la realidad comercial y de servicio son los elementos distintivos de este manual.;La autora, con una trayectoria profesional de más de 30 años, une su experiencia docente a las aportaciones de empresarios comprometidos con la calidad en el servicio para ofrecer al lector la mejor y más completa guía práctica de atención al cliente.

Guía práctica de atención al cliente

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Montaje y mantenimiento de instalaciones caloríficas, del Ciclo Formativo de grado medio de Instalaciones de Producción de calor, perteneciente a la familia profesional de Instalación y Mantenimiento.;Montaje y mantenimiento de instalaciones caloríficas se compone de nueve unidades en las que se combina la teoría, incluyendo esquemas, diagramas y simbología, con ejemplos de instalación y configuración paso a paso. A través de su estudio se podrán conocer las principales configuraciones de las instalaciones caloríficas, se aprenderá la puesta en servicio y el mantenimiento preventivo y correctivo. También se incluye una unidad con la prevención de riesgos laborales y la protección del medioambiente.;La obra incluye numerosas actividades estructuradas en tres categorías, de comprobación, para afianzar conocimientos teóricos de la unidad, de aplicación, para poner en práctica lo aprendido, y de ampliación, para cuya resolución habrá que recurrir a fuentes externas.;Los contenidos se presentan con un lenguaje técnico a la vez que fácil de entender y se complementan con numerosas imágenes reales y esquemas que dan como resultado un libro muy didáctico.;Francisco Galdón es ingeniero industrial. Consultor en instalaciones, autor de varios libros relacionados con las instalaciones térmicas y docente en cursos para profesionales.

Montaje y mantenimiento de instalaciones calorificas

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Productos Culinarios del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional Hostelería y Turismo.;Está estructurado en ocho unidades, a lo largo de las cuales se comparan los distintos sistemas de producción en las cocinas, pues se estudian las ventajas y los inconvenientes que cada uno presenta. También acerca al estudiante a las nuevas y revolucionarias técnicas de producción culinaria de la cocina actual, a nuevos productos y originales presentaciones. Todo ello, bajo una premisa principal: el respeto hacia el producto.;Además, se realiza un recorrido por las principales cocinas del mundo con especial atención a la gastronomía de las distintas regiones de España, de las que se estudian los productos agroalimentarios con distintivos de calidad y los platos más representativos. Asimismo, se realiza un viaje a través de la historia de la humanidad en relación con sus hábitos alimentarios y una serie de acontecimientos que desembocan en la situación de la cocina actual, y se dan a conocer algunos de los libros más importantes de la historia de la cocina hasta nuestros días.;De igual modo, se lleva a cabo una incursión en el ámbito de la dietética y la nutrición para que el alumno conozca las propiedades nutricionales de los alimentos y los distintos tipos de dietas, al mismo tiempo que se dedica un espacio centrado en las intolerancias y las alergias alimentarias.;Cada unidad desarrolla los contenidos de manera sencilla y clara y se apoya, para ello, en cuadros de información adicional o importante y en numerosas fotografías y tablas. También cuenta con un mapa conceptual para repasar y fijar los conocimientos, que pueden ponerse a prueba y ampliarse con las baterías de Cuestiones y Actividades finales.;El autor, diplomado en Turismo y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de dedicarse a la docencia. Además, ha sido colaborador en varias publicaciones gastronómicas y programas de radio, y asesor en el cine y la televisión. También ha colaborado como fotógrafo en gran número de revistas, diarios y páginas web, y es el autor de la práctica totalidad de las fotografías de las obras que tiene publicadas en esta editorial.

Productos culinarios 2. Edición

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Prevención de Riesgos Eléctricos del Ciclo Formativo de grado superior de Energías Renovables, de la familia profesional de Energía y Agua. Si bien se ha desarrollado en el contexto de la Formación Profesional, resulta también de gran utilidad para lectores aficionados e interesados en el tema y para alumnos de titulaciones universitarias en las que se traten cuestiones relacionadas con la seguridad en el trabajo.;El texto se estructura en cinco unidades que van desgranando los conceptos básicos hasta llegar a los más profundos y complejos. En la Unidad 1 se comienza por presentar unas definiciones básicas y la descripción de los efectos fisiológicos de la corriente eléctrica, junto con los factores que intervienen en su efecto. En la Unidad 2 se introduce al lector en la evaluación de los riesgos en trabajos en presencia de tensión, para lo que se analizan los distintos factores de riesgo que se dan en los puestos de trabajo y se identifican (incluyendo aquellos relacionados con las explosiones y los incendios). La Unidad 3 se dedica a los protocolos de seguridad de conexión y desconexión eléctrica y los equipos de seguridad, para lo que se describen las denominadas cinco reglas de oro y los distintos equipos de seguridad de protección tanto individual como colectiva. La Unidad 4 se dedica íntegramente a los trabajos en presencia de tensión y se realiza un recorrido por las medidas preventivas, los métodos y procedimientos, las maniobras, los ensayos y las verificaciones. En ella también se dedican unas páginas a la protección medioambiental y los sistemas de gestión de la seguridad y la salud en el trabajo. Por último, la Unidad 5 se centra en las emergencias en trabajos en presencia de tensión eléctrica.;Cada unidad incluye gran número de esquemas, figuras y tablas que completan las explicaciones, además de notas técnicas y cuadros de información importante y adicional. Al mismo tiempo, ofrece un mapa conceptual final que permite el repaso y actividades finales de comprobación, de aplicación y de ampliación.;El autor, Sergio Gallardo Vázquez, es ingeniero de Telecomunicación por la Universidad de Sevilla y cuenta con una dilatada experiencia en diversos sectores que van desde las energías renovables hasta los hogares digitales. Es investigador del Departamento de Ingeniería Electrónica de la Universidad de Sevilla desde 2003, profesor colaborador en esta desde 2006 y profesor de Formación Profesional de Sistemas Electrónicos desde 2008. En la actualidad compagina esta labor con la investigación en la Universidad de Sevilla y en la Universidad Politécnica de Cartagena y es profesor asociado en el área de Tecnología Electrónica de la Universidad de Murcia.

Prevención de riesgos eléctricos

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Sistemas de Seguridad y Confortabilidad, del Ciclo Formativo de grado medio de Electromecánica de Vehículos Automóviles, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento d

Sistemas de seguridad y confortabilidad 2. Edición 2019

Este libro es un manual indispensable para el aprendizaje de Inglés marítimo en los ciclos formativos de la familia profesional Marítimo-pesquera y en el Grado en Náutica y Transporte Marítimo. Además, constituye un método ideal para el autoaprendizaje y la preparación de las pruebas teórico-prácticas necesarias para la obtención de titulaciones de recreo como Capitán de yate.;Inglés técnico marítimo contribuye a mejorar las radiocomunicaciones marítimas en inglés. A través de sus numerosos ejemplos prácticos y ejercicios, los estudiantes se familiarizarán con las frases normalizadas para las comunicaciones marítimas de la OMI (SMCP) y con publicaciones náuticas como derroteros y avisos a navegantes.;La obra se complementa con un amplio Anexo que incluye: un resumen gramatical, que servirá de soporte a las comunicaciones verbales y a la interpretación de publicaciones náuticas, un extenso glosario inglés-español, español-inglés con un listado de siglas y acrónimos, que dará respuesta a muchas de las dudas que se le planteen relacionadas con el Inglés marítimo, y, además, información muy útil como las escalas Beaufort y Douglas, nomenclatura de luces y señales de niebla y la traducción de los certificados de especialidad de STCW.;Al final del libro se incluyen 100 ejemplos de preguntas tipo test que serán de gran utilidad para la preparación de exámenes como el de Capitán de yate, según se establece en el R. D. 875/2014, de 10 de octubre, que regula las titulaciones náuticas para el gobierno de embarcaciones de recreo.;Las soluciones a todos los ejercicios se encuentran disponibles previo registro en www.paraninfo.es y en la página web www.inglesmaritimo.com, junto a los archivos de audio y podrán escucharse directamente desde el enlace o descargarse en cualquier dispositivo de almacenamiento.;En definitiva, Inglés técnico marítimo es en la actualidad el manual más completo dirigido a hispanohablantes. Será un buen compañero de travesía que, sin duda, ayudará a todas las personas interesadas a desenvolverse en muchas situaciones de comunicación en el desarrollo de la actividad marítima.;María José Carrasco Cabrera, licenciada en Filología Inglesa por la Universidad de La Laguna, imparte clases de Inglés náutico en el IPFP Marítimo-Pesquero de Canarias en Lanzarote desde hace más de 25 años. Es miembro de la Asociación Internacional de Profesores Marítimos (IMLA) y ha participado como "advisory partner" en los programas de formación de Inglés marítimo on-line MarEng y MarEng Plus.

Inglés técnico marítimo

Esta obra desarrolla los contenidos del área de Orientación Sociolaboral e Iniciativa Personal, adaptándose al programa oficial detodas las comunidades autónomas. Es un modelo transversal en los programas de Cualificación Profesional Inicial

Orientacion sociolaboral e iniciativa personal proyecto de insercion laboral formacion emprendedora

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Venta Técnica, del Título Profesional de Técnico en Actividades Comerciales, perteneciente a la familia profesional de Comercio y Marketing, según el Real Decreto 1688/2011, de 18 de noviembre, así como los añadidos con posterioridad por las distintas comunidades autónomas en sus respectivos currículos.;La obra, estructurada en siete unidades, introduce al lector en la «venta compleja» (la que se aleja bastante del mero despacho de productos o de la venta en autoservicio), un tipo de venta especializada necesaria tanto en la comercialización de bienes industriales o en la de productos tecnológicos y de alta gama, como en la de servicios intangibles e inmuebles. Todos estos son tipos de venta que se apoyan en las técnicas de gestión comercial vía telefónica conocidas como telemarketing.;Cada unidad consta de un breve texto introductorio y de un contenido explicativo posterior en el que el alumno podrá encontrar fotos, figuras, gráficos, documentos y mapas conceptuales. Además, el texto incluye gran cantidad de actividades propuestas y finales (tipo test, de comprobación, para completar, casos prácticos, visitas virtuales, tanto en grupo como individuales), que le ayudarán a completar su estudio de manera progresiva, y que le facilitarán el aprendizaje y la comprensión de los temas explicados.;Por todo ello, esta obra es una eficaz y útil herramienta para alumnos, profesores y centros, así como para otros profesionales interesados en este apasionante tema.;David Pérez Fernández, es licenciado en Derecho, Máster en Dirección General por el IESE, Máster en Formación Online por la UNED y Máster en Dirección Comercial y Marketing por la Escuela de Organización Industrial de Madrid (EOI), de la que ha sido profesor durante más de 35 años. Ha sido Director General y de Marketing y Ventas en importantes empresas internacionales, y es asesor de empresas en áreas de dirección estratégica, función de marketing y ventas, y habilidades de gestión.;Rafael González Tabares es licenciado en Derecho, licenciado en Administración de Empresas, y Máster en Mercados Financieros por la UNED. Es asesor financiero europeo y desarrolla su actividad profesional vinculado a la banca corporativa, y con empresas dedicadas al consumo detallista y de fabricación de productos y servicios, utilizando estrategias comerciales multicanal aplicadas a la venta.

Venta técnica

Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, así como del módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales ofrece información útil y contenidos secuenciados de manera lógica para favorecer el aprendizaje que abarcan los siguientes temas: la restauración, seguridad y prevención en el área de servicio de alimentos y bebidas (APPCC), preparación de material, equipos y mobiliario, y realización del montaje de mesas, atención al cliente, ejecución de operaciones en el servicio de alimentos y bebidas en sala, servicio de elaboraciones culinarias y eventos especiales, elaboración de platos a la vista del cliente y realización de trinchados, racionados y desespinados.;En esta nueva edición se han actualizado y ampliado los contenidos de la obra, que se presentan de forma clara, sencilla y atractiva, con apoyo de gráficos, esquemas, tablas e imágenes que facilitan su comprensión. También se ofrecen mapas conceptuales al final de cada unidad y una amplia batería de Cuestiones y Actividades finales que ayudan a los alumnos a repasar, fijar y ampliar los conocimientos adquiridos.;Al mismo tiempo, esta obra puede servir como manual de consulta tanto para profesionales del sector como para nuevos emprendedores que comienzan su actividad en el mundo de la restauración con la apertura de nuevos establecimientos, ya que les ofrece una valiosa información sobre dotaciones de materiales y equipamiento, procesos organizativos y de desarrollo, etc., para prestar el mejor servicio a sus clientes.;Por todo ello, se trata de una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para cualquier profesional interesado en profundizar en los temas que se desarrollan.;Los autores son técnicos especialistas formados en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid. Cuentan con más de veinticinco años de experiencia profesional en el sector y han trabajado en establecimientos de todo tipo, tanto en España como en el extranjero. Actualmente ejercen como docentes en centros educativos de la Comunidad de Madrid.

Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Configuración de Instalaciones Domóticas y Automáticas, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, de la familia profesional de Electricidad y Electrón

Configuración de instalaciones domóticas y automáticas 2. Edición 2019

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas y Procesos en Instalaciones Domóticas y Automáticas, del Ciclo Formativo de grado superior de Sistemas Electrotécnicos y Automatizados, perteneciente a la familia profesional de Electricidad y Electrónica. Técnicas y procesos en instalaciones domóticas y automáticas continúa profundizando, ampliando y complementando los conocimientos adquiridos con la obra Configuración de instalaciones domóticas y automáticas, recorriendo diversos automatismos e instalaciones, así como elementos mecánicos, de montaje, etc., que se precisan en una instalación domótica o de automatización. El calificativo automático adquiere un nuevo significado, formando parte inherente de los objetos, instalaciones y otros entes que nos rodean. Se trata de una obra renovada que, en su segunda edición, adapta sus contenidos y desarrolla aspectos necesarios para el Técnico en Instalaciones Domóticas y de Automatización, además de reflejar la necesidad de profundizar en las tecnologías domóticas que cada día se incorporan a nuestros hogares, edificios o ciudades. Así mismo, permite al lector entender las distintas tecnologías y profundizar en su elección, instalación, puesta en marcha y verificación. Sensórica, conexionado, armarios, motores, etc., son algunas de las temáticas que se estudian en este libro. Dirigido al alumnado de Formación Profesional, de ingeniería e interesados en la domótica en general, persigue como objetivo principal profundizar en el ecosistema de elementos que circundan la domótica y la automatización en distintos campos y sectores de aplicación. Sergio Gallardo Vázquez es doctor ingeniero de Telecomunicación por la Universidad de Sevilla, en la que ha trabajado como ingeniero, investigador y docente, siguiendo su andadura en la Formación Profesional como profesor de la especialidad de Sistemas Electrónicos, periodo durante el cual ha compatibilizado su oficio como profesor asociado en la Universidad Politécnica de Cartagena y en la Universidad de Murcia, en la que sigue trabajando actualmente. Además, cuenta con numerosas publicaciones científicas en congresos y revistas tanto nacionales como internacionales y es autor de diversos libros sobre tecnología relacionados con el sector de la domótica y las telecomunicaciones, fundamentalmente.

Técnicas y procesos en instalaciones domóticas y automáticas 2. Edición 2019

Los recursos humanos son un valor esencial en nuestra organización, y debemos aprendera sacarles el máximo partido y a cuidarlos en la misma proporción. Solamente así lograremos la excelencia.  El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recursos Humanos y Dirección de Equipos en Restauración, de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina, y Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.   Esta nueva edición de Recursos humanos y dirección de equipos en restauración ofrece contenidos y datos actualizados, nuevas imágenes y actividades, así como esquemas que facilitan el aprendizaje. El texto se expone de manera progresiva y ordenada, se trabajan los conceptos vinculados a los puestos de trabajo, la selección, la formación y los planes de carrera del personal y, por último, la motivación y el trabajo en equipo.   Se trata es un manual didáctico, escrito con un lenguaje técnico, pero claro. A lo largo de sus 10 unidades, el alumnado encontrará desarrollados todos los aspectos relacionados con la gestión de personas acompañados con ilustraciones, documentos de uso habitual, esquemas y tablas que complementan las explicaciones y actividades propuestas y resueltas, acercando al alumnado a la realidad diaria del sector.   Esta obra también será de interés para todos aquellos que quieran conocer las claves de la organización del personal en una empresa de restauración. Se dirige en especial, a aquellos profesionales en activo que deseen actualizar sus conocimientos.

Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2. Edición

La pastelería y la repostería están sujetas;a fórmulas, técnicas y procesos muy específicos;cuyo correcto aprendizaje solo es posible mediante;explicaciones debidamente detalladas.;Este libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería y de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Panadería, Repostería y Confitería, de las familias profesionales de Hostelería y Turismo y de Industrias Alimentarias, respectivamente.;En esta edición se han distribuido de la siguiente manera las unidades correspondientes a cada módulo profesional;- Unidades 1 a 7, para los contenidos relativos a los procesos básicos de pastelería y repostería: equipos de pastelería y repostería, masas de múltiples aplicaciones, jarabes, baños de cobertura y mermeladas, rellenos y cremas, pastas, mignardises y petit fours, salsas y coulis, y pan y pastelería salada.;- Unidades 8 a 10, para los contenidos relativos a los postres en restauración: sorbetes y helados, tartas, tartas heladas y semifríos, y postres en restauración.;Además, será de gran utilidad para aquellas personas, profesionales o aficionadas, que deseen encontrar de manera detallada una gran cantidad de elaboraciones, pues el libro recrea con todo detalle las fases y los procesos de las elaboraciones y de los productos finales a través de exclusivas fotografía y dibujos.;El autor, técnico en Empresas y Actividades Turísticas y técnico especialista en Hostelería, ha trabajado en las cocinas de muy diversos establecimientos antes de volcarse en la docencia. Además, cuenta con una larga experiencia docente y ha trabajado como asesor y colaborador en programas de radio y de televisión y en el cine. También es autor de otros títulos publicados por esta editorial.

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración

Las cualidades de los profesionales;de la dirección de cocina son;liderazgo, humildad, vocación;formación y, sobre todo, pasión.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Esta nueva edición actualizada y elaborada con un enfoque claramente didáctico, se estructura en doce unidades que contienen;- Explicaciones acompañadas con multitud de imágenes, esquemas y recetas.;- Contenidos e imágenes que son fruto del trabajo real de clase de los autores con sus alumnos, por lo que la obra se adapta plenamente a la realidad de los procesos de enseñanza y aprendizaje de las técnicas básicas y la elaboración paso a paso de cada receta.;- Un Glosario y un Öndice de recetas al final de la obra que serán de gran utilidad para el usuario.;Finalmente, el libro, escrito con un lenguaje profesional, claro y conciso, está diseñado de forma que resulte fácil de usar, por lo que se adapta no solo a las necesidades de los profesores y su alumnos, futuros profesionales, sino también a las de todo aquel desee adentrarse en el mundo de la pastelería, disponga o no de conocimientos previos.;Ambos autores son técnicos especialistas en Hostelería. Pilar Carrero, actualmente Jefa de Estudios, ha trabajado en la cocina de diversos restaurantes y hoteles y ha realizado diversos cursos de especialización en pastelería con reconocidos profesionales. José Luis Armendáriz, autor de la casi totalidad de las fotografías del libro, es también diplomado en Turismo y ha trabajado en las cocinas de diversos establecimientos antes de dedicarse a la enseñanza, además de haber colaborado en diversas publicaciones gastronómicas.

La orientación vocacional a través del currículum y de la tutoría (1991)

La orientación profesional y la busqueda de empleo

Guía práctica para el trabajo de fin de grado en educación (2017)

Infancia con cardiopatia congenita. Orientaciones para profesionales de la educación (2013)

Amarse y olvidarse (2025)

Fundamentos y prácticas de comunicación no violenta (2018)

Acerca de jung (2015)

Matemáticas. Temario pruebas de acceso a ciclos formativos de grado superior (2018)

Química. Temario pruebas de acceso a ciclos formativos de grado superior (2010)

Instalaciones eléctricas básicas

Guía práctica de atención al cliente

Montaje y mantenimiento de instalaciones calorificas (2021)

Productos culinarios 2. Edición (2016)

Prevención de riesgos eléctricos (2016)

Sistemas de seguridad y confortabilidad 2. Edición 2019 (2019)

Inglés técnico marítimo (2016)

Orientacion sociolaboral e iniciativa personal proyecto de insercion laboral formacion emprendedora (2010)

Venta técnica (2017)

Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales (2016)

Configuración de instalaciones domóticas y automáticas 2. Edición 2019 (2019)

Técnicas y procesos en instalaciones domóticas y automáticas 2. Edición 2019 (2019)

Recursos humanos y dirección de equipos en restauración 2. Edición (2019)

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración (2019)

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2. Edición 2019 (2018)